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恰瑪古藥用價值驚人,新疆聖泉,長壽聖果牌恰瑪古

恰瑪古藥用價值驚人

2015年12月7日,是壹個值得載入史冊的日子,人們把目光投向波羅的海岸的瑞典首都斯德哥爾摩,中國首位諾貝爾生理學或醫學獎得主屠呦呦在獲獎演講時向全世界莊嚴宣布:“中國醫藥學是壹個偉大寶庫,應當努力發掘,加以提高。青蒿素正是從這壹寶庫中發掘出來的。”

中國科學家屠呦呦因發現發現青蒿素,挽救了數百萬人生命,從而獲得2015年諾貝爾生理學或醫學獎。這為中醫藥走向世界奠定了基礎。

與青蒿素有驚人的相似,恰瑪古(學名:蕪菁)的藥用價值在我國古代醫藥文獻裏也有詳細的記載,在《本草綱目》等藥典、《大醫典》等中分別對恰瑪古的植物來源,藥材性狀、藥理作用、功能主治等都有詳細的記載:恰瑪古,無毒、性溫歸胃經、歸肝經、利五臟、解邪毒。潤肺止咳、清肝明目、填精壯腎、軟腸通便、利尿消腫、治霍亂、瘰癧、乳癧、消渴……

盡管恰瑪古其功甚偉,在2003年抗非典中,為北京部分親臨壹線的醫護人員提供增強免疫力的保護受到關註,進而發現在抗腫瘤方面有顯著提高患者免疫力的功效,由於產地位於偏僻的柯坪縣,研究經費投入不足等原因。

然而,青蒿素是幸運的,在1960年代被國家確定為“5.23”科研項目,遇到了獨具慧眼的屠呦呦和壹大批勇於獻身祖國醫學事業的科學家,終於化蛹成蝶。青蒿素的成功研制,是我國對世界醫學的重大貢獻,也是對人類健康的重大貢獻。

已獲得地理標誌認證的柯坪恰瑪古,能否像青蒿素那樣發揮“英雄用武之地”的作用,能否像青蒿素那樣為人們的健康做出貢獻?恰瑪古學名蕪菁,屬十字花科植物,盛產於我國大部分地區;但柯坪恰瑪古與其它地區出產的恰瑪古(蕪菁)有諸多獨特之處,具有柯坪獨特地理標誌。首先,柯坪恰瑪古外觀扁平圓潤、個頭適中,所含維生素、氨基酸、膳食纖維等營養成分均高於其它地區出產的恰瑪古。其次,因土壤、灌溉方式、氣候等因素,柯坪恰瑪古所含鉀、鈉、硫等微量元素的比例較為合理,對人體有重要的營養和保健價值。第三,柯坪恰瑪古在種植過程中,不使用化肥和農藥,生產過程有機環保,屬天然有機綠色產品。2013年,柯坪恰瑪古獲得國家地理標誌認證。

在新疆阿克蘇、喀什和和田三地區,恰瑪古與當地群眾的生活密不可分。人們種植恰瑪古,食用恰瑪古,日常飲食離不開恰瑪古。據不完全統計,南疆三地州的人們日食用恰瑪古,做湯飯和燉羊肉都要加入恰瑪古,恰瑪古成為南疆群眾生活中不可缺少的物質。

柯坪恰瑪古的現代藥學藥理研究

經中國農科院的科研分析和新疆維吾爾自治區藥物研究院檢驗結果證實,柯坪恰瑪古中富含多種營養成份和有效元素,其中有維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP、蛋白質、粗纖維、粗脂肪、多糖、皂甙、亞油酸、類黃酮、蕓苔素、多種氨基酸、無機鹽、鈣、鐵等。

2015年9月,新疆自治區藥物研究所安熙強、張濤等在《中國藥房》雜誌發表了“維藥恰瑪古中硫代葡萄糖苷的提取工藝研究”,該工藝比較穩定地從恰瑪古中提取硫代葡萄糖苷,比原來的工藝提高了硫代葡萄糖苷的收率。硫代葡萄糖苷是醫學界公認的抗腫瘤提取物,這為發展恰瑪古產業提供了技術支持。

近幾年來,新疆自治區藥物研究所以科技扶貧的方式,幫助柯坪縣進行恰瑪古成分分析及提取物的研究,與柯坪聖泉生物科技有限公司合作,通過自治區中醫院、自治區腫瘤醫院等對恰瑪古臨床試用和試食,表明恰瑪古對肺病、腎病和抗腫瘤方面有提高免疫力的作用,表明柯坪恰瑪古對疾病的輔助作用方面有潛在的價值。

恰瑪古的價值

恰瑪古又名蕪菁、蔓菁,為十字花科恰瑪古的根塊,是新疆居民喜愛的並有較長歷史的藥食同源之品。

現在藥理研究證實,其塊根中含有多種氨基酸:纈氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、酪氨酸、天冬酰胺等;糖類:葡萄糖、果糖、蔗糖等;脂肪酸:對-香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、龍膽酸等,尚有核黃素、煙酸、維生素C及鈣、磷、鐵等無機元素。

恰瑪古內含硫代葡萄糖苷物質,水解後可產生芥子油,具有增進食欲,促進胃腸蠕動,幫助消化等作用。恰瑪古含有豐富食物纖維,可增強胃腸活力,稀釋毒素,降低致癌因子濃度,從而發揮排毒防癌作用,對防治結腸癌具有顯著效果。恰瑪古富含鈣、磷、鐵等元素,可調節人體電解質平衡,防治小便澀痛,淋瀝不盡等癥。

目前,市場上銷售的堿類產品大多屬於無機堿類,超量使用或長期食用仍然影響人體健康。而柯坪恰瑪古(蕪菁)含有非常豐富的高活性的有機堿類物質,以柯坪恰瑪古(蕪菁)為主要原料提取濃縮而配成的產品,是當前人體健康最急需的物質,產品體現出純天然、無汙染、高纖維素、高植物蛋白、高活性的物質,高堿值物質等其他產品無法比的特點,食療功效突出,其實用價值和經濟價值可滿足市場消費群體和經營群體的要求。產品的健康理念也符合當前社會環境和社會發展,是國內新興的、獨特的、市場廣闊的健康產品。

《本草綱目》、《中國中草藥大全》、中華人民***和國藥品標準《維吾爾分冊》、《維吾爾藥誌》等藥典對恰瑪古(蕪菁)都有詳細的闡述,把恰瑪古定性為壹種無毒副作用的植物養肺藥品,記述了恰瑪古(蕪菁)對呼吸系統、消化系統、泌尿系統,包括肺、肝、脾、胃、腎、腸等臟腑的治療作用,特別記載了恰瑪古(蕪菁)對瘰痢(淋巴結核)、排除體內異常體液等治療功效。

在民間,恰瑪古(蕪菁)不僅是壹種治療藥品,同時又將其塊、根和葉作為壹種最普遍的蔬菜食品,也是當地農民最常食用的主要蔬菜食品,食療功效突出,其實用價值和經濟價值可滿足市場消費群體和經營群體的要求,產品的健康理念也符合當前社會環境和社會發展,是國內新興的、獨特的、市場廣闊的健康產品。

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