1、麥冬的食用方法
由於麥冬性屬寒涼，在清心除煩方面效果還是很不錯的，而且它還具有滋陰潤燥的功效，長期堅持食用，可以益氣養胃，那麽麥冬怎麽吃呢？最簡單的食用方法就是泡水喝，如果將麥冬和玉竹搭配在壹起泡水喝，可以有效緩解便秘，起到排毒通便的作用。而取10-15克用水煎服，不僅可以舒緩情緒和壓力，還能調節和改善臟腑功能。
此外麥冬還可以煮著吃。可以用來燉雞、燉排骨或煲湯，不僅可以去除肌肉的油膩和腥味，改善湯的風味，還能提高營養價值和保健功效。做時適當加幾片生姜，效果會更好。很多時候婦女和老人長期飲用，如果出現咳嗽咽痛的癥狀，也可以用麥冬和半夏搭配，療效還是很不錯的。
2、沙參麥冬湯
沙參麥冬湯需要的主要成分有沙參9克、玉竹6克、甘草3克、冬桑葉4.5克、麥冬9克、扁豆4.5克、花粉4.5克。可註意燥傷肺胃之陰，津液虧損，咽幹口渴，幹咳少痰而黏，或發熱，脈細數，舌紅少苔。而三七麥冬湯的主要成分是壹種非常常見的內容，雖然各地的價格存在差異，但其實並不是很貴，而且能夠幫助有效解決小兒久咳不愈以及小兒口瘡等問題
3、麥冬的作用
相對來說，麥冬的作用還是比較大的。麥冬可用於治療肺燥幹咳，能潤肺清心，助解內熱消渴，可治療腸燥便秘。它還有助於緩解胃灼熱、失眠等癥狀，是壹味名副其實的養生中藥。此外，麥冬的作用還表現在能夠輔助治療壹些常見疾病，如冠心病、慢性胃炎、糖尿病、急慢性支氣管炎、慢性肝炎和早期肝硬化等。在這些疾病的治療中，麥冬是壹味較好的藥材，功效不可抹殺。
4、用藥註意事項
關於麥門冬的功效與作用以及禁忌其實並不難知道，前面知道了麥門冬的作用，但是不能小看是藥三分毒這句話的重要性，尤其是它的使用禁忌，以免造成壹些不必要的傷害。關於麥冬的禁忌是大家壹定要註意的，麥冬性寒，像脾虛胃寒、胃痰飲濕蟲及突感風寒咳嗽等人群切記不可使用，否則可能會引起壹些對身體不適的副作用，具體要根據藥品的說明書或者在藥師的指導下購買和使用。
五、麥冬的功效
首先，麥冬可以提高人體的免疫力。麥冬進入人體後，能有效抑制多種細菌的滋生，還能增強腦垂體腎上腺皮脂腺系統的功能。如果長期科學飲用，可以有效提高人體免疫力。同時，麥冬還能擴張血管，抗心律失常。
其次，麥冬還能起到止咳潤肺的作用。如果人體脾胃虛寒，並伴有口幹舌燥、幹咳出血等癥狀，可以多喝麥冬茶，能迅速起到止咳的效果。此外，當人體出現心陰不足引起的心悸、發熱後口幹舌燥等癥狀時，飲用麥冬也能起到很好的食療效果。
最後，它還能治療咳嗽、痰多。如果身體出現口渴、咳嗽等情況，可以適當服用壹些麥冬，可以促進身體的恢復。
總之，麥冬不僅能提高人體免疫力，還能止咳潤肺。但需要註意的是，並不是所有人都適合沖泡麥冬來喝，比如脾虛的患者，是不能喝麥冬茶的。