田七生用有止血強心、散瘀生新、消腫定痛的顯著功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之效益。人們對此早已有所認識。明代著名藥學家李果珍在《本草綱目》中即有記述，並譽之為“金不換”清朝前期的藥學菱《本草綱目拾遺》進壹步稱道：“人參補氣第壹，三七補血第壹，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者”。蜚聲中外的中成藥“雲南白藥”和“片仔癀”即以田七為主要原料制成。
田七為多年生草本植物，原系野生，現已馴化家種，基根、莖、葉花均可入藥。通常所講的田七，是指田七植物的幹燥根。
近年來，隨著國內外醫藥科學研究的發展，人們對田七的認識逐步加深，發現人參中最主要的有效成分和補養物質四環三萜皂甙，田七不僅同樣含有，而且比人參更高；田七所含黃酮類化合物，有調節血壓，擴張冠狀動脈、增加冠脈血流量，降低心臟耗氧量、減輕心肌工作負擔的作用。經過臨床實踐，證明田七在治療由冠心病引起的胸悶、心絞痛中有滿意的療效，對降低膽固醇及血脂的功能也很顯著。因而，田七開拓出新的用途，成為中藥材中引人註目的壹顆閃光的明珠，除作為醫治跌打血癥的傳統名藥外，還日益廣泛地用作防治心血管疾病和強身健體的滋補保健品。
田七分春、秋兩季采收，以“春七”品質為佳，個大、體重、色好、堅實而不空泡。通常是切片、碾粉後服用。供應國內外的田七，既有田七頭，又有方便服用的生、熟田七粉，田七片，田七丹參茶，田七雞精等多種田七制品。用田七花加工的田七花精，則是清涼消暑的良好保健飲料。服用田七，如能與肉、雞煲湯，其效倍增。“田七汽鍋雞”就是雲南膾炙人口的傳統滋補名菜，食後有養氣補虛之益，不僅省內老幼皆知，而且遠傳至全國各地和東南亞壹帶。
目前，田七在東南亞國家和地區的傳統市場上，銷路有了進壹步發展，並且逐步進入美國、日本和加拿大等國市場。它作為天然藥品和保健品!!!
三七花茶：三七花蕾1克，沖開水1杯，代茶飲用。調節血壓，降低血脂，消除口腔及消化道炎癥。
近年來，隨著國內外醫藥科學研究的發展，人們對田七的認識逐步加深，發現人參中最主要的有效成分和補養物質四環三萜皂甙，田七不僅同樣含有，而且比人參更高；田七所含黃酮類化合物，有調節血壓，擴張冠狀動脈、增加冠脈血流量，降低心臟耗氧量、減輕心肌工作負擔的作用。經過臨床實踐，證明田七在治療由冠心病引起的胸悶、心絞痛中有滿意的療效，對降低膽固醇及血脂的功能也很顯著。因而，田七開拓出新的用途，成為中藥材中引人註目的壹顆閃光的明珠，除作為醫治跌打血癥的傳統名藥外，還日益廣泛地用作防治心血管疾病和強身健體的滋補保健品
取三七15克，母雞1只，雞油或麻油適量。將三七用雞油或麻油炸黃（切勿焦枯），砸碎，置鍋中。將母雞宰殺後去毛，去內臟，與三七加水同煮，置文火上燉至雞肉爛。吃肉喝湯。
三七又名田七，為五加科植物，根、花入藥，有散瘀止血、消腫止痛作用，藥用過量可致中毒。
毒性：三七含總皂甙12％，主要有三七皂甙A、B，並含少量槲皮素。三七有擴張冠狀動脈作用，大劑量可增加心肌張力，抑制心臟傳導系統，擴張血管，抑制血管運動中樞，並抑制血小板功能，有顯著抗凝血作用。壹次口服5克可引起嚴重中毒。
中毒表現：大量服用三七或其制品後出現惡心，嘔吐、鼻出血、牙齦出血、月經量增多，嚴重者可引起心動過緩、房室傳導阻滯等。也可出現皮疹。
緊急處理：停止或減少食用三七或其制品；大量食用後出現癥狀者要立即手法或藥物催吐。然後醫院就診。
中毒預防：在中醫大夫的指導下使用。不要過量使用三七及其制品