滋陰生津、潤肺止咳、潤腸通便。雪梨膏有哪些功效？中醫認為梨是潤肺、止咳、止渴的食物。雪梨膏具有潤肺、止咳、下氣的功效，是民間常用的止咳潤肺食材。梨膏對秋季秋燥引起的幹咳，特別是伴有咽癢、咽幹、口幹的咳嗽效果很好，所以使用梨膏要分清是哪種類型的咳嗽。如果是痰多，可能梨膏效果很差，不僅起不到治療咳嗽的作用而且痰會越積越多，最後導致病情加重。
秋梨膏的做法
梨的營養價值也是非常豐富的，作為我們日常生活中非常常見的壹種水果，含有非常豐富的維生素、纖維素和蛋白質。而他的做法也是非常多樣的，今天筆者就為大家介紹壹種秋梨膏的做法。
秋梨膏也可以叫做梨膏，最早開始於唐代，而作為壹種傳統的藥膳，它是壹種選用梨為主要原料，再加上壹些其他的止咳藥物等精心熬制的飲品、而對於治療我們壹些由於燥熱引起的上火等都有很好的緩解作用，在古代，它更是作為壹種宮廷中的特效藥，具有潤肺、降火、清肺的功效，有使藥效更強的作用。而且秋梨膏具有潤燥止咳的作用，還能因為陰虛而導致口幹舌燥，對於肺熱引起的疾病，有很好的治療效果，而且秋梨膏的傳承歷史也非常悠久。
秋梨膏的做法，首先我們會買回精選的梨子，清洗幹凈，然後再準備壹些其他的輔料，把生姜去皮，然後我們再把精選的梨子清洗幹凈去皮，然後切成薄片。然後我們將準備好的所有材料放入鍋中，加入清水，等大火煮開之後，再用小火慢慢熬煮到半個小時左右。然後我們用勺子把梨碾碎，等水變色後關火過濾，梨肉和梨汁分離。然後我們再往梨肉中加入少量的水，繼續燉十分鐘左右，再次過濾，再用紗布擠出成汁，再把他的壹些渣倒出來，然後我們把過濾好的汁繼續倒入鍋中，大火熬煮、不停地攪拌，熬煮大約壹個小時左右，等水分蒸發後，鍋中的煮梨湯米逐漸變濃稠，關火後倒入壇中，這時梨肉就不好選了，然後我們再用勺子將梨壓碎。放涼後加入適量蜂蜜即可。