本文目錄壹覽：1、余甘子的功效與作用及禁忌是什麽？2、余甘子的功效與作用余甘子有什麽功效與作用3、既養生又美味的余甘子，它對人體有什麽功效？4、余甘子的功效與作用5、余甘子的功效與作用是什麽？余甘子的功效與作用及禁忌是什麽？余甘子的功效與作用：清熱涼血，消食健胃，生津止咳。
禁忌是脾胃虛寒者慎服。
果實富含豐富的丙種維生素，供食用，可生津止渴，潤肺化痰，治咳嗽、喉痛，解河豚魚中毒等。
初食味酸澀，良久乃甘，故名“余甘子”。
樹根和葉供藥用，能解熱清毒，治皮炎、濕疹、風濕痛等。
現代研究余甘子有促誘生人白細胞幹擾素作用，並能增加心肌糖原水平，使血清脂肪酸也產生明顯變化，還有抗病原微生物作用，對葡萄球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌及痢疾桿菌均有抑制作用，但對真菌無作用。
余甘子的生物成分
經測定，每100克可食余甘子，含水分86.3克，蛋白質0.3克，脂肪0.1克，碳水化合物9克，膳食纖維3.4克及胡蘿蔔素、維生素B1、C、尼克酸、微量元素磷、鉀、鈣、鐵、硒。
從鞣質中可以分離得訶子酸、原訶子酸、沒食子酸、油柑酸、酚酸類等。
還含有黏液質，種子含有固定油約26%。
余甘子以鮮食為主，以及制成果脯、蜜餞、飲料、鹽漬等。
以上內容參考?百度百科-余甘子
余甘子的功效與作用余甘子有什麽功效與作用1、余甘子是壹味中藥，功效是清熱涼血，消食健胃，生津止咳。
2、作用主要在於肺臟和胃兩個臟器，通常可用來治療血熱、血瘀、消化不良、腹脹、腹痛、口幹、咽喉疼痛、咳嗽。
3、余甘子具有壹定的寒涼的性質，所以很多脾胃虛寒的人、身體弱的人，應該謹慎服用。
4、余甘子的果實可以做食物，也可以做成甜點，可以增強人體的免疫力，是非常好的零食。
在臨床中，余甘子每次的用量不要太大，壹般10克以內，主張入丸散劑。
既養生又美味的余甘子，它對人體有什麽功效？余甘子有抗癌、抗氧化、護肝、抗胃潰瘍以及抗菌解毒的功效。
余甘子生長在海拔200-2300米的高山上，因為余甘子中含有豐富的維生素C，因此具有抗癌的作用。
同時因為余甘子生長在高海拔地區，因此它的抗氧化能力很強。
余甘子不僅可以達到護肝的作用，同時長期服用余甘子的話，可以幫助人體降低血清、膽固醇以及脂肪的含量，從而達到養身健體的功效。
對於有胃病的人來說，余甘子中含有可以修復胃潰瘍的丁醇，因此可以保護人體的胃黏膜，從而防止胃潰瘍。
對於患有腸炎的人來說，余甘子能夠起到殺菌的作用，從而能夠預防金黃色葡萄球桿菌和大腸桿菌的問題，特別是對於小孩子的病毒性腸炎來說，余甘子能夠起到預防的作用。
如果長期服用余甘子的話，那麽余甘子會幫助人體排出銅和鎳等多種有毒金屬，令我們的身體更加的健康。
余甘子除了可以直接服用外，也可以用余幹子泡酒。
余甘子泡酒的話可以緩解痛風等問題，作為壹種堿性食材，余甘子能夠促進人體體內的尿酸代謝，可以從根本上解決痛風產生的問題。
對於減肥人士來說，因為余甘子的熱量低，而且還富有大量的膳食纖維，因此余甘子可以達到減肥瘦身的功效，防止人體體內的脂肪堆積，對於腸道來說，余甘子可以達到清腸排毒的目的。
