中醫強調“三分治，七分養”，有“食治勝於藥治、藥補不如食補”之說。吃對於病人來說很重要，“有胃則生”嘛，但骨折病人的飲食要怎麽吃那是不能亂來，是要講究的。
首先是講究吃的時機，中醫認為：骨折愈合有壹個“瘀去、新生、骨合”的過程，壹般可分為血腫機化期、原始骨痂期和骨痂改造期，不同時期的機理是不同的，所以骨折病人的飲食不是從開始就壹成不變的，也不是肆意妄為的，需按時期調整飲食方案，進食與時期相適應的食物，才能起到積極的輔助治療作用。
如果不相適應或者相反，就會促使病情加重或誘發其他問題。第二要講究飲食有節，既要飲食適量，不要過饑過飽，又要讓食品多樣化，不宜偏食。
下面簡單科普壹下中醫的骨折各期的飲食調理方案：
血腫機化期的特點及飲食調理方案
01
此期在骨折部要經歷血腫、凝塊、組織壞死、血腫機化過程，最終在骨折斷端形成了纖維性骨痂，這過程大約要歷時 2~3周 。
此期因創傷部位氣滯血瘀，疼痛劇烈，能量消耗大，身體虛弱，胃腸功能紊亂，飲食以清淡、易消化、但又營養豐富者為佳，多食蔬菜，少食多餐，多飲水，保持二便通暢。 忌食酸辣肥甘 的食品，這會助濕生熱，使腫脹加劇，疼痛增加。
這時期的食療如果大量喝骨頭湯，只會獲得適得其反的效果。
中醫建議此時以活血化瘀，行氣止痛為要，正所謂“瘀去方能新生”嘛。此期主要飲食療法推薦如下：
三七去痛湯
原料 三七片12g， 山楂片10g，蘆薈30g， 大棗4枚，瘦豬肉300g。
制作 瘦豬肉剔除脂肪、筋膜，洗凈。***入砂鍋，加水1200ml，武火煮沸15min， 改文火煮60min至瘦肉熟爛，加鹽，飲湯吃肉。
用法 早晚各溫服壹小碗。
功效 化瘀止痛，消食通便。三七具祛瘀止血，消腫止痛功效。山楂具活血祛瘀、助胃消食功效。蘆薈又可助腸蠕動，潤腸通便。
臨床應用 適用於骨折早期，胃納不佳，大便秘結者。
原始骨痂期的特點及飲食調理方案
02
此期在骨折部要經歷軟骨內骨化形成中間骨痂、內外層骨膜內骨化形成內外骨痂、內外骨痂和中間骨痂會合後鈣化過程，骨折就臨床愈合了。這過程大約要歷時 4~8周 。
此期瘀、腫、痛基本消退，身體向建設方向轉變。生長質量的好壞，生長所需時間的快慢，由物資提供及吸收的寡眾所決定。飲食應給予含鈣多和營養豐富的食品，如排骨湯、動物肝、腎等。
中醫建議此時應 接骨續筋為主，活血化瘀為輔。 飲食療法推薦如下：
接骨續筋湯
原料 骨碎補12g， 續斷 12g，山藥30g， 陳皮5g，無花果4枚， 章魚幹 半個，排骨300g。
制作 排骨去血水洗凈。***入砂鍋，加水1200ml，武火煮沸15min，改文火煮60min至肉爛骨酥，加鹽，飲湯吃肉嚼骨。
用法 早晚各溫服壹碗。
功效 接骨續筋，舒筋活絡。骨碎補、續斷是植物類接骨續筋，舒筋活絡的要藥。章魚幹、排骨是動物類的強身壯骨食物，煮湯後分解出易於人體吸收的大量蛋白質，而且還含有非常豐富的鈣質，可以適合人體的骨骼生長合成的需求。山藥、陳皮健脾助消化吸收。
臨床應用 適用於骨折後瘀、腫、痛消退，由骨痂生長向骨骼愈合推進的關鍵時期的患者。
骨痂改造期的特點及飲食調理方案
03
此期經歷原始骨痂成骨細胞和骨小梁增加且排列規則致密的改造、壞死骨的清除、新骨的爬行替代等過程，最終形成骨性連接，此時才算斷骨修復如初。這過程大約要歷時 8~12周 。
此期筋肉軟弱無力，關節活動不靈活，需要加強已痊愈的骨骼的功能鍛煉。飲食宜進高熱能、補肝腎之食品，要多食水果、蔬菜，多飲水，保持二便暢通。
中醫建議此時應 補肝腎、養氣血、壯筋骨。 飲食療法推薦如下：
生血補髓湯
原料 黃芪20g，雞血藤15g，杜仲20g，牛大力30g，圓肉10g，章魚幹 半個，豬筋50g，牛尾200g。
制作 牛尾去血水洗凈，豬筋提前壹天泡發。***入砂鍋，加水1200ml，武火煮沸15min，改文火煮60min，加鹽，飲湯吃筋。
用法 早晚各溫服壹碗。
功效 益氣養血，補益肝腎，強筋壯骨。黃芪、雞血藤、杜仲、牛大力、圓肉激發身體的氣血肝腎功能活躍起來，章魚幹、豬筋、牛尾則提供了豐富的骨膠原蛋白、鈣、磷等物質材料。
臨床應用 適用於骨折後期加強鍛煉，恢復功能的患者。