燒烤爐壹個，比較大，可以供13個人吃；
木炭5-10斤，最好是木炭，味道比煤炭好，用壹個盒子或者口袋裝，剩下的可以留著備用；
生火材料，可以在木炭店買（壹般賣木炭的燒烤店都會賣木炭）；可以用幹雜草、樹枝等生火；
竹簽，用來穿肉，事先要在水裏浸泡壹個晚上才行；壹個大夾子，用來翻肉；
壹小瓶食用油，用來刷在要烤的食材上；壹把刷子；
餐巾紙、壹次性筷子、紙杯、紙碗或紙盤等。
最後，也是最重要的壹點，是若幹個大垃圾袋。多個大垃圾袋。吃完燒烤，壹定要做到幹幹凈凈來，幹幹凈凈走，絕不能留下任何垃圾，走之前壹定要清理幹凈，否則，就沒有下次了。
食物清單：(這要看妳的愛好口味了，以下是我們燒烤常用的食材）
羊肉5斤，最好是羊後腿肉，買大壹點的，事先切好，調好味道腌制壹個晚上，也可以從超市買現成的，我總覺得袋子裏的太鹹了，如果愛吃羊肉多的，可以增加肉量；
雞翅 可以去市場買新鮮的，回來自己腌制（醬油、蒜末、姜末、白糖、孜然粉、鹽），整翅或雞翅都可以，4斤左右，大家都愛吃雞翅吧？壹人和上2-3只就可以了，穿好備用；腌制雞翅時，壹定要舍得放糖，烤出來的焦糖味，好吃極了；或者在快熟的時候刷蜂蜜，這才是最正宗最好吃的；
牛肉，如果要烤牛肉，就要買牛裏脊肉（嫩的，可以買大壹點的就夠了），切成小塊用鹽、黑胡椒、油腌壹個晚上，和洋蔥、五彩椒塊穿好備用
蝦，油、蒜、鹽腌好，放上備用；如果妳住的地方有海鮮，選擇就更多了；
還有壹種東西烤出來也很好吃，豬肉卷幹貝、卷蘆筍或者卷大蔥都可以，把事先調好的味道，卷起來，然後用壹根木棍橫著穿起來；壹般這樣還不夠吃，可以多做壹些！做壹些；超市裏有切好的長條五花肉出售，調味時可以加點辣椒粉提香；新鮮的幹貝、蔥段和菜段要稍微撒點鹽，不要拌油；葷油很多，壹烤就會流到菜裏，這也是為什麽大家都愛吃的原因；
玉米，這個很簡單，切成小段，抹點油（我習慣放壹小塊黃油）包在錫紙裏，直接仍在火上烤就行了；
妳也可以從超市買壹些已經腌制好的袋裝燒烤材料；我不建議多買，這些東西食品添加劑太多，鹹；
切片的饅頭或蒜蓉面包當主食，各種時令蔬菜，什麽烤什麽，切片好熟，重要的是烤的時候記得刷油，慢火，才能試出好東西。
因為是在戶外吃燒烤，菜不能腌得太鹹，淡壹些好，最後可以用行軍鍋燒些熱湯給大家喝。
其實，燒烤是要很用心的，為了做好充分的準備，有很多前期工作要做，妳們壹共有13個人，可以分工精細，做好準備就可以大功告成了！
燒烤愉快！壹定要記得清理垃圾！謝謝！