壹、鹽水的消毒使用
有壹次，我在鄰居家玩，正好他們家的豬生病了，就請了獸醫。獸醫看到豬後，拿出註射器進行註射。當他想給針頭消毒時，發現自己忘記帶酒精了。他命令主人拿出壹些鹽，然後稀釋成鹽水。原來他是用鹽水消毒的，而不是酒精。我問他:“這鹽水能消毒嗎？”他回答:“當然，不要小看這鹵水。以前部隊缺少消毒劑，就用這種鹽水消毒。”他的話讓我想起了我在書上讀到的東西。抗日戰爭時期，我們八路軍部隊因為缺藥，經常用鹽水消毒。白求恩大夫給傷員做手術時，也用鹽水消毒。
第二，鹽是維持人體生命的重要物質。
鹽與維持正常的新陳代謝和體液酸堿平衡密切相關。它是維持人類生命的必要條件。人如果連續幾天不吃鹽，身體就會虛弱，抵抗力下降，進而出現各種疾病。比如抗日戰爭時期，很多紅軍部隊因為缺鹽，嚴重影響了戰鬥力。比如電影裏的白毛女，也是因為常年只吃山裏的野果，所以缺鹽。結果是白頭發。在電影《閃閃的紅星》中，潘冬子用自己的全部智慧避開了敵人給山上遊擊隊找鹽，最後巧妙地將鹽運上山。
第三，鹽的醫學用途
(1)用蒸餾水和精鹽配制生理鹽水，常用於搶救液體流失和嚴重失血的危重病人。(2)這種生理鹽水也是醫院最常用的營養輸液。(3)用1%至2%的鹽水溶液噴霧可治療支氣管炎。(4)取壹勺鹽，放入鍋中炒熟，用溫水沖洗幹凈。它能把胃裏積聚的痰和唾液吐出來。(5)食鹽可以治療食物中毒引起的卡他性胃炎。(6)用鹽漱口可以防止牙齦出血，堅固牙齒。(7)早上喝壹杯鹽湯，可以治愈心火引起的舌苔糜爛癥狀。
第四，鹽的其他用途
(1)我們經常用鹽洗頭發，所以頭發不容易變白脫落，頭皮也不癢。為了證明鹽的這種作用，我和兩個同學連續用鹽洗了幾次頭，果然我們的頭皮不再那麽癢了，也很少有頭發脫落。(2)如果我們先把染好的面料放在鹽湯裏，就會爆開，染出來的顏色就會對稱美觀。
五、食鹽攝入的註意點
(1)壹個人每天攝入約2克鹽，攝入量與之相當。多多益善，因為會增加腎臟負擔，引起腎病，所以腎炎患者盡量少吃鹽。(2)因為臨床醫學證明高血壓的病因往往與腎臟有關，所以他們也要控制鹽的攝入量，吃清淡的菜肴。
總之，鹽有很多用途，對人有益。但是，事情分為兩部分。不能因為對人有益就多吃鹽，不顧客觀現實，這已經成為部分患者的不良反應。
鹽的工業用途
1，化學工業中的應用
鹽是化工之母，化工是國民經濟的基礎產業。三酸(硫酸、鹽酸和硝酸)和兩堿(純堿和燒堿)是基礎化工，其中鹽酸、純堿和燒堿是以鹽為主要原料生產的，每生產1噸純堿或燒堿消耗1.2 ~ 1.4噸。生產鈉堿、氯及氯衍生物等80多種基礎化工產品所用的鹽，占世界鹽消費總量的60%以上。在發達國家，化學鹽壹般占鹽消費總量的90%以上。因此，可以說，國民經濟的全面發展依賴於發達的化學工業，而化學工業又依賴於發達的制鹽工業。
2.在染料工業中的應用
染料工業常用的原料如燒堿、純堿、氯氣都是由鹽直接生產的，而鹽酸、硫化鈉、保險粉是由鹽經過深加工制成的化工產品。另外，它直接消耗了大量的鹽。因此，染料行業是除氯堿行業外與鹽業關系密切的行業之壹，染料生產過程中幾乎每壹步都要消耗壹定量的鹽。
3.在冶金工業中的應用
鹽在冶金工業中用作氯化焙燒劑和淬火劑，也用作處理金屬礦石的脫硫劑和澄清劑。鋼材和軋材浸入鹽溶液中，表面可以硬化，氧化膜可以去除。帶鋼、不銹鋼酸洗，鋁冶煉、鈉金屬電解分解等烘烤助劑，冶煉耐火材料等都需要鹽化工產品。
4.在建材行業的應用
蘇打由鹽制成的蘇打是玻璃生產的主要原料。另外，為了消除玻璃熔體中的氣泡，必須加入壹定量的澄清劑，鹽也是常用澄清劑的成分，鹽的用量約為玻璃熔體的1%。
普通的粗陶、瓷磚、壇子都需要鹽作為上釉劑。每立方米陶器耗鹽量為0.5 ~ 3公斤。
為了提高搪瓷釉料的性能，在塗覆前需要加入壹些搪瓷添加劑。鹽是壹種搪瓷添加劑，用在面釉中，增加粉坯的強度，提高制搪瓷後抗劃傷和磨損的能力。鹽的最大用量為每100 kg釉漿0.3 kg。
此外，制鹽廢渣(鹽石膏)和鹵水凈化產生的鈣鎂泥(鹽泥)可用作建築墻板、墻體材料或填料，也可用作水泥填料。
