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營養缺乏 缺鐵性貧血吃什麽藥或通過什麽方

藥物:口服硫酸亞鐵、B12等。

1-富含鐵的食物:蛋黃、橙汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥和強化鐵的食品(如鐵劑、強化奶粉、米粉、面粉)及強化鐵的配