1930年參加紅軍，在紅四方面軍11師軍醫部任軍醫。1931年加入中國* * *共青團。次年，他加入中國* * *生產黨。第二次反圍剿時，遊勝華遇到壹個敵人馬夫，遊勝華向他宣傳紅軍的政策。新郎把槍交給尤勝華，說願意說服營長帶全營投降。遊勝華帶他去見軍醫處長，軍醫處長扮成老師，遊勝華扮成副官去和他談判，營的敵人真的來投降了。
1932，遊勝華以第七名的成績考入紅軍衛校第壹期。開學時，朱德說:妳們25位同誌很榮幸。妳們是紅軍第壹軍醫學校的第壹批學員。希望同誌們好好學習，在最短的時間內取得最好的成績，大家都成為壹名政治堅定、技術過硬的合格紅軍軍醫。壹次行軍，下著大雨，學校送妳盛華府。魯豫的朱德和朱德知道他到不了房子，就告訴他某處有房。按照朱德的指示，學校住進了好房子。第二天，何成批評尤勝華:朱總司令把房子給了我們，妳卻相當無禮！1933的第壹次畢業考試，劉芳排名第壹，尤勝華第二，張如光第三。畢業後，尤勝華被任命為紅1軍團衛生部醫務官，不久成為軍團司令部衛生所所長，軍醫。當時，紅1軍團總部及其下屬各隊都患有夜盲癥。遊勝華發動部隊抓泥鰍青蛙魚，補充動物蛋白，證明有效。尤勝華代表紅軍1提出了衛生大賽的八項標準，向紅軍3提出了挑戰，導致紅軍發起了衛生大賽。長征期間，尤勝華患了瘧疾。他手裏有奎寧，但他堅持不用。聶派出四個警衛班和壹個擔架班把他送到紅1軍衛生部治療。病愈後，尤勝華被任命為紅1軍團衛生部醫務科科長、後方第二醫院院長、紅1師3團衛生所所長、紅1軍團衛生部醫務科科長。抗日戰爭和尤勝華隨聶赴晉察冀，任晉察冀軍區衛生部副部長。
白求恩大夫去晉察冀軍區，聶榮臻派尤勝華協助白求恩工作，照顧他的生活，學習白求恩的外科技術。在此期間，尤勝華學習了英語。白求恩認為尤勝華是他最滿意的外科醫生。1943去延安，1944在中國醫科大學讀書。解放戰爭時期，任冀中軍區衛生部長。他建立了壹所醫院，並擴大了冀中衛生分院。1948任19兵團後勤部副部長。新中國成立後，尤勝華歷任空軍後勤部副部長兼衛生部部長、總後勤部衛生處處長兼防疫處處長，負責誌願軍細菌戰、雲南瘧疾防治、舟山絲蟲病防治等工作。他在朝鮮的壹場車禍中受了重傷。曾調任湖南醫學院校長、河北省文教委員會副主任，後回到部隊，任北京軍區後勤部副部長。1964因病退役。