陳皮既是調味品又是藥，而在南方濕熱地區，很多人喜歡用陳皮泡水喝，那麽陳皮和什麽壹起泡水喝健脾呢？
陳皮+山楂+神曲
原料：陳皮3克，山楂5克，神曲5克，水1000毫升。
做法：
1.將陳皮、山楂、神曲洗凈，放入茶壺中。
2.加入 1000 毫升清水，加蓋煮至沸騰。
3.關火，悶5分鐘，即可倒入杯中，待溫後代茶飲用。
4.可以重復煮2-3次。
陳皮性溫，味辛、苦，入脾、肺經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效；山楂性溫，味甘酸，入脾、胃、肝經，具有健脾消食、活血化瘀的功效；神曲性溫，味辛甘，入脾、肺經，具有健脾和胃、消食化滯的功效。
三者合水，適用於脾胃虛弱、食積氣滯、脘腹脹滿者。
做法：
1.將陳皮、黨參、白術洗凈，放入茶壺中。
2.加入 1000 毫升水，加蓋煮至沸騰。
3.關火，悶5分鐘，即可倒出，晾溫，當茶飲用。
4.可重復煮2-3次。
陳皮理氣健脾，燥濕化痰；黨參健脾益氣；白術補益脾胃，燥濕和中。
用這三種食材泡水喝，可以增強脾胃運化水濕的功能，幫助人體祛濕。
陳皮+廣藿香+槐花
成分：陳皮 3 克，廣藿香 6 克，槐葉 5 克，水 1,000 毫升。
做法：
1.將陳皮、藿香、蘇葉洗凈，放入茶壺中。
2.加入 1000 毫升水，加蓋煮至沸騰。
3.關火悶5分鐘後，倒入杯中，待溫後即可代茶飲用。
4.可重復煮2-3次。
陳皮理氣健脾、燥濕化痰；藿香和中、祛穢除濕；蘇葉散寒解表、理氣舒中。
三者合水煎，適用於脾胃濕熱、風寒所致的腹痛、嘔吐、泄瀉等癥。
做法：
1.將陳皮、厚樸、蒼術洗凈，放入茶壺中。
2.加入 1000 毫升清水，加蓋煮至沸騰。
3.關火悶5分鐘後，倒入杯中，待溫即可代茶飲用。
4.可重復煮2-3次。
陳皮理氣健脾，除濕化痰；白術除濕健脾，祛風散寒；蒼術除濕化痰，降氣除滿。
三者合水沖服，適用於脾胃虛寒、濕阻氣滯所致的脘腹脹痛、惡心嘔吐、腹瀉等癥。
陳皮的副作用
1.適量、對癥飲用陳皮水，不會產生副作用。
2.若無癥狀，如氣虛體燥、陰虛幹咳、吐血、內有實熱等，喝陳皮水會加重癥狀。
3.此外，健康人不宜長期飲用陳皮水。因為陳皮辛溫燥熱，常喝陳皮水，易傷陰耗氣，陰液不足，氣虛體質者，可出現面色潮紅、口幹、盜汗、失眠、頭暈、耳鳴、健忘、腰膝酸軟、乏力、精神萎靡及頭暈、耳鳴等癥狀。