蜂膠作用及使用註意
系蜜蜂從植物葉芽、樹皮內采集所得的樹膠混入工蜂上頸腺分泌物和蜂蠟而成的混合物。在蜂巢內是蜜蜂的藥品。具有廣譜抑菌、抗病毒作用。中國每年飼養蜂群約700萬群，年產蜂蠟初品約300t。壹個5~6萬只蜜蜂的蜂群壹年約能生產蜂膠100~500g。由於原膠（即從蜂箱中直接取出的蜂膠）中含有雜質而且重金屬含量較高，不能直接食用，必須經過提純、去雜、去除重金屬如鉛等之後才可用於加工生產各種蜂膠制品。此外，蜂膠的來源與加工方法對於蜂膠的質量影響很大。①不同地區、不同植被下形成的蜂膠，即由不同的樹脂生產出來的蜂膠，其色澤、氣味、成分等都有明顯不同；②同壹類型的蜂膠，其成分、氣味也會隨儲存方法、儲存年限的不同有所差異；③每壹種蜂膠制品的性能隨其配方和蜂膠提取物含量的不同有著明顯差異；④由不同的提取工藝、不同的提取溶劑而得到的蜂膠提取物的成分不同，對蜂膠的抗菌作用、抗氧化作用影響很大。
主要成分 樹脂50％~55％，蜂蠟30％~40％，花粉5％~10％。主要功效成分有黃酮類化合物，包括白楊黃素（chrgsin）、山奈黃素（kaempferol）、高良姜精（galangin）、櫟精（quercetin）等（約10％）、10-羥基-α-癸烯酸、萜烯類、HAD、王漿酸、有機酸、氨基酸、酶類、維生素、無機鹽等***200余種有效成份。
性狀 紅褐至綠褐色粉末，或褐色樹脂狀固體，有香味。加熱時有蠟質分出。可分散於水中，但難溶於水，溶於乙醇。
生理功能
1. 調節血糖。能顯著降低血糖，減少胰島素的用量，能較快恢復血糖正常值，消除口渴、饑餓等癥狀。並能防治由糖尿病所引起的並發癥。據測試，總有效率約40％。蜂膠本身是壹種天然廣譜抗生素，具備殺菌消炎的功效。糖尿病患者血糖含量高，免疫力低下，容易並發炎癥，蜂膠可祛毒消炎，有效控制感染，使患者“三多壹少”的癥狀逐步得到改善。蜂膠降血糖、防治並發癥的機理可能有以下幾點：
（1）蜂膠中的黃酮類、萜烯類物質有促進肝糖元合成的作用，從而降低血糖。而且這種調節是雙向的，不會降低正常人體血糖含量。
（2）蜂膠不僅可抗菌消炎，還能活化細胞，促進組織再生。因此可以使發生病變、喪失分泌功能的胰島細胞恢復功能，從而降低血糖含量。
（3）黃酮類化合物可以降血脂，改善血液循環，因而可防治血管並發癥。
（4）蜂膠中黃酮類，苷類能增強三磷酸腺苷（ATP）酶。ATP是機體能量的源泉，能使酶活性增加，ATP含量增加，促進體力恢復。
（5）所含鈣、鎂、鉀、磷、鋅、鉻等元素，對激活胰島素、改善糖耐量、調節胰腺細胞功能等都有壹定意義。
因此，蜂膠對糖尿病的防治作用是多種因素***同協調作用的結果。
2. 調節血脂，改善心腦血管。蜂膠中的黃酮類化合物等能明顯降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，因而可用於預防高血脂癥以及由此引起的心腦血管疾病。此外，能改善血管彈性和通透性，擴張血管，降低血液粘稠度，改善血液循環。可以有效地防止血管內膠原纖維的增加和抑制血小板聚集。有利於保護心腦血管。
3. 調節免疫功能和輔助抑制腫瘤作用。經多年研究，其主要作用為：
（1）蜂膠中所含大量的黃酮類、萜烯類、多糖苷類、萘醌類物質具有調節免疫功能（增加巨噬細胞活性等）和對腫瘤細胞的抑制（如肺癌細胞、肝癌細胞體外試驗）。
（2）蜂膠是天然的抗氧化劑，可消除體內過剩的自由基，從而避免機體正常組織、細胞被破壞。
（3）抗病毒。據認為病毒是腫瘤的起因，病毒引起基因突變，導致腫瘤發生。因此，具有殺菌、抗病毒活性的物質都可用於抑制腫瘤。
（4）蜂膠中的酶可分解腫瘤細胞的纖維素，進而防止腫瘤細胞的轉移。
4. 通過抗氧化等作用，延緩衰老、消除自由基，達到美容目的。此外，對大鼠有抗急性胃潰瘍等作用。
制法 按杭州商學院顧青等研究所得的方法：粗蜂膠粉碎，按1:4比例加入95％乙醇，在85℃下回流3~4h，過濾，濾液回收乙醇得浸膏。浸膏采用如下方法精制。
按這壹方法可使蜂蠟含量降至0.50％，總黃酮含量達40.69％，成品得率達41.24％。
中國農科院蜜蜂研究所蜂膠研究組1999年比較了CO2超臨界萃取工藝、滲漉、浸漬、回流提取、蒸餾提取等不同工藝的選取，最後篩選確定出“蜂膠常溫分級逆流連續提取”新工藝。該工藝耗能低、效率高、不破壞蜂膠的有效成分，適於工業化生產。其有效成分提取率比壹般提取方法高7倍以上，產品純度超過98％，且可壹次性除去蜂蠟、重金屬等雜質。
安全性
1. 蜂膠本身無毒，但在蜂膠原料的制備過程中，可有很多汙染機會，重金屬含量較高，鉛含量可達200~400mg/kg，而規定不得超過1mg/kg，粗蜂膠不能食用，而需精制後方能食用。
2. 嬰兒及孕婦不宜。
適宜食用量 0.3ml（或10滴）/日（濃度25％）。