不過對於孕婦、脾胃虛寒以及腹瀉的人來說，最好還是不要服用余甘子，因為余幹子本身就是壹種寒性食材，如果服用的話會加重體內的寒性，從而出現身體不適等癥狀。
余甘子雖然對人體有很多的好處，但是在服用的過程中也要註意壹些問題，比如在服用余甘子的時候，最好不要和太辣或者太涼的東西壹起吃。
余甘子的功效與作用余甘子是人們特別喜歡吃的壹種普通野生水果類食物。
除了當做水果吃，余甘子的果實和樹根、樹葉、樹皮均可入藥，屬於藏藥原材料的壹種。
那麽余甘子的功效與作用有哪些呢？
余甘子的功效與作用
1.止血抑菌
余甘子中含有鞣質成分，鞣質具有收斂性，內服可以用於治療胃腸道出血，潰瘍和水泄等癥，外敷可以治療創傷，減少創傷部位細菌的感染，還能凝固微生物體內的原生質，抑菌和抗病毒的作用，所以余甘子有止血抑菌的功效。
2.美膚
余甘子中含有多種抗氧化成分。
長期食用它，可以使身體在不損失任何營養的情況下，把體內毒素排出。
從而可以讓體魄更加強健，還有延年益壽、美容養顏的功效。
3.保護心血管
余甘子不但果肉可以供人們使用，它的種子也可以供人食用，而且它的種子中含有豐富的不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸以及棕櫚酸等物質的含量都比較高，它們能凈化血液，軟化血管，能防止血壓血脂升高，更能降低動脈硬化和冠心病的發病率。
4.清熱止咳
中醫認為，余甘子性涼味甘苦，具有清肺利咽，補益肝腎，止咳化痰，生津解毒的功效，可用於治療咽喉腫痛，肺熱或感冒風熱，咳嗽咽幹，煩熱等。
《海藥本草》：主上氣咳嗽。
廣州部隊《常用中草藥手冊》：潤肺化痰，生津止渴。
5.補充營養、促進代謝
余甘子雖然是壹種野生水果，但它營養價值特別高，人們食用這種水果能吸收豐富維生素和大量黃酮類化合物，還能吸收十幾種人體正常代謝時必需的氨基酸，而這些成分又是人體正常代謝，是必須的營養，所以平時人們吃余甘子能補充營養也能促進代謝，對提高人體素質有很大的好處。
6.健胃消食
《本草綱目》中記載余甘子久服輕身，延年生長，輕身指體內垃圾廢物都能順暢排出，保證身體的輕盈，余甘子中富含纖維素和果膠，可以有效促進腸胃的蠕動，促進身體對於食物的消化。
余甘子的功效與作用是什麽？油柑子，又叫余甘子，是衛生部公布的“藥食同源”品種之壹，也是世界衛生組織指定為推廣種植的3種保健植物之壹，其味甘、酸、澀，性涼，具有清熱涼血、消食健胃、生津止咳的功效。
現代藥理研究其具有保肝、抗菌、抗病毒、免疫調節、抗腫瘤、降血糖等作用。
湯中另壹味食材——青橄欖，味甘澀酸，性平，具有清肺、利咽、生津、解毒的功效，平日含服對於咽喉腫痛、煩渴有不錯的療效，其與油柑子同用可增強清熱生津、利咽止咳的作用。
擴展資料
余甘子屬大戟科葉下珠屬植物，其果鮮食酸甜酥脆而微澀，回味甘甜，故名余甘，又名喉甘子，庵羅果，牛甘果等。
該品呈球形或扁球形，直徑1.2-2cm。
表面棕褐色至墨綠色，有淺黃色顆粒狀突起，具皺紋及不明顯的6棱，果梗約1mm。
余甘子樹耐旱耐瘠，適應性非常強，喜光喜溫。
生長期1-3年。
人民網-清熱涼血消食健胃油柑子青欖燉瘦肉
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