少量壹起吃沒問題。
壹般人吃小龍蝦和vc都不會吃太多,比如說壹頓吃1斤小龍蝦和1-2片VC補劑,並不會產生所謂的“砒霜”中毒。且目前並未發現任何有關維生素C引起蝦類中毒的醫學報告。
壹些人吃了小龍蝦和VC之後出現嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,考慮是小龍蝦不幹凈等原因導致的。
2 辟謠:小龍蝦和vc壹起吃會產生砒霜之前網絡上有壹種說法,認為蝦等軟殼類食物中含有濃度較高的五價砷化合物,會和維生素C反應,轉化成有毒的三價砷。
但是事實上,小龍蝦中的五價砷量甚低,壹般人按照藥品說明書正確吃VC片劑壹次也不會超過2片,而且也沒有化學催化劑及適當之反應條件,實際上並不會產生所謂的砒霜(三價砷)。
而且在2018年的央視315晚會上,通過實驗表明,螃蟹和富含VC的西紅柿壹起同食並不會生成有毒的砒霜,對這壹食物相克的說法進行了辟謠。
3 小龍蝦和vc吃多少合適 小龍蝦:小龍蝦建議壹天吃50-100克(不帶殼)。
首先因為小龍蝦富含蛋白質,性溫,吃多了不僅營養過剩而且還容易上火,另外,在平衡膳食寶塔中建議,居民每天應該吃魚蝦類50-100克,也就是說在沒有其他魚蝦類攝入的情況下,每天吃小龍蝦(不帶殼)50-100克就夠了,如果有其他的魚蝦海鮮類攝入,那還需要酌情減少。
Vc補劑:根據《中國居民膳食營養參考攝入量》13年版的建議,成人每天攝取100毫克的維生素C便足夠了。以藥品Vc補劑為例,壹般規格為100毫克/片。如果並不明確自己是否缺乏維生素C,僅是用於補充維生素C,壹日壹片就足夠了。
如果用於治療維生素C缺乏癥,建議遵醫囑或者按照藥品說明書來。
4 小龍蝦和啤酒能壹起吃嗎最好避免。
小龍蝦和啤酒其實少量吃影響不大,但是這兩種食物都是吃起來不知不覺就會吃很多的,有些人壹不留神好幾斤小龍蝦和半箱啤酒就喝完了,這樣對健康就會有影響了。
因為龍蝦和啤酒都是高嘌呤的食物,二者壹同吃會增加尿酸鹽的生成,不僅增加腎臟負擔,而且沒有及時排出體外,就容易誘發痛風,增加患上尿路結石的風險。