牛奶不適合和哪些新鮮水果壹起吃
1、牛奶不能和莧菜或西蘭花壹起吃
牛奶和含鹽酸較多的莧菜混合服用，會危害鈣的吸收。
2、牛奶和果汁不能壹起吃
牛奶蛋白質中80%以上是oppo結構脂，如在酸性和堿性條件下，oppo結構脂容易凝集，易引起消化不良和腹瀉，因此服用牛奶或奶制品後建議不必立即服用新鮮水果。
3、橘子不能和牛奶壹起吃
在喝牛奶前後約1小時上下，不適宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質壹旦遇到橘子果皮中的酸性物質，就會產生凝固，進而危害牛奶的消化吸收和吸收，在這個時間段內也不適宜進餐其他酸性水果。
4、牛奶與糖
牛奶中含有的磷酸鈣在加熱的情況下會與葡萄糖發生反映，轉化為對人體有害的葡萄糖磷酸鈣，對身體有害。鮮牛奶在煮沸後不必加糖，煮沸的牛奶等稍涼後再加糖也不遲。
5、牛奶和巧克力
牛奶中含有豐富多彩的蛋白質和鈣，而巧克力中含有豐富的鹽酸，兩者放在壹起會融合成不溶性的草酸鈣，對鈣的吸收危害極大。甚至出現頭發幹枯毛躁、腹瀉、生長遲緩等狀況。
6、牛奶與藥物
有人喜歡用牛奶代替溫開水吃藥，其實牛奶會大大危害人體對藥物的吸收。因為牛奶很容易在藥物的外表建立壹層覆蓋膜，使牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物產生化學變化，產生不溶於水的化學物質，從而危害藥物的釋放和吸收。因此，服藥前後1小時左右不必吃牛奶。
7、牛奶與茶
喝牛奶時，不能同時飲用茶，因為茶中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。