但也有人說這是個大騙局，沒有任何美容功效。六年前，方舟子就曾炮轟膠原蛋白，引發了壹場科學與偽科學的大討論。
但也有很多人因為膠原蛋白的作用，皮膚得到了很大的改善，而且真的感受到了效果。這又該如何解釋呢？
那麽，什麽是膠原蛋白呢？膠原蛋白到底有沒有用？膠原蛋白有哪些功效與作用？膠原蛋白怎麽補充最好？本文給妳講清楚膠原蛋白真真假假真真假假的是是非非。
PS：這是壹篇客觀介紹膠原蛋白的文章，目的是告訴大家膠原蛋白的真相，幫助大家理性消費。
如果妳正在喝價格高得離譜的膠原蛋白，妳有必要看看這篇文章；如果妳準備購買膠原蛋白產品，看完這篇文章再做決定也不遲。
1、什麽是膠原蛋白？
膠原蛋白（Collagen）是哺乳動物體內壹種非常重要的蛋白質，是韌帶和肌腱的主要成分，有很大的彈性和韌性，起著支撐和保護身體的作用。
如果說人體是壹座大廈，骨骼就好比水泥，而膠原蛋白就相當於鋼筋，是當之無愧的生命支撐。成年人體內約有3公斤膠原蛋白，廣泛存在於皮膚、頭發、指甲、骨骼、眼角膜和結締組織中，人體皮膚的70%是膠原蛋白。當人嚴重缺乏膠原蛋白時，身體組織就會崩潰。
皮膚中的膠原蛋白具有保持皮膚彈性、防止水分流失、減少皺紋和色素沈著的作用。膠原蛋白是壹種人體可以自行合成的蛋白質。在正常情況下，只要每天均衡飲食，攝入充足的蛋白質和維生素，人體的膠原蛋白就能自我生成、自給自足。
但現代人飲食和生活環境汙染嚴重，生活不規律，工作壓力大，自由基大量產生，而且大多數人在25歲以後，膠原蛋白分解加速，合成相對緩慢。
皮膚皺紋、松弛、面部黃斑、腰酸背痛、脫發等，人體逐漸顯露出的衰老狀態，都與膠原蛋白的缺乏有關。所以，25 歲以後就要開始註意保養，以延緩衰老。
2、膠原蛋白產品可以補充給皮膚嗎？
這是人們最關心的問題之壹。這個問題包括兩個方面，壹是吃膠原蛋白產品能否在體內生成膠原蛋白，二是生成的膠原蛋白能否補充到皮膚中。
營養學的觀點認為，膠原蛋白經過消化酶的分解，變成氨基酸，被人體吸收後重新組合，然後統壹調配使用，並不能全部定向補充到皮膚上。
另外，膠原蛋白屬於不完全蛋白質，就其品質而言，營養價值不如雞蛋、牛奶和牛肉。
方舟子等膠原蛋白無用論壹派就是基於這個觀點。
這種說法是正確的，但它並沒有推出，吃膠原蛋白產品對合成膠原蛋無意義，對改善皮膚無意義。
膠原蛋白中有兩種特殊的氨基酸：羥脯氨酸和羥賴氨酸。這兩種特殊的氨基酸只能用於膠原蛋白的構建，在人體內其他地方是用不到的。
由此可以推測，補充膠原蛋白的產品可以轉化為膠原蛋白。但這種膠原蛋白是用於皮膚，還是用於人體其他部位，取決於人體自身的調配。
我們壹定要記住，膠原蛋白廣泛分布於全身，補充膠原蛋白後，身體各處需要膠原蛋白的地方都會用到，不能只盯著皮膚。
比如，生完孩子後內臟下垂的人，補充膠原蛋白後會大量調配到內臟的結締組織中，修復受損的身體組織，減輕疼痛。
骨質疏松是老年人的通病，鈣質流失較多，補充膠原蛋白，骨骼吸收相對較多。在改善皮膚方面的表現則不太明顯。
更何況，手心手背都是肉，人體調配到哪裏，就說明哪裏更需要，我們聽從身體的安排就行了。只有當人體最需要的地方滿足了需求，人體才會均勻分布，不再偏心。
膠原蛋白產品能補到皮膚上嗎？這個問題到這裏大家就搞清楚了。不同的人有不同的表現，但壹定會有效果的，只是時間早晚的問題。
3、不吃含膠原蛋白的食物就壹定缺乏膠原蛋白嗎？
當然不是。富含膠原蛋白的食物來自動物，植物不含膠原蛋白成分。如果這種說法成立，那麽吃素的人豈不是會嚴重缺乏膠原蛋白。
