1.硝酸鉀
硝酸鉀是壹種無機化合物，俗稱火硝或土硝，化學式為KNO3，是含鉀的硝酸鹽，為無色透明的斜方體或菱形晶體或白色粉末，無臭、無毒，有鹹味和清涼感。在空氣中吸濕性極小，不易結塊，易溶於水，溶於液氨和甘油，不溶於無水乙醇和乙醚。
硝酸鉀是壹種無氯氮、鉀復合肥，溶解度高，其有效成分氮、鉀能迅速被作物吸收，無化學殘留。作為肥料，它適用於蔬菜、水果和花卉，以及壹些對氯敏感的作物（如馬鈴薯、草莓、豆類、卷心菜、萵苣、花生、胡蘿蔔、洋蔥、藍莓、煙草、杏、葡萄柚和鱷梨等）。
硝酸鉀是壹種強氧化劑，與有機物接觸會引起燃燒和爆炸。因此，硝酸鉀應存放在陰涼幹燥處，遠離火源和熱源。避免與還原劑、酸類、易燃物和金屬粉末混合和運輸***。
2.氯化鈉
氯化鈉是壹種無機離子化合物，化學式為NaCl，無色立方晶體或細小結晶粉末，味鹹。外觀為白色結晶，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分。易溶於水、甘油，微溶於乙醇（酒精）、液氨；不溶於濃鹽酸。
純氯化鈉在空氣中有潮解現象。穩定性較好，其水溶液呈中性，工業上壹般用電解飽和氯化鈉溶液制取氫氣、氯氣和燒堿等化工產品（壹般稱為氯堿工業），也可用於礦石冶煉，醫療上用於配制生理鹽水，生活中可用於調味品。
氯化鈉為白色無味結晶粉末。熔點801℃，沸點1465℃，微溶於乙醇、丙醇、丁烷，與丁烷中的等離子體互溶，易溶於水，水溶性為35.9克。
氯化鈉分散在酒精中可形成膠體，其在水中的溶解度因氯化氫的存在而降低，幾乎不溶於濃鹽酸。無臭，有鹹味，易潮解。易溶於水，溶於甘油，幾乎不溶於乙醚。