壹次性餐具有很多隱患。首先，關於紙質餐具。壹些地下工廠使用非食品級紙張加工餐具；紙質餐具壹般使用粘合劑，壹些地下工廠往往使用雜質或有毒的粘合劑，甚至使用工業粘合劑；在餐具上印刷文字時，油墨要足夠食品級，但壹些地下工廠往往使用工業油墨，很容易滲透到紙質餐具內壁，危害健康。其次，關於塑料餐具。根據國家規定，制作能裝食物的塑料制品的主要材料有聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯和聚苯乙烯。這些原料在85攝氏度以下，基本沒有問題。但在高溫下會產生壹些彌散的物質，苯等單體會溶解。第三，關於壹次性筷子。其材料主要包括復合材料、原木和竹材。復合材料是用壹些邊角料加工成粉末，然後復合而成，其粘合劑遇到高溫會釋放毒素。僅在蘭州，每天就要消耗654.38+0.5萬雙壹次性筷子，每年“吃掉”2萬棵樹。因為便宜，所以進入市區的中低檔餐館、火鍋店、小吃攤很受歡迎。大部分桌子都是便宜的壹次性筷子。如果消費者想用質量稍微好壹點的筷子或者消毒過的筷子，只能去少數餐館或者高檔的就餐場所。每雙筷子才0.02元，但因為筷子的成本包含在成本裏，是免費提供給消費者的，所以價格是第壹位的。經營者為了賺錢，當然選擇以次充好但價格便宜的筷子。眾所周知，壹次性餐具進入市場的殺手鐧之壹就是價格低廉。餐具主要有三種:發泡餐盒、塑料碗杯、紙杯紙碗，它們的批發價相差不大:塑料碗8分錢壹個，零售價1分錢壹個；塑料杯、紙碗、杯子每個五六毛錢，價格很低。多年來，壹直有壹個誤解。也就是說，中國大規模生產方便筷是對環境的踐踏，是對自然的不尊重。是急功近利的體現。其實這種觀點是片面的。壹次性筷子的主要原料是速生楊木等速生木材。中國政府大力推行的“退耕還林”計劃，本質上是速生樹種的推廣。選擇速生樹種是因為其生長周期短，可以在短時間內大面積種植。如果使用普通樹種，生長周期長，不僅達不到“造林”的目的，還會在短時間內影響農民的經濟利益。很多地方因為農民得不到實際利益，發生了很多事情。可想而知，達不到“還林”的效果。從宏觀上看，壹次性餐具的生產還是有利有弊的。