加強膳食營養 1）多吃富含鐵的動物肝、腎；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。 2）多吃富含鐵的綠葉蔬菜，包括苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、荸薺、菜花、番茄等。 3）用鐵鍋炒菜也是增加菜肴含鐵量的好方法。但飯後不要喝茶，因為茶葉中的鞣酸會阻礙鐵的吸收，更不要喝濃茶。(1）膳食營養要合理，食物要多樣化，食譜要廣泛，不宜偏食。(2）忌食辛辣、生冷、不易消化的食物。平時可配合滋補食療以滋補身體。(3) 飲食要有規律、有節制，嚴禁暴飲暴食。(4）勞逸結合，適當進行體育活動 推薦幾款家常補血食物 1 黑豆：我國古代壹直認為吃豆子有益，書上大多會介紹黑豆能使人頭發烏黑，其實黑豆還能生血。黑豆的吃法隨每個人的喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮雞肉。 2.胡蘿蔔：胡蘿蔔含有較高的維生素B、C，還含有壹種特殊的營養素--胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極為有益，用胡蘿蔔煲湯，是很好的補血湯。不過，很多人不喜歡吃胡蘿蔔，我個人的做法是將胡蘿蔔榨汁，加蜂蜜當飲料喝。 3 面筋這是民間食品。壹般素菜館、鹵味攤都有供應，面筋含鐵相當豐富。而補血必先補鐵。 4菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素鐵，所以菠菜可以說是補血蔬菜中的重要食物。如果妳不愛吃胡蘿蔔，那就多吃菠菜吧。 5金色西蘭花：金色西蘭花含鐵量最高，比我們熟悉的菠菜高20倍，含鐵豐富，同時金色西蘭花還富含維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪和秋水仙堿醉堿等營養成分。 6 龍眼肉龍眼肉就是桂圓肉，任何超市都有賣。龍眼肉除含有豐富的鐵質外，還有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。有補血作用，還能治療健忘、心悸、神經衰弱、失眠等癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等也是很好的補血食品。 7 蘿蔔幹蘿蔔幹應該是壹種有益的蔬菜，它含有極其豐富的維生素 B 和大量的鐵。所以它是最不起眼、最廉價卻是最好的滋補食品，其含鐵量除金絲菜外超過所有食品。需要註意的是：貧血時最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠體氫氧化鐵的形式進入消化道的。在胃液的作用下，高價鐵轉化為低價鐵，才能被吸收。但茶葉中含有鞣酸，飲後易形成不溶性的鞣酸鐵，從而阻礙鐵的吸收。其次，牛奶和壹些中和胃酸的藥物會阻礙鐵的吸收，所以盡量不要與含鐵食物同食。
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