桂花:廣西桂花,自古便享有盛譽。廣西別稱為“桂”,與盛產桂花就有密切關系 。在著名的旅遊城市桂林,桂花樹夾道成行,郁郁蔥蔥。每到秋日,繁花競放, 滿城飄香。寧代萬裏的《巖桂》詩寫道:“塵世何曾識桂林?花仙夜入廣寒深, 移將天上眾香國,寄在梢頭壹粟金。”現在桂林的桂花比過去有了更大的發展。 人們在疊彩、七星、南溪諸山,鑿石揭挖坑,種植了桂花樹10多萬株,放眼展望 ,遍山披翠蓋綠。蔥郁的桂花樹,跟塔松、玉蘭、棕櫚相映成趣,斑斕絢麗。自 古以來, 桂花被當作吉祥、友誼的象征,互相饋贈。1980年10月1日,桂林和日 本的熊本結成友好聲調,桂林人發把壹株90高齡的桂花樹移至熊本市,象征中、 日兩國人民的友誼,象桂花般純潔、芳香。桂花可做高級香料,也可以泡酒。“ 吳剛捧出桂花酒”。用桂花酒款待賓客,據傳已有兩千多年的歷史了。
靈香草:靈香草又名熏衣草、香草、黃香草,是廣西的名貴特產。靈香草氣味芳香馥 郁。放幾棵幹靈香草在衣櫃、書櫃裏,能驅蟲防蛀,香味幾年不散。靈香草的莖 和葉都可入藥,有健胃、發汗、止痛之功效,是治療傷風感冒、腹痛、濕疹的良 藥。靈香草還可提煉香精,配制高級香水、香皂、牙膏和飲料。靈香草為多年生 草本植物,性喜潮濕,常生長於森林中半陰的地方。廣西的大瑤山、大苗山、九 萬大山、花坪林區都出產靈香草,以大瑤山出產的靈香草數量最多,品質最好, 常年產量約4萬斤。 人們把長靈香草的地方叫“香草山”,把種靈香草的人叫“ 香草人”。有壹條源出大瑤山的小河,河裏出產壹種小魚,吃起來有壹股芳馨的 香草味兒,當地人把這種魚叫做“香草魚”。廣西栽種香草歷史悠久,南宋人周 去非的《嶺外代答》,就有關於廣西出產香草的記載!
靈芝:靈芝,古稱金芝、瑞草、仙草、神芝,是壹種生長在腐木旁的腐生真菌,屬 於擔子菌綱,多孔菌科,靈芝屬,喜生在楓、櫟等闊葉林裏的枯木或被表土掩蓋 的老樹根部附生。廣西西北部山區均有靈芝,種類有十幾種,以開峨、隆林出產 的為多,質量也好。那裏地靠支貴高原,山高林密,氣候適宜靈芝生長。古人關 於靈芝的傳說不少,都反靈芝視為仙藥,“久食輕身不老”。認為靈芝能起死回 生,服了長生不老,自然不當,但它確有很高的醫療價值。歷代醫藥家均把靈芝 看作是滋補強壯、扶正培本的珍品。據化驗分析,靈芝含有多糖、多種有機酸和 氨基酸、甾類、三萜類、生物堿、樹脂、甘露、醇、香豆精、揮發油等多種化學 成人具有強心、安神、保肝、助消化、益精氣等作用。歷代帝王指派下屬搜求靈 芝,並非荒唐。明代《赤雅》就有關於廣西官吏獻貢靈芝的記述。可見廣西出產 靈芝的歷史確實不短。
田七:田七是久負盛名的中藥材。千百年來,被人們稱為“金不換”,足見其珍貴 不凡。目前全世界公有我國雲南、廣西少數地言種植。廣西的田七頒在靖西、德 保、田東、田陽等地,其中靖西種植最多,產量最高,質量最好,被稱為“田七 之鄉”。現代醫學認為,田七所含的谷甾醉和胡蘿蔔甙能降血脂,而黃酮類化合 物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成份,因而對冠心病、 心絞痛有預防功能。據說田七還有防癌治癌的作用。目前市場上除田七原品外, 用田七加工制成的田七粉、田七片、田七補精、田七酒等,均暢銷不衰,很受歡迎。
羅漢果:羅漢果是種名貴藥材,也是廣西的特產。相傳二百多年前,廣西壹位叫羅漢 的瑤族醫生,發現它的果實有很高的藥用價值,便進行人工種值,用它治愈了壹 些疾病,後人為紀念這位醫生,便把此果取名為羅漢果。據《中藥在辭典》、《 廣西中藥誌》等記載,羅漢果含有豐富的葡萄糖和果糖,還含不三萜甙甜味素、 維生素和蛋白質,其甜度約為砂糖的三百倍,壹個幹果約等於壹斤嫠糖的甜味, 人們常用來作待客的高級飲料。羅漢果具有清心潤肺、涼血舒胃、止咳化痰、清 熱解暑、降低血壓、潤腸通便等功效。近年來,有關部門用羅漢果提煉濃縮浸膏, 制成羅漢果沖劑、羅漢果止咳露等。羅漢果及其制品,不僅暢銷國內,還遠銷國 外,成為廣西的重要出口商品之壹。現在,全區羅漢果已發展到數萬畝,年產果 4000多萬個。其中產量最多的是康福縣、融安縣、臨桂縣和佳平縣。
