消費者在選購的時候，須仔細閱讀說明書，要認準外包裝上的保健食品標誌，正規保健食品都有對應的批準文號。若對購買的保健食品，可記下保健食品批準文號，在國家食品藥品監督管理局網站的數據庫中查詢。
壹、看標誌。保健食品的標誌為天藍色專用標誌，與批準文號上下排列或並列。批準文號為：衛食健字（4位年代號）第（4位順序號）號，如：衛食健字（2001）第0005號，或者進口的為：衛食健進字（4位年代號）第（4位順序號）號，如：衛食健進字（2001）第0009號；2003年7月以後批準的，批準文號為：國食健字G+4位年代號民+4位順序號，如：國食健字G20040048，或者進口的為：國食健字J+4位年代號民+4位順序號，如：國食健字J20040002。只有認清批準文號才能保證您所購買的保健食品是經過有關部門審批的。
二、看包裝標識。保健食品包裝標識必須註明以下項目：1、保健食品名稱；2、凈含量及固形物含量；3、配料；4、功效成分；5、保健作用或保健功能；6、適宜人群、不適宜人群；7、食用方法；8、日期標示（生產日期及保質期）；9、儲藏方法；10、執行標準；11、保健食品生產企業名稱及地址。12、衛生許可證號。
三、要註意產品的禁忌。保健食品只適宜特定人群調節機體功能時食用，因此要對癥選購。要詳細查看產品標簽和說明書，看看自己是不是該產品的“特定人群”，或者是不是“不適宜人群”。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹慎選擇。
四、不以價格來衡量保健食品效果強弱。因為產品劑量、添加物質和品牌的不同，價格也不壹樣。如果您不需要更多的添加內容（如加鈣等），那麽選擇功能少些、價格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沈積率、使用率、有效率、治愈率等。
五、要正確對待廣告宣傳。人群中機體間的差異很大，不要相信廣告裏的絕對性用語，不要輕信張三、李四食用結果如何有效的證言。壹些企業很願意采用個別案例作為普遍現象廣為宣傳。不要輕信明星在廣告裏的宣傳，不要輕信藥店、商場、超市裏“穿白大褂”的所謂專家的誇大宣傳。
衛生部《保健食品管理辦法》界定了保健食品的定義：“保健食品指表明具有特定保健功能的食品，即適宜特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品”。也就是說，保健品並不是“老少皆宜”，更不能取代藥物對病人的治療作用。
2.如何選購保健食品
選購保健食品如下：（1） 認清批準文號和保健食品標誌國家食品藥品監督局、衛生部批準的國產保健食品的批準文號為“國食健字”、“衛食健字” （G+四位年份代碼+四位順序號）；進口保健食品批準文號“進食健字”。
保健食品標誌“藍帽子”位於產品包裝的左上方。 （2） 查看包裝及說明書保健食品的外包裝上除印有簡要說明外，還應標有配料名稱、功能、成分含量、保健作用、適宜人群、不適宜人群、食用方法、註意事項，以及儲存方法、批號、生產廠家等。
消費者在購買時壹定要註意分辨。（3） 註意產品的禁忌保健食品的批準證書上應註明不適宜人群或某些禁忌，並要求企業標註在產品包裝說明書上。
消費者特別是年老體弱的老年人、常年患有慢性病的病人、兒童及青少年、孕婦等，壹定要在選擇保健食品時註意査看服用禁忌，以免造成對身體的危害。（1） 認識保健食品的屬性保健食品的基本屬性是食品，而食品不同於藥品的主要區別是藥品以治療為目的，而保健食品是起預防作用或輔助治療作用，更註重安全性。
真正患病時，還是需要藥物來進行治療。購買保健食品時註意不要盲目聽信誇大宣傳和虛假宣傳，以免耽誤病情。
（2） 註意產品質量和生產日期購買保健食品時，務必註意產品的生產日期和有效期，如產品質量有問題，產品發黴、變質萬不可食用。為了避免購買到假冒偽劣產品，建議購買者壹定要到信得過的藥店、商場、超市或保健品專賣店購買，同時切記保留購物發票，千萬不要貪圖價廉、大降價或到街頭攤販處購買。
3.如何選購保健品
選購保健品的五個要點：
面對鋪天蓋地的保健品廣告攻勢和各種各樣的新概念、新產品，作為壹個消費者在選購保健品時壹定要具備相應的知識，才能正確識別虛假廣告，購買到真正對自身健康有利的保健品。本文將向廣大消費者介紹選購保健品最基本的五種知識，相信掌握了五個要點，您將能夠科學理性的消費保健品，保護自己的權益。
第壹要點是要認清產品包裝上的衛生行政管理部門的批準文號和標識。國產保健食品和進口保健食品都要有衛生部的批準文號“衛食健字”和“衛進食健字”以及“保健食品”標識；保健器械要有國家醫藥監督管理局的批準文號“藥管械（準）字”。只有認清批準文號才能保證您所購買的保健品是經過國家衛生行政管理部門經過動物或人體試驗後批準的、正規廠家生產的產品。
第二要點是仔細看產品包裝上的說明書，確定保健品的保健功能是否適合您或您要送禮的對象。
我國衛生部審批的保健食品壹***有22種保健功能：免疫調節、調節血脂、調節血糖、延緩衰老、改善記憶、改善視力、促進排鉛、清咽潤喉、調節血壓、改善睡眠、促進泌乳、抗突變、抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、減肥、促進生長發育、改善骨質疏松、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有輔助保護作用、美容（祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水份和油份）、改善胃腸道功能（調節腸道菌群、促進消化、潤暢通便、對胃粘膜有輔助保護作用）。除了這22種功能以外，企業所宣稱的其他任何功能都不是經過國家衛生部審批的。消費者購買時要註意分辨。
第三個要點是註意產品的禁忌。保健食品批準證書上註明了壹些不適宜人群或禁忌，並要求企業標註在產品包裝的說明書上。消費者在選用這類保健食品時要註意是否適合您或您要送禮的對象。特別是年老體弱的老人、常年患有慢性病的病人、兒童及青少年、孕婦，要謹慎選擇保健品，必要時可以征求醫生的專業意見。
第四個要點是要註意使用周期。除了營養補充劑類的產品外，壹般情況下，保健食品不要食用時間過長，而且要註意觀察服用效果，壹旦癥狀得到了改善，即可停止服用。如降血脂的產品，壹般服用2—3個月就要去醫院檢查壹下血脂，如果血脂恢復正常就可以停用壹段時間，以避免經濟上的浪費，同時也有利於調動機體自身的調節功能。
第五個要點是可以選擇“中國保健品信譽保證標識”產品，它是質量有保證，宣傳有監督的產品。中國保健科技學會信譽保證企業管理委員會每年不定期的對所有信譽保證產品及企業進行抽查，壹旦發現違反信譽保證宣言的行為，不但要取消該產品的信譽保證資格還要在媒體上給予曝光，以便最大限度的保護消費者的權益不受侵犯。
4.購買保健食品註意事項有哪些
①看標識——包裝左上角印有像藍色小草帽的標識，下有保健食品字樣。另外，保健食品標簽、說明書的內容應當包括產品名稱、主要原（輔）料、功效成分/標誌性成分及含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用量與食用方法、規格、保質期、貯藏方法和註意事項等。經批準生產上市的保健食品標簽還應當符合國家其他有關規定。
②看批準文號——在藍帽子下面，有"國食健字"批準文號。 國產保健食品批準文號格式為：國食健字G+4位年代號+4位順序號；進口保健食品批準文號格式為：國食健字J+4位年代號+4位順序號。壹些"性保健食品"常常以 "食準字"假批文為幌子，違規宣傳性功能功效，其產品本身質量毫無保證，虛假欺騙性相當嚴重。
③看保健功能（非治療效果）——看外包裝上的宣傳與說明書是否壹致。保健食品不得宣傳療效，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳，如抑制腫瘤生長，提高性功能，消除脂肪肝、治療高血壓等宣傳都屬違法。壹種產品只有壹兩個功能，如果宣稱具有五六種功能或包治百病的，壹般都是違法產品。
▲特別提醒：以補充維生素、微量元素和礦物質等營養素為主的保健食品還應當在產品名稱後標註"營養素補充劑"字樣，並在標簽及說明書保健功能項中註明"補充某某營養素"，除此之外不得聲稱特定保健功能。
5.選購保健品應該註意什麽
隨著人們對健康意識的加強，保健品的消費也逐年上升，那麽老年人怎麽選保健品？專家普遍表示，對正常人來說，只要壹日三餐膳食安排合理，攝入的營養基本能滿足日常需求，就不需要吃什麽保健品了。
而老年人適量吃些保健品，可對機體起到調節作用。資料顯示，50歲後，30%的女性和20%的男性會陷入骨質疏松的困境。專家建議，老人不妨在醫生指導下適量補充鈣片。此外，對於有失眠、潮熱、情緒不穩等更年期癥狀的女性，可補充些植物雌激素，像大豆異黃酮就是不錯的選擇。專家表示，老年人還應補充復合維生素，不但能改善身體各方面的機能，對預防心腦血管疾病也大有好處。
在選擇和食用保健品時，幾位專家教給大家以下幾招，幫妳逗擦亮眼睛地。
首先，專家提醒，消費者在購買保健品時壹定要購買正規廠家生產的有批號的保健品，要註意包裝上有無生產產地、廠商、小藍帽的批號等。
其次，理性對待保健品，千萬不要預期太高。專家認為，保健品不是藥物，不可能立竿見影，壹般要吃3—6個月才能有效。補充保健品前，最好咨詢醫生或營養師再食用。
再次，缺什麽補什麽。專家說，千萬不要覺得壹種保健品可以解決所有問題，壹定要看準自己的問題再出手。比如血糖高的就選擇降血糖的，血脂高的就選擇降血脂的。此外，吃保健品前，仔細研究說明書是必不可少的環節。搞清楚這種保健品空腹吃好還是飯後吃好（比如鈣片不要空腹吃），不能和哪些藥物壹起吃（比如保肝類保健食品與西藥距離3—4小時後再服），都非常有講究。
最後，專家提醒，老年人購買東西時要頭腦冷靜，三思而後行。由於判斷能力比較弱，最好不要急於做決策。遇到別人極力鼓動時，最好以逗自己做不了主地之類的理由推托。同時，經常提醒老年人，不要迷信所謂的權威。如果要了解健康知識，最好參加由正規組織的活動，對於保健品廠商組織的保健講座，應謹慎參加。
祝您和家人身體健康，合家歡樂。