5.在機械工業中的應用
在鑄造過程中，鹽可以用作有色金屬和合金鑄造中型砂的優良粘結劑。在高溫下，鹽可以軟化鑄件的型芯，從而防止鑄件出現熱裂紋。與有機粘結劑相比，鹽在高溫下產生的有害氣體最少。
在鋼制機械零件或工具的熱處理過程中，最常用的加熱設備是鹽浴爐。與箱式爐相比，鹽浴爐具有溫度容易控制、加熱均勻、加熱速度快、局部加熱、細長工件不易彎曲、避免氧化脫碳等優點。同時可以作為滲碳化學熱處理的常用催化劑，在熱處理過程中用鹽水淬火也能獲得理想的效果。
當黑色金屬、銅和銅合金在電鍍前進行強力酸洗時，需要使用鹽。
6.在石油工業中的應用
在油井鉆井過程中，為了保護巖鹽巖心的完整性，要在泥漿中加入鹽作為穩定劑，用鹽化工產品硫酸鋇作為調節劑，增加鉆井泥漿的比重。在石油煉制過程中，要用鹽作為脫水劑除去汽油中的水霧。煤油精煉過程中，要用鹽做過濾層，去除雜質。許多鹽化工產品也廣泛應用於石油工業，如:壹些油溶性有機酸鋇鹽可作為促進劑，促進汽油的完全燃燒；氧化鎂、氫氧化鎂和碳酸鎂可作為灰分改性劑添加到燃料油中，以防止釩化合物的高溫腐蝕；由硼制成的氮化硼硬度與金剛石相當，在1500-1600℃高溫下穩定性優於金剛石，可作為超硬材料制作石油鉆頭。
7.在輕工業中的應用
在制皂過程中，經常加入鹽來保持溶液的適當粘度。由於鹽中鈉離子的作用，可以降低皂化溶液的粘度，使皂化反應正常進行。為了使脂肪酸鈉在溶液中達到足夠的濃度，應加入固體鹽或濃鹽水進行鹽析以提取甘油。在肥皂和合成洗滌劑中，矽酸鈉這種鹽化工產品也被用作填充劑，它能增加肥皂的堿度、硬度和強度。
制革工業需要大量的動物皮。為了防止或抑制生皮在儲存和運輸過程中的微生物侵蝕，必須進行防腐處理，以免降低生皮的質量。制革工業中最常用的防腐方法是鹽浸和鹽曬。鞣制過程中，裸皮必須浸泡在酸洗液中，鹽也必不可少。鹽化工產品，如硫化鈉、硫氫化鈉和硫代硫酸鈉，用於生皮脫毛和制革。
硫酸鈉、硫酸鎂、氯酸鈉等鹽化工產品在造紙工業中用於制造紙漿、漂白紙漿和填料。
火柴、火藥、印刷、電影和攝影行業也廣泛使用各種鹽化工產品。
8.在國防和尖端技術中的應用。
鹽化工產品還廣泛應用於電子工業和國防工業。
在國防工業中，氯酸鹽、高氯酸鹽、硝酸鉀、硝酸鋇、硝酸鍶、氯化鉀等鹽化工產品廣泛用於制造槍支、子彈、飛機、坦克、艦船，以及炸藥、曳光彈、燃燒彈、抑焰劑等。火箭在高層大氣中釋放鈉蒸汽，產生明亮的橙黃色雲，這需要由鹽制成的金屬鈉，在核工業中也被用作冷卻劑。
9.在農業和畜牧業中的應用。
畜禽飼料中必須添加食鹽。氯化鈉是畜禽飼料中的重要礦物質。鈉能維持血液和組織液的酸堿平衡，調節正常滲透壓的穩定，刺激唾液分泌，促進畜禽食欲。還能保持畜禽胃液酸性，有殺菌作用。如果飼料中的鐵鹽或鹽含量不合適，會引起食欲不振，消化功能紊亂，容易發生異食癖。嚴重時，畜禽會發育不良或體重下降。蛋雞數量減少，母豬數量和奶水減少，影響仔豬和犢牛健康成長。經研究證明，在奶牛受精前的階段，如果在飼料中適當添加食鹽，鈣、鎂的含量會相對降低，產犢的概率也會提高，可靠性為80%。
動物園裏的海鳥必須餵鹽。海洋動物體內有鹽腺，就像海水淡化裝置。這些動物吞下含鹽量高的食物和海水後，通過鹽腺排出多余的鹽分。如果它們離開海洋環境，得不到適當的鹽分，它們就無法適應。因此，動物園裏的海鳥在餵它們的食物和飲料時，壹定要摻入適量的鹽，否則就會死亡。
鹽水可以用來挑選種子。當選擇農作物或樹木的種子時，通常使用鹽水法。種子的比重與同體積的鹽水不同。將種子倒入適當濃度的鹽水中，飽滿、完整、沈重的種子會下沈。谷物、害蟲和破碎的谷物會漂浮在水面上，並且由於其比重低而容易被清除。
鹽可以用作肥料。在中國南方，習慣用鹽做肥料。例如，當供應少量鈉鹽時，甜菜和芹菜等作物通常可以增加產量。小麥、大麥、棉花、豌豆等作物缺鉀時，及時補充鈉鹽也能提高產量。在有機肥中添加少量的鹽，可以加強微生物活動，促進有效養分的釋放，提高肥效。