融安金桔:金桔又名金柑、金彈,其味香甜可口,是桔果中的良種。金桔營養豐富,果 肉含糖率高達18-20%,與甘蔗相仿。果皮含有多種維生素,人們吃桔均連皮吃, 具有化痰止咳、治胃病等功效。廣西桂北諸縣均產金桔,其中以融安金桔最為出 名。主要產於大源、板欖、大樂等鄉。陽朔、三江、荔浦、柳城等縣也大量栽垃 金桔,陽朔的金桔個大、色鮮、糖分高、味道好,受到人們的稱道,大有超過融 安金桔之勢。木棉花產於熱帶和南亞熱地區的喬木,廣西南部是主要產區之壹,廣東西部和海南省也有較多分布。今年上半年,廣東、海南兩產地遇上數十年少有的幹旱天氣,木棉花減產,而廣西產地因木棉花市價偏低,很少有人采集加工出售,產新時上市貨量很少,如此壹來,經過1年的市場消化,又無新貨補充,其庫存已趨於空虛。進入2005年11月下旬後,生產五花茶的廠家入市吸貨,銷勢轉快,銷價從1.7元-2元(千克價,下同)升至目前的2.5元-3元,升幅為47.1%-5 0%。業內人士分析認為:鑒於庫存空虛且離產新尚早(還有3-4個月),這段時間內市場上的木棉花銷量和價格不會出現大的變化,但產新新貨上市後的銷勢會回緩,價格將下跌。 土太片廣西為主產區之壹,主要分布在桂西北、桂西大石山區。多年來,產地有將其加工成齊太片的習慣,是廣西傳統的出口產品。目前產地仍有壹定的野生資源,但2005年春節過後,產地政府組織大批青壯勞動力進城打工,采挖加工人數減少,土太片的上市量比往年減少了兩成以上。10-11月,出口企業和廣東出口商為準備今春廣交會出口貨源而入市吸貨,市場呈現供不應求的局面;11-12月,市場上走貨加快,價格升高,從3元-3.5元升至4.5元-5.5元,升幅為50%-57.1%。從目前產地的貨源情況和銷勢看,土太片價格仍有上升趨勢。 百部廣西是百部的主產區之壹,其相鄰的貴州省也是重要產地,每年都有相當數量的百部經由廣西市場再銷往各地。目前,兩省區產地的百部仍處於野生狀態,多年采挖和荒坡山地被大面積開墾以發展經濟作物和林木,百部分布的地域逐年縮小,近年的上市量也在減少,而銷勢不斷加快,價格連年攀高。2002年,廣西市場的百部銷價僅為5元-5.5元, 2005年11月藥價升至9元-10元,目前已達12元-13元。業內人士分析認為:由於野生資源正在減少,市場需求有增無減,而人工栽培尚未實現,預計後期價格會有浮動,但銷勢仍然看好! 南板藍根又叫馬藍根,藥用同菘藍(北板藍根),廣西是主產區之壹。2005年1-9月南板藍根是平銷品種,價格壹直穩定在2元-2.5元。自去年10月我國部分地區出現禽流感後,該品種的銷量明顯增加,再加上價格比菘藍低,其銷勢轉快,價格迅速上揚至3元-4元。業內人士認為:目前只是南方壹些藥廠將此品種用於配方生產,其銷量遠遠少於菘藍,禽流感解除後,南板藍根的銷量會下降,價格也將慢慢回落。 核桃又叫胡桃,主產於廣西的樂業、淩雲、田林等縣。2005年1-10月,核桃的銷勢較為平穩,價格穩定在16元-18元之間,進入11月後,其銷勢轉快價格上揚,目前銷價為20元-24元。核桃產新後之所以銷勢轉暢價揚,主因是今年是核桃結果小年,產量有所減少。據商家反映,產新時新貨入市量比上年減少了3成左右。 使君子主要產於廣西桂北和桂西南地區,2005年1月的銷勢較為低迷,價格處於3元-3.5元的低位,而 2-10月銷勢稍有轉機,價格升至3.5元-4元,11月銷勢開始轉快,目前市價已升至6元-7元。據了解,自200 4年3月以來的壹年多時間裏,使君子在廣西市場壹直銷勢疲軟,價處低位,產地藥農疏於管理,今年普遍減產,而商家原有庫存也基本銷空,正準備產新後吸納新貨補充庫存,由此出現了近期的市場動態。 廣金錢草又叫金錢草,主產地之壹的廣西年產量約為2,000噸。2005年1-7月,廣西市場上此品的銷勢壹直處於疲軟狀態,銷價也步入低谷,僅為2元-2.9元,直至8-9月銷勢才出現轉機,價格開始走出低谷,回升至3 .5元-4元,目前已達6.5元-7元。廣金錢草市價上升的主因是2004年產新後銷勢疲軟,價格低廉,農戶因無利可圖改種其他經濟作物,其種植面積從2004年的5,000畝減少到2005年的2,000畝,產量也由2,500噸減到了不足1,000噸,因此2005年產新後市場出現供不應求、銷勢加快、價格月月攀升的市態。因貨源不足,預計此品種的日後銷勢還會加快,價格仍有上漲可能!