物質的溶解度可以用四個等級來表示:可溶、可溶、微溶和不溶(不溶)。顯然,這是壹種物質溶解度的粗略定性表達。
溶解度
1.固體的溶解度
從溶解度的概念我們知道,它只是物質溶解度的壹個粗略的定性表述。也許有同學會問:能不能準確的定量表達物質的溶解度?答案是肯定的。這是我們這節課要學的溶解度的概念。
溶解度:在壹定溫度下,壹種固體物質溶於100g溶劑中的質量稱為該物質在該溶劑中的溶解度。這裏需要註意的是,如果沒有指定溶劑,溶解度通常是指物質在水中的溶解度。
根據物質在20℃時的溶解度,人們把它們在水中的溶解度分為以下幾個等級。
溶解度10g可溶,1g可溶,0.1g微溶,0.01g不溶。
2.氣體的溶解度
氣體溶解度的定義不同於固體溶解度的定義。由於氣體的質量很難稱量,氣體的溶解度通常用體積來表示,所以氣體的溶解度是指在壹定溫度下,氣體溶解在體積為101Kpa的溶劑中時的體積。
氣體的溶解度不僅與氣體的性質有關,還與外界條件有關,如溫度、壓力等。當冷水被加熱時,在水沸騰之前,可以看到氣泡從水中冒出。這是因為加熱提高了水的溫度,降低了溶解在水中的空氣的溶解度,從而產生氣泡。事實上,氣體的溶解度壹般隨著溫度的升高而降低。另外,在壹定溫度下,氣體的溶解度隨著壓力的增加而增加。