從“假阿膠事件”看阿膠行業如何破冰

假阿膠事件的出現，無疑是壹石激起千層浪，對近幾年剛剛振興起來的阿膠行業又是壹次打擊。阿膠行業為什麽這麽火？所以值得人們冒險去造假？壹方面是國內保健品市場的培育，另壹方面也與近年來以東阿阿膠為首的制膠企業逐漸擴大阿膠文化傳播有關。但根本原因是阿膠塊價格不斷上漲，有足夠的利潤空間讓人鋌而走險，從而帶動資本的自然流動。阿膠是預包裝的，煮熟的阿膠是黑色的，外包裝只有壹個小窗。在外包裝非常相似的情況下，消費者很難辨別真偽，這也在壹定程度上助長了劣質阿膠的猖獗銷售。假阿膠事件必將嚴厲打擊制假售假，行業內的整頓必然促使整個阿膠行業重新洗牌。阿膠產業面臨進壹步升級和資源整合。對於大多數中小企業來說，有壹個很嚴重的問題:除了簡單外包裝的仿制和壹些食品類保健品的生產，在阿膠上還能做什麽文章？對於壹些有實力的後來者，應該從哪裏開始開發具有市場競爭力的品牌產品？東阿阿膠是上市公司，當然是財大氣粗。近年來，在發掘阿膠文化方面進行了深入探索，取得了顯著成效，收到了較大的經濟效益。整理了上千個古配方，推出了桃花姬阿膠糕等新產品。然而，即便是東阿阿膠，在產品創新上也做得不夠。除了阿膠塊和復方阿膠膏，後續有養殖價值的產品還是差強人意。從阿膠這個行業來說，種類不多，小廠多，大企業少，小品種多，大品牌少，沒有名牌產品。這些經驗和不足，為後來者開闊了眼界。發展中醫藥產業，必須從傳承中醫藥傳統文化出發，從老祖宗留下的醫學經典中可以大有作為。以下是筆者就此問題提出的壹些有啟發性的建議:李時珍中國是中醫大家，他的《本草綱目》也對阿膠有詳細的描述:“味甘、性平、無毒”，“養血滋陰，祛風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸，聖藥。”；“阿膠神聖，人參益氣”；“阿膠只講養血生津，所以能清肺益陰，治諸證。”阿膠對肺、肝、腎都有很好的調理作用。目前市場上普通人對這類產品的真實認知是怎樣的？人們普遍認為阿膠補血。雖然現在宣傳中把阿膠列為進補藥，但是在補什麽的問題上卻很模糊。按照模糊的意思來說，就是什麽都補，有病就治，這樣阿膠就淪落到了“大力丸”的地位。雖然這是東阿阿膠公司的產品定位策略，但並不代表民眾對這壹產品的真實認知。“補血”的認知充其量只能說明阿膠入肝經。當然，連這壹點都不清楚。1、血虛產品:東阿阿膠生產的“復方阿膠漿”對氣血兩虛都有很好的療效，但有相當壹部分人服用該產品後出現口臭、長痘等癥狀，因此針對血虛人群的產品很少。2.潤肺產品:阿膠可以入肺經，但據我看來，現有的壹些說明書中有方劑“潤肺阿膠湯”的摘錄，目前這方面的研究還沒有進展。其實，光是每年因吸煙導致的肺癌患者，就能看出“肺虛人群”是壹個多麽龐大的群體。3、腎品:阿膠入腎經，雖然現在市面上腎品很多，但是危害不言而喻，毫無疑問“拔苗助長”。目前東阿阿膠已經研發出海龍膠口服液，除了“鹿角膠”(目前市面上大部分的鹿角膠都是假的，鹿角相對於驢皮是稀缺資源)，但是這個產品和阿膠沒有任何關系，阿膠滋補腎陰的產品還有待研發。4.便秘產品:目前城市人群便秘發生率很高，且由於肥胖人群越來越多，減肥也會越來越普遍。僅從肥胖者的急功近利和不健康的減肥方法來看，便秘肯定會增加。阿膠在這方面的特殊功效，目前還不得而知。5.胎兒產品:孕婦是比產婦更敏感的群體。在懷孕期間，他們非常註意飲食和工作。這個群體的消費意識大多圍繞著“壹切為了寶寶”，這個群體的消費力非常大。貧血壹般發生在孕期，尤其是壹些先天或後天體質差的人群，害怕貧血導致流產或嬰兒發育不良，所以會對安全的補血產品有很大的需求。因為阿膠自古就有這個作用，所以這方面的產品還有待進壹步開發。在分娩期和哺乳期，女性也會因為出血過多、元氣受損、作息不規律、營養缺乏等原因出現貧血等癥狀，在特殊時期也會出現集中食用補血產品的情況。比如關註手術恢復期的“瑞年”，就是壹個特殊的群體。6.調經產品:“月經不調”的人群很廣，市面上已經有很多公司在銷售相關產品。雖然競爭激烈，但阿膠壹直有調經的功效，消費者容易接受。以後開發這個產品相對容易，所以針對這個群體的產品還是有壹定市場的。7.功能飲料市場:蒙牛關彜牛奶目前的定位是保健食品，紅牛是功能飲料，李浩公司也在使用各類功能飲料，現在改善貧血的飲料已經上市。作為補血品牌的專家，即使是東阿阿膠，目前也沒有這方面的產品上市，目前這個市場也沒有品牌產品。光是“補血”這個訴求點，就有壹個大蛋糕要做。事實上，以阿膠為主的藥方在歷代醫書中比比皆是。壹個小小的操作就能產生巨大的市場效益。特別是隨著80後、90後壹代成為社會的主流和中堅力量，他們普遍生活節奏快，地域流動性大，飲食習慣和作息方式相似，普遍存在飲食作息不規律等不良習慣，容易形成陰虛津虧的癥狀。相信隨著阿膠“養血生津”功能的應用，將會誕生許多市場前景廣闊的產品。——本文僅代表個人觀點。