為什麽魚子醬不能用金屬勺子盛？
因為用金屬勺子會讓魚子醬有淡淡的金屬味道，會破壞魚子醬原有的美味。
生活要有儀式感，尤其是品嘗這種美味。只有正確的味覺方式，才能帶來最完美的味覺享受。金屬勺子不適合作為品嘗魚子醬的工具，會破壞其獨特的風味。貝殼勺是品嘗魚子醬的最佳選擇。
為什麽魚子醬要用貝殼勺？
因為它能最大程度的保留魚子醬的鮮味。
將壹勺魚子醬放入貝殼勺中，輕輕放入老虎口中。利用體溫使其香氣最大化，口感優勢最大化。為了保持香味，請避免使用金屬勺子或盤子盛魚子醬，因為美味會吸收金屬的氣味。如果沒有這些專用勺子，可以用簡單的塑料或者木制勺子代替，最好在大型超市購買魚子醬專用勺子。
魚子醬怎麽做才好吃？
材料:2個煮雞蛋，2勺魚子醬，卷心菜，洋蔥和蛋黃醬。
練習:
1.白菜洗凈，切成細絲，放在盤子裏。
2.洋蔥洗凈，剁入碗中備用。
3.將雞蛋剝殼，取出蛋黃，在碗中與洋蔥壹起搗碎。
4.加入蛋黃醬，攪拌均勻。
5.將蛋白放在卷心菜上，倒入新鮮混合的洋蔥蛋黃醬。
6.最後，用木勺在蛋黃上裝飾魚子醬。
魚子醬的功效和作用
1，補充蛋白質:魚子醬含有大量的蛋白質，可以保證人體每天所需的蛋白質。
2.美容養顏:魚子醬營養豐富，含有大量的維生素和蛋白質。其中維生素C具有很強的抗氧化作用，能清除體內自由基，抑制皮膚衰老，防止色素沈著，使皮膚細膩光滑。所謂的皮膚“年輕化”。
3.強身健體:魚子醬之所以在全世界如此受歡迎，主要原因是多年前，伊朗海邊認為皇帝喜歡吃，吃魚子醬的男人很多都是身強力壯。從那時起，這種食物就被伊朗男人瘋狂地追捧，並被認為是力量的象征。這是魚子醬第壹次展現出獨特的功效，引起了世人的關註，使其名揚天下。
4、養生冥想:魚卵含有豐富的核黃素，核黃素是人體大腦和脊髓發育生長不可缺少的補充。很多更年期女性精神緊張，情緒不穩定，大部分是因為核黃素的缺乏，所以更年期女性經常吃魚蛋來促進冥想。