壹、原料：1、東阿阿膠壹盒（250克）。?2、核桃仁半斤。3、黑芝麻半斤，必須是黑芝麻。4、黃酒壹瓶。5、冰糖 250 克。
二、具體做法 ?
1、將買來的阿膠拆開，裏面都是壹塊壹塊的。找壹塊幹凈的布，壹次包兩塊阿膠，包好後用小錘子將裏面的阿膠敲碎，只要用錘子敲成小塊就成了。
2、將搗碎的阿膠放入壹個能蓋上蓋子的容器中，倒入250毫升黃酒，也可以用湖酒，這樣喝很好。浸泡 2-3 天。浸泡的過程還是挺長的，大家不要著急，慢慢讓它泡吧，泡個3、5天都沒有關系。
3、在這3、5天的時間裏我們可以準備其他食材。核桃仁炒熟了，核桃仁裏面有很多油，所以，又吵又容易糊，壹定要用大火慢慢炒，等聞到核桃仁的香味就差不多了。盛出的核桃仁攤開晾幹。
下面是炒芝麻。炒芝麻前壹定要洗凈，還要去沙，芝麻裏面有很多灰塵。洗芝麻需要用那種可以過濾的細布（以前那種帳布就很好）包著洗。洗好後晾壹會兒。下面就開始炒芝麻了，芝麻壹定不能幹炒，濕芝麻炒起來不會糊。炒芝麻時也要用旺火，當炒到香氣四溢、芝麻劈啪作響時就可以盛起來了。
4、磨核桃仁和芝麻。攪團用來攪芝麻、核桃仁很好
5、三五天後，阿膠大概也泡好了，原來的細塊變得厚實。再加入約 100 克熱水、250 克冰糖、芝麻粉和核桃仁。然後放入蒸鍋，蒸半小時到壹小時。在蒸的過程中要經常攪拌，待全部融化後取出，待冷卻後自然成膠狀。
這種做法，藥品背面的說明書上也有介紹，阿膠有補血的功效，女孩子適量吃點阿膠還是有用的。但是感冒的時候千萬不要喝阿膠，不然感冒就難治了