2.梨中所含的糖類、鞣酸等成分可化痰止咳，對咽喉有治愈作用；
3.梨含有較多的碳水化合物和維生素，容易被人體吸收，刺激食欲，對肝臟有保護作用；
4、梨性涼，能清熱安神。常吃可使血壓恢復正常，改善頭暈等癥狀；
5.吃梨可以預防動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而預防癌癥。
6、梨中的果膠含量很高，有助於消化和排便。
梨是很多人喜歡的壹種水果(水果食品)，因為它新鮮、香甜可口、香脆多汁。梨富含維生素a、b、C、d、e，壹個梨的維生素(維生素類食物)C含量是每日推薦攝入量的10%，鉀含量也相當高。和蘋果(蘋果食品)壹樣，它也含有能保持人體細胞和組織健康的氧化劑(健康食品)。梨雖然很甜，但是熱量和脂肪含量很低，非常適合愛吃甜食又怕肥胖的人。
維生素缺乏的人也要多吃梨。因貧血而臉色蒼白的人，多吃梨可以讓妳臉色紅潤。對於甲狀腺腫患者來說，梨中富含的碘可以起到壹定的作用。吃梨對腸炎、甲狀腺腫、便秘(便秘食物)、厭食、消化不良、貧血、尿道腫脹、尿道結石、痛風以及維生素A缺乏引起的疾病也有壹定療效。此外，梨葉可曬幹後泡水，用於治療尿道炎、膀胱炎、尿道結石。中老年人要多吃梨。它可以幫助人體凈化器官和儲存鈣，同時還可以軟化血管，促使血液向骨骼輸送更多的鈣(含鈣食物)。
梨每100克含3克纖維素(纖維素食品)(多為不溶性纖維)，有助於預防便秘和消化系統疾病，凈化腎臟，清潔腸道。長期便秘的人要多吃梨，有助於預防結腸癌和直腸癌。韓國首爾大學醫學院預防醫學系楊美熙教授領導的研究小組曾發表報告稱，飯後吃壹個梨，可以排出大量堆積在人體內的致癌物質。
今天，人們熱衷於吃油炸和烘烤食品和快餐。飯後吃壹個梨，是值得推薦的健康生活方式。梨的美味總是讓人狼吞虎咽，但是吃梨的時候最好細嚼慢咽，這樣可以更好的被腸胃吸收。
我國民間，有吃百合的習慣。百合可以制成各種點心、湯等。不同的項目。事實上，百合不僅作為壹種食物受到人們的喜愛，而且作為壹種中藥，對人體具有治療和保健作用。
百合是百合科植物如百合、卷丹百合、山丹、卷丹百合等的肉質鱗莖。百合花有許多品種。古代入藥的百合起源於百合屬的多種植物，葉子大而呈灰色，是百合；細葉紅花是山丹；那些晚上開黃花，有黑點的，叫涓丹。百合在中國用於醫藥和信貸是卷丹百合。此外還有四川百合，主要頒布在四川等西南地區。
百合的名字主要是根據其植株的形狀來命名的。百合的名字最早出現在《神農本草經》中。因其鱗莖由數十片鱗片組成，故名百合。百合有很多別名，如重盒、百合蒜、蒜腦熱、摩羅等等。
每100g鮮百合含蛋白質4g，脂肪0.1g，糖28.7g，粗纖維1g，磷91mg，鈣9mg，多種維生素和生物堿。百合的地下鱗莖、種子和花都可以藥用。
百合味甘，性寒潤澤，濃而生津，有滋養潤肺、止咳、滋陰、清熱、安神、利尿的功效。也是潤肺、止咳、寧心、安神、清熱的營養食品和滋補品，多用於肺燥、咳嗽、咯血、發熱，以及氣陰兩虛引起的虛損、焦慮、失眠、不安等癥狀。患有咳嗽和哮喘的老年人服用後可以潤肺止咳。神經衰弱、失眠患者可安神、利尿、消腫。具有健腦、健胃、抗衰老的作用。是老年人滋補、抗衰老、健身的佳品。是適合慢性支氣管擴張、肺結核、肺癌的食療佳品，也適用於低熱、煩躁、失眠患者。
蒸百合可以治胃病、肝病、貧血等。實驗表明，百合具有升高外周血白細胞、提高淋巴細胞轉化率、增強體液免疫功能的活性。百合含有秋水仙堿。當溶液濃度為10mg/ml時，具有明顯的抗癌作用，引起了人們的關註。百合的磷含量很高。磷是核蛋白的主要成分，能促進葡萄糖、脂肪和蛋白質的代謝。也是各種酶的主要成分，對維持血液酸堿平衡有重要作用，可延緩機體衰老進程。
百合也常用於心火肺熱引起的皮膚病，如濕疹、皮炎、疔瘡、痱子、痤瘡等。吃百合不僅能起到輔助治療作用，還能使皮膚變得細嫩、有彈性、減少皺紋。對於內熱引起的便秘、尿赤，服用百合有清熱利便的作用。
百合也可與冰糖、大米同煮制成百合粥，具有潤肺和中、寧心止咳、滋陰清熱的作用，對肺虛、肺結核、咳嗽、咯血、神經衰弱、慢性支氣管炎、女性更年期神經官能癥、癔癥等有輔助治療作用。百合杏仁粥由百合、杏仁制成，具有潤肺止咳、清心安神的功效，適用於虛熱、幹咳、病後咳嗽。加入杏仁、紅豆、白糖等。制作百合杏仁赤小豆湯，具有潤肺化痰利濕的功效，適用於痰多咳嗽、喘息、口幹、小便不利等癥。百合也可煮成糖水百合，對病後余熱引起的失眠有效，也適用於肺燥、幹咳、痰中帶血的患者。幹百合200g磨碎，大棗6枚水煮，去核。加入紅糖後倒入百合粉中調成糊狀，加入糯米粉做成丸子湯圓，有健腦益智、支持衰老、抗衰老、開胃健脾的作用。是癌癥患者很好的康復餐。
百合，不管是入藥還是入藥，都不能隨便用，任何時間，任何人都不能用。有些人服用後，不僅無效，還會出現腹瀉等副作用。因此，
服用百合時應註意以下事項:
壹、百合為甘寒之品，藥性偏寒，有壹定的通便作用。因此，對於壹向脾胃虛弱、胃寒虛寒、經常腹瀉的人，不宜用百合，以免引起或加重腹瀉。即使是腸胃功能正常的人，由於各種原因出現腹瀉時，也不宜使用百合。所謂“氣虛中寒，滑瀉宜忌”。(《這經典遇上原著》)
二、百合雖可用於咳嗽人群，但主要用於陰虛久咳，不適用於壹般感冒咳嗽。風寒咳嗽的治療要散，要散，要宣，但不能收，不能聚，不能潤。而百合則有潤燥養陰的作用，會造成“閉門不出，使咳嗽更難治療，甚至加重咳嗽，從而導致另壹種病因，所以《本草求真》指出百合“不宜用於初咳”。
壹般人群都可以吃。
1.咳嗽痰稠或無痰、咽部癢、幹痛者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，特別是飲酒或宿醉後不醒者；
2.慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者不宜吃生梨。