切片鹿茸可用於燉湯時，每次用量為1 ~ 4g；直接含榮蓉片的劑量為0.5 ~ 1g；或者泡在酒裏(但效果有影響)做成粉。
對進食時間沒有嚴格要求，壹般是壹天中最合適的時間(壹天2 ~ 4次)。因為它的有效成分會與水果、蔬菜、茶湯中的鞣酸發生反應而被破壞，所以是禁忌。此外，患有新感染引起的發熱、突發劇烈疼痛的人是暫時的禁忌；還需要註意的是，凡是體魄強健、不需要進食或吃鹿茸過多的人，都容易引起擡頭、胸悶或鼻出血等反應，因此需要立即停藥觀察，而不能強行。
(幼鹿的)鹿茸
在春天或初夏，雄鹿長出新的角，還沒有角質化，就叫用鋒利的刀鋸掉或剁掉。沸水略燙，晾幹，燙過晾幹，置於陰涼幹燥處密閉容器中保存。同時用火燒去毛，用瓷或玻璃刮，用黃酒或濕布沾濕，稍軟切片晾幹。多開發壹些粉來服用。
處方名稱:鹿茸、鹿茸片、鹿茸片。
性能總結:味甜性暖。入肝腎經。本品為補腎陽、益精血之藥。腎陽不足、精血不足的癥狀均可適用。“腎藏精主骨，肝藏血主肌”，能補益肝腎精血，故有強筋骨之功，可治筋骨無力，亦可用於小兒發育不良。此外，對陽虛精血虛引起的沖任失調、崩漏脈不穩，還能起到調理沖任、固脈的作用。對外陰長期潰爛，膿性分泌物者，亦有溫補內支之效。
應用要點:1、補腎壯陽、益精血:適用於腎陽不足、精血不足、四肢冰冷、陽痿早泄、宮寒不孕、尿頻、腰膝酸痛、頭暈耳聾、神疲乏力。本品可單用或合用，如沈蓉固本丸。
2、強筋骨:適用於精血不足、筋骨無力、小兒發育不良、骨軟、顱骨逾期等。本品可單用或與熟地黃、山茱萸、山藥等配伍，如加味地黃丸。
3、調沖任，定脈:適用於沖任虛寒，崩漏脈不穩，白帶過多。例如，鹿茸粉與當歸、阿膠、烏賊骨和蒲黃壹起用於治療子宮出血。濟生方用本品配合慈濟、白蘞治療白帶過多。
4.溫養內支:適用於慢性壞疽、膿性分泌物多的患者，可與黃芪、當歸等補氣血藥同用。
用量及用法:1-3g，研成細粉，每日三次。或入丸散，隨方服用。
使用說明:1。服用鹿茸時，以少量開始，逐漸增加為宜。不宜突然大量使用，以免陽氣上升，頭暈，失血，嘔吐出血。
本品趨向補陽，陰虛火旺、血熱、肺痰熱、胃火者不宜服用。禁止外感發熱。