如何正確鑒別蜂膠軟膠囊？

蜂膠是壹種可以作為保健食品的物品。蜂膠有明顯的保健作用，吃蜂膠不要間斷。以蜂膠為主要原料制成的保健食品具有免疫調節、改善睡眠、調節血脂、調節血糖、改善胃腸功能、輔助抑制腫瘤、抗疲勞、延緩衰老、抗氧化等多種保健功效。蜂膠軟膠囊的鑒別從軟膠囊中隨機選取壹只蜜蜂，觀察其外觀。外觀要整潔，不能有粘連、變形、破裂，與異味無異。不符合上述要求的，不合格。那麽如何鑒別正品蜂膠呢？什麽是真正的蜂膠？正品蜂膠膠囊的外殼要軟硬適中，如外殼太硬或太軟，壹種可能是外殼幹燥不當；第二，可能是內容物的配方不合理，因為內容物吸收了膠囊殼中的水分，導致膠囊殼太硬，或者內容物與膠囊殼中的明膠發生反應，導致膠囊殼太軟。其次，用剪刀剪開蜂膠軟膠囊，聞壹下裏面的東西是否有蜂膠特有的香味。如果沒有蜂膠特有的香味，就被淘汰；如果有蜂膠特有的香味，就進行實驗。拿壹張幹凈的白紙，平鋪在測試臺上，隨機選擇壹個蜂膠軟膠囊，切開蜂膠膠囊，擠出內容物，滴在白紙上。如果內容物溶解(懸浮)不均勻，或溶質與溶劑分離，手工粗糙，則拒收；如果內容物分布均勻，則可以進行測試。合格的蜂膠軟膠囊是怎樣的？”“取壹個幹凈的試管，加入壹定量的水，將水溶性蜂膠軟膠囊的內容物擠入裝滿水的試管中，與玻璃樟腦攪拌均勻，靜置片刻。如果溶液分層掛，說明內容準備技術不夠；如果溶液呈均勻的乳白色或淡乳黃色，則可以鑒別。蜂膠軟膠囊的沈降率應與懸液含量進行測定。將蜂膠軟膠囊的內容物放入相同直徑的量筒中，攪拌均勻。測量分散相的初始高度(Ho)和靜置後的沈降高度(Hu ),並計算沈降比(F)。F值越大，內容物懸浮系統越穩定。由於自然沈降時間較長，可采用離心加速法，但要註意離心速度不易過高，以免與實際不符。壹般可以用4倍重力的低速離心，幾百轉離心3-4小時穩定的，自然放置至少半年，性質還是很穩定的。如果固液分離程度高，說明懸浮技術不夠。如果懸浮性好，可以識別。在另壹個試管中取壹部分溶液，滴入1-2滴3%氯化鐵(鐵食品)乙醇溶液。如果沒有變成棕色，說明蜂膠軟膠囊不含黃酮類物質，應該淘汰。如果是棕色或深棕色，說明含有黃酮類和酚類化合物，所以可以鑒別。查查什麽蜂膠軟膠囊黃酮含量高。如果比較不同廠家的同類蜂膠軟膠囊中蜂膠的含量，取壹粒相同規格的蜂膠軟膠囊，分別將內容物擠入裝有等量清水的刻度試管中，用玻璃樟腦攪拌均勻，稀釋至相同體積，然後滴入等量的3%氯化鐵乙醇溶液進行比色。如果顏色深，說明蜂膠含量高。蜂膠囊壹般分為硬膠囊和軟膠囊。硬膠囊壹般為粉末狀或顆粒狀成分，軟膠囊壹般為液體成分。相比之下，軟膠囊比硬膠囊吸收更好，價格略貴。硬膠囊的穩定性更好。至於效果，主要看蜂膠的含量。蜂膠軟膠囊的特點是吸收快，服用攜帶方便，口感好，易保存。