川明參是壹種珍貴的中藥,既可入藥,又可食用。是集醫療和食療於壹體的古老貢品。具有補肺、健脾、強身的作用。國內市場每年需求超過2萬噸。我市積累了種植川明參的經驗,常年種植1,000畝,產量5000多噸。目前,已建立3萬畝川明參種植基地,年產川明參2萬噸,我市林爽保健食品有限公司開發的川明參泥生產技術獲得國家發明專利權,產品6.54萬只,年產量300噸,產品遠銷北京、上海、成都、重慶、廣州、深圳等20個大中城市。(巴中)
巴州區的四川人參資源豐富,分布廣泛,種植歷史悠久。川明參在巴州地區曾被稱為沙參,也稱為塔裏木。它是壹種傘形科草本植物,具有與野山參相似的療效和保健功能。它是秦嶺-大巴山南麓獨特氣候條件下的多年生綠色植物。野生川明參零星分布於巴州區大部分鄉鎮,面積100hm2。野生川明參主要生長在光照較少的灌木叢中,任其自由生長,基本沒有開發利用。川明參主要種植在玉溪、三河場、華聰、舊鎮等鎮,面積533.3hm2
霸州川明參既是大量的中藥材,又是高檔的營養保健品。曾是古代宮廷禦用貢品,具有寧心養胃、潤腸解毒、清肺熱、益肝明目、強筋補血益氣等功效。巴州川明參主要產玉溪,通常叫玉溪川明參,是當地特產。經過300多年的栽培,是迄今為止優良的川明參品種。經四川省食品發酵工業研究設計院和中國科學院成都生物研究所檢測,巴州區的川明參含有18種氨基酸、糖、鈣、維生素和微量元素。是不可多得的營養豐富的綠色產品。具有質嫩、粉足、湯鮮的特點。其藥用價值已被收錄於《國家中藥集》和《四川中草藥大文獻》中,具有健身和養顏的作用。
目前,巴州區已形成種植、生產、加工、銷售巴州川明參的產業鏈,先後創建了巴州川明參省級農業標準化示範區和巴州川明參綠色產品認證基地,培育了壹批巴州川明參生產企業,開發了巴州川明參飲料、罐頭、茶葉、保健酒等系列產品。2010年,霸州川明參產值近3億元。巴州的川參產業及相關產業吸納了2萬多名農村富余勞動力,帶動了交通、餐飲、住宿、休閑等相關產業加快發展,增加相關產業收入近億元,有效促進了農民增收和農業增效。