其實大家都知道黑枸杞的營養價值非常高，很多人都會吃黑枸杞來滋補身體，而且它還有美容養顏的功效，很多人都不知道黑枸杞怎麽泡。就會問黑枸杞到底能不能用開水來泡其實，能不能用開水來泡。我們常見的黑枸杞食用方法是泡水喝，但是黑枸杞不能用開水來泡，因為黑枸杞中會有壹些花青素和維生素C，這些營養成分在高溫條件下會被破壞，從而降低黑枸杞的營養價值。
我們平時沖泡黑枸杞，選擇50度或75度的水沖泡是最好的。因為當溫度過高的時候裏面的花青素和維生素的壹些成分就會流失掉，這個時候當跟枸杞裏面的壹些多糖成分不容易稀釋出來的時候，就會影響到口感。所以在沖泡黑枸杞的時候，最好選擇溫度在50度到75度左右比較好。
二、黑枸杞營養豐富黑枸杞的營養十分豐富，我們可以泡壹點黑枸杞來滋補身體。就是當人體裏面內熱比較多的時候，還有壹些人的身體會有痰，特別是痰特別多的人或者是感冒發燒拉肚子的人，是不能吃黑枸杞的。因為黑枸杞它有溫補的作用，對身體的作用比較強，當人滋補過度的時候就會出現壹些上火或者不舒服的現象。我們在沖泡黑枸杞的時候應該先把杯子清洗幹凈，然後倒入50度或者75度的水到400毫升左右就可以了，這個時候放入黑枸杞是比較完美的。