“猶太認證”是“猶太認證”的中文名。猶太認證是基於對猶太律法和法律書籍的解讀以及壹些著名拉比的解讀而制定的壹系列可認證的標準。據權威媒體統計，猶太認證在美國市場的市場份額達到了驚人的40%。進入美國任何壹家大型超市，都能找到符合自己口味的猶太認證食品。
猶太認證程序:
1.提交申請表，審核文件和資格。
2.合同。
3.簽合同，準備驗廠。
4.猶太認證機構派檢察官“拉比”驗廠，檢察官根據驗廠的具體情況安排驗廠(期間如有必要)
提供補充資料)。
5.工廠檢查後，總部將根據工廠檢查結果對審核流程進行評估和審查，以確保申請人符合所有猶太認證標準。在工廠檢查後的3個工作日內，將頒發國際認可的猶太證書。
6.每年更新證書。(整個認證過程由經驗豐富的猶太認證客服壹對壹跟蹤指導)。
猶太認證機構
猶太認證機構是頒發猶太認證證書的機構。壹般來說，猶太認證機構由猶太拉比法院、猶太協會、猶太社區或當地拉比團體組成。據統計，到2020年2月，全球共有1400多個猶太人認證機構，但被廣泛接受和認可的不到壹半。因此，對於需要申請猶太認證的企業來說，選擇壹家具有廣泛公信力的機構是申請認證時需要考慮的關鍵因素。
值得壹提的是，目前國際認證機構和壹些權威的國家猶太認證機構都加入了Kashrus組織聯盟(KO)。KO是壹個有效的傘式組織，它連接了世界各地不同的Kashrus組織，以提高和保持Kashrus的最高水平，KO在建立通用標準方面發揮著非常重要的作用。