（B）負責食品衛生和食品安全監督管理的許可和消費方面。
（C）的食品安全管理標準消費的發展，並監督實施，開展的調查和監測工作，發布食品安全狀況和食品安全監管有關的信息消費的消費。
（四）負責化妝品衛生許可，衛生監督和化妝品報批工作。
（五）負責藥品行政監督和醫療器械，藥品和醫療器械技術監督負責質量管理標準的開發，生產，銷售和使用，並監督實施。
（六）負責藥品，醫療器械註冊和監督管理，民族醫藥的發展，醫療器械標準並監督實施，藥品不良反應和醫療器械不良事件監測機構，負責對藥品，醫療設備和消除再評價，國家基本藥物目錄的參與開發，配合有關部門實施國家基本藥物制度，組織實施處方藥和非處方藥分類系統。
（七）負責中國傳統中藥，民族藥和實施監督和管理實踐的傳統中國醫學的編制，民族藥質量標準，組織的發展，以發展中國中藥材生產質量管理規範，中國中藥加工標準，並監督實施，組織實施中藥品種保護制度。
（八）監督和藥品管理，醫療器械質量安全監管放射性藥品，麻醉藥品，毒性藥品及精神藥物，藥物的釋放，醫療器械質量安全信息管理。
（九）研究和消費者組織進行調查食品安全和藥品，醫療器械，化妝品，生產，銷售和使用的非法行為的各個方面。
（十）指導地方食品藥品監管和有關各方的管理，應急響應，審計和信息技術工作。
（十壹）制定和完善藥師資格準入制度，指導和監督註冊藥劑師的工作。
（十二）開展與國際間的交流，並與食品的合作與藥物管理局。
（十三）經國務院及衛生部交辦的其他事項舉行。