過了保質期不建議再喝。
壹般情況下保質期內的酸奶中含有豐富的蛋白質、鈣質、維生素以及大量的活性乳酸菌，適量食用對身體有壹定好處，但過了保質期的酸奶，它其中的活性乳酸菌含量會大幅度下降，部分營養價值也會降低，已經沒有太大的食用價值，其次，過了期的酸奶，其中可能已經滋生了其他有害細菌而導致了變質，食用後容易導致腹瀉、腹痛等癥狀發生，嚴重時還可能會對人體健康造成傷害，所以過了期的酸奶無論多少天都不建議再喝。
2 喝了過期的酸奶會怎樣
可能會引起胃腸道不適。
通常情況下胃腸道消化功能較好者食用少量的過期酸奶壹般不會出現不適，但若是本身胃腸道消化功能較弱或者體質不好的人群喝了過期的酸奶之後，可能會出現惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、疼痛等不良情況，從而導致人體腸胃不適的癥狀發生。
3 喝了過期的酸奶怎麽辦
情況不嚴重時
食用過期的酸奶壹般情況下不會出現明顯的不適癥狀，因此不需要過於擔心，多喝水讓喝進去的過期酸奶盡快排出，嚴密觀察自身情況即可。
情況嚴重時
食用過多過期酸奶而自身腸胃功能較弱的話，可能會引起壹系列胃腸道反應，比如：腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀，壹旦出現上述不適，並且癥狀明顯的話，建議前往醫院就診，在醫生的指導下治療。
4 過期的酸奶能幹什麽
護發
只是過期而沒有出現變質的酸奶可以用來護理頭發，因為酸奶中大量的含有乳酸，當乳酸和堿性的洗發乳中和後，可以滋潤頭發，減少發質受損的情況，令頭發更加柔順，有光澤。
拖地
酸奶具有壹定的酸性，將過期的酸奶與水混合撒在地面上，可以稀釋掉地面的汙漬，這時拖地可以是地板變得幹凈潔白。
做面膜
酸奶中含有膽量的蛋白質、乳酸菌等營養物質，這些物質對人體皮膚具有壹定的滋養作用，在沒有變質的情況下，可以用來做面部護理。
5 酸奶怎麽保存好
低溫保存
酸奶中最主要的營養元素就是含有豐富的活性乳酸菌，而要想更好地保持住乳酸菌的活性，最好是將酸奶進行低溫保存，因為低溫環境下既不會使酸奶變壞，又可以保持住酸奶乳菌的活性，從而保證了酸奶的營養價值不會降低。