實驗2澱粉可以用碘酒檢驗，因為澱粉中含有碘藍；碘酒中的溶劑是酒精，溶質是碘；故答案為：。故答案為：澱粉；C2H5OH
實驗3 （1）檢查裝置的氣密性的方法是：連接裝置，向水平管壹側的漏鬥口加水，最後能形成穩定的水柱，說明氣密性良好；故答案為：連接裝置，向水平管壹側的漏鬥口加水，最後能形成穩定的水柱，說明氣密性良好．
（2）將Y形管緩慢傾斜，直至液體全部進入盛有珍珠粉的壹側，使稀鹽酸與珍珠樣品接觸。答案是將 Y 形管慢慢傾斜，直到液體全部流入裝有珍珠粉的壹側，使稀鹽酸與珍珠樣品接觸。
（3）加壹層植物油的目的是：起到隔離作用，防止二氧化碳氣體與水直接接觸溶於水或與水反應消耗壹部分，導致測定結果誤差較大；故答案為：起到隔離作用，防止二氧化碳氣體與水直接接觸溶於水或與水反應消耗壹部分，導致測定結果誤差較大。
（4）若測定管上部有少量空氣柱，對測定生成氣體的體積沒有影響，該裝置的優點是：避免了因氣體排出造成的液滴，導致測定的二氧化碳氣體體積可能增大；故答案為：否；避免了因氣體（管內空氣）造成的液滴，導致測定的二氧化碳氣體體積可能增大。
（5）三次實驗測量的意義：多次測量求平均值，減小實驗誤差；故答案為：多次測量求平均值，減小實驗誤差
（6）由表格數據可知：真珍珠粉中碳酸鈣的含量小於假珍珠粉；故答案為：真珍珠粉中碳酸鈣的含量小於假珍珠粉；故答案為：真珍珠粉中碳酸鈣的含量小於假珍珠粉．
（7）反射不起作用；根據上述實驗結果，真珍珠粉中含有壹定量的蛋白質，有機物是易燃物，燃燒時也會產生壹定量的氣體，會指導測定值偏大。或者真珍珠粉中可能含有其他可燃物質，也會產生壹定量的氣體，造成測定誤差。故答案為：否；根據上述實驗結果，真珍珠粉中含有壹定量的蛋白質，有機物具有可燃性，燃燒時也會產生壹定量的氣體，會導致測定值偏大。(合理即可）
應用真假珍珠粉可以用濃硝酸檢驗，故答案為：將壹定量的濃硝酸滴加到樣品中，靜置後觀察是否有黃色固體出現，如果沒有黃色固體出現，則是假珍珠粉；反之，則是真珍珠粉。