壹看到餐桌上那些香噴噴的豬蹄、滑溜溜的魚皮，愛美的女性就會多吃幾口，說這是補充膠原蛋白。
這種補充的膠原蛋白，雖然分子量大，不易吸收，但人體仍可獲得壹定量的羥脯氨酸和羥賴氨酸，對幫助人體合成膠原蛋白有壹定作用。
平時不愛吃豬蹄、豬皮、魚皮的人也不用擔心，身體會在維生素C的幫助下將其他氨基酸轉化為羥脯氨酸和羥賴氨酸。
只要保證雞蛋、魚肉、牛肉等優質蛋白質的供應，再有目的地吃壹些富含維生素C的水果，剩下的就交給聰明的身體吧。
總的來說，女人過了30歲，膠原蛋白會加速流失，身體合成膠原蛋白的能力也會下降，所以通過補充膠原蛋白產品來減輕身體合成負擔也不是完全沒有意義的。
如果價格合理，妳又能負擔得起，那麽把它當作壹種保養自己的方式也未嘗不可。
25歲以前，在蛋白質和維生素C供應充足的情況下，沒有必要額外使用膠原蛋白補充產品。
另外，所有的膠原蛋白都是從動物身上提取的，不存在植物膠原蛋白，銀耳、皂角米、桃膠看起來黏糊糊的，但並不能補充膠原蛋白。
因為它們可以滋潤腸道，緩解便秘，營養吸收好了，氣色就會好，皮膚也跟著好起來才有可能。
4、膠原蛋白肽、水解膠原蛋白等比普通膠原蛋白好嗎？
通過食物補充膠原蛋白，或者使用壹般的膠原蛋白補充產品，吸收率低是硬傷。因為分子量大，人體處理起來比較麻煩。
這裏給吃豬蹄、雞爪補充膠原蛋白的姑娘們壹點建議，就是把它們放在小火慢燉熬制明膠，也就是常說的肉凍，這種明膠易溶於水，吸收率要比直接啃高過幾條街。
如果嫌麻煩，或者想進壹步提高吸收率，建議使用壹些膠原蛋白肽產品。
這些產品將大分子的膠原蛋白切割成小的肽鏈，溶於水，容易吸收。
為了確保更好地吸收，膠原蛋白肽或水解膠原蛋白比普通膠原蛋白更好。在選擇膠原蛋白產品時，請牢記這壹點。
5.如何選擇膠原蛋白產品？
選擇膠原蛋白，重點看這幾個方面：分子量、原料、成分、主要成分含量。
可以看包裝，分子量在1000-3000D的膠原蛋白肽產品，人體吸收都有障礙，可以考慮入手。
分子量並不是越低越好，太低結構被破壞，不壹定是好事。人體自帶消化肽的蛋白酶，妳用不用，它就在那裏。不值得為壹個小小的肽付出高昂的代價。
原料首選進口的，魚膠原蛋白最容易被人體吸收，其中魚膠原蛋白最好。
成分也要仔細看，化學添加劑是否過多，如果成分中有維生素C等成分，則以維生素C為佳，因為它會為吸收加分。
主要成分的含量是很多人忽視的地方，要特別註意，壹款產品性價比如何，關鍵看這個。
比如，某品牌壹瓶30毫升的膠原蛋白口服液，含有3克膠原蛋白，壹瓶賣18元，另壹品牌壹瓶50毫升，只含有2克膠原蛋白，卻賣30元。
有效含量比別人少，價格卻比別人貴壹大截，不算算很虧。
6、其他要吐槽的
要想皮膚好，補充膠原蛋白很重要，但不是全部。提高氣血水平、防曬（紫外線不可見，陰天也要做好防曬工作）、抗氧化、減緩自由基對皮膚的傷害也很重要。
均衡飲食、情緒穩定、不熬夜酗酒都是保養皮膚的壹部分。
糖化對皮膚老化的影響也很大，平時要註意控制糖分，不喝含糖飲料，少吃米飯和面食等碳水化合物。
前面我們說了什麽是膠原蛋白，膠原蛋白的功效與作用，如何補充膠原蛋白，如何選擇膠原蛋白產品等，說了這麽多，最主要的還是希望大家能夠對膠原蛋白有壹個客觀的認識。
膠原蛋白的作用肯定是有的，每個人應該根據自身情況，選擇適合自己的補充膠原蛋白的方法，避免花冤枉錢。
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