低溫冰箱是指控溫範圍在-10攝氏度至-180攝氏度的冰箱，而超低溫冰箱的控溫更低，能夠達到-60攝氏度至-200攝氏度，甚至能夠達到更低的溫度。
由於超低溫冰箱溫度極低的特性，它只能使用於壹些比較特殊的行業或者用途，下面我們簡單為大家介紹壹些，希望能夠對大家的認知有所幫助。
1.物理學和生物學研究
眾所周知，很多科研項目需要在極低的溫度下進行，比如超導體的研究、生物學研究。超導體是指那些在某壹特殊低溫下電阻突然接近甚至達到零的電導體，根據以往的研究經驗表明，他們需要處在低溫狀態下才能表現出超導體的特性，有的電導體的超導溫度甚至低得難以想象，此外，生物學有時候也需要低溫環境。因此，將超低溫冰箱運用於科學研究是必然的。
2.醫學
從醫學上我們知道人身體上的大部分疾病均是由細菌或者病毒引起的，細菌和病毒是適應能力極強的微生物，對微生物進行低溫環境的生存研究是我們醫學上的重要課題之壹。通過低溫環境研究我們能夠最大限度的知道微生物的生存極限，幫助我們對付疾病，捍衛人們的身體健康。同時，超低溫冰箱還能夠幫助我們保存血液、藥品等，極大的延長他們的使用時間和增加醫院的庫存量。
3.化學
化學研究同樣離不開低溫，很多化學物質在溫度不同的環境下往往會發生壹些特殊的變化。如由蛋白質構成的酶在低溫或高溫環境下會發生分子結構的變化，失去自身的特殊化學或物理性質，因此，化學研究也離不開超低溫冰箱。
4.遠洋漁業
漁業是壹個海上的產業，遠洋漁業由於距離陸地較遠，捕魚周期長，為此就需要壹些能夠提供超低溫環境的冰箱對漁獲進行保存，防止發生變質。
超低溫冰箱的特點：
1.具有安全保障的制冷系統
超低溫冰箱的制冷環境很特殊，溫度很低，因此，超低溫冰箱的制冷系統安裝了很多防護措施，如傳感器故障、低電壓、開門等安全警報系統；此外，超低溫冰箱的制冷劑為無氟制冷劑，安全可靠，冰箱散熱性也很強。
2.結構化設計人性化
安全門設計完善，防止意外開門或者關門，顯示屏幕準確清晰，防止誤讀，外門封閉嚴格，采用雙層保護進行封閉；隔熱帶設計巧妙嚴格，能夠完全將各個不同的儲物區分割開來，防止相互影響。
超低溫冰箱壹般很少在日常生活中使用，它的特殊性決定了它本來應有的用途。