維生素(vitamine)是人類維持健康必須從食物中獲取的壹類微量有機物質,對人體的生長、代謝和發育起著重要作用。缺乏維生素會影響身體的部分功能,而長期缺乏某種維生素會導致疾病的出現。如果仔細觀察,幾乎所有疾病都與缺乏維生素息息相關。例如,有研究發現,癌癥的發生可能與缺乏維生素B有關。
編輯
隨著營養知識的普及,維生素的重要性對現代人來說並不陌生,甚至壹些非常年幼的孩子也能說出很多維生素的名字。由於維生素在體內不能合成或合成量不足,必須始終由食物提供。因此越來越多的人意識到,均衡飲食是保證各種維生素攝入的必要條件,但事實上,這是非常困難的,於是找到了壹個折衷方案:維生素補充劑。
維生素補充劑的種類很多,主要形式有片劑、膠囊劑、顆粒劑或口服液,以及為方便某些人群的口味和舒適度,而開發的咀嚼片和口香糖。但是,所有的維生素補充劑產品都可以分為兩類:化學合成和天然維生素。
編輯
這兩種維生素有什麽區別?
最直接的區別在於它是如何生產的。化學合成維生素是根據維生素的化學結構,以化學原料人工合成,而天然維生素則是從天然食物中通過提取、濃縮等工藝獲得。
編輯
那麽我們如何判斷市場上的維生素補充劑是合成維生素還是天然維生素呢?
其實可以從產品包裝中獲取信息,由於大多數合成維生素和天然維生素具有相同的化學結構,我們可以通過維生素E舉例子:
△維生素E處為dl-α-Tocopheryl Acetate,表明其為化學合成維生素。
△維生素E處為d-alpha-Tocopherol,表明其為天然維生素。
編輯
對於國貨,我們應該看成分表而不是營養表。如維生素A、E等。直接寫在成分表上,大部分是化學合成的維生素,而寫在果蔬粉裏的多是天然提取物。這種方法不能絕對,但可以作為參考。
編輯
選擇維生素補充劑時,除了化學合成或天然提取外,還要看是否含有蔗糖。?珍奧他蓋特維生素系列生物活性高,含量適中,過量不會產生毒副作用,未添加補充劑、甜味以增強風味等,因此它適合絕大多數健康人群補充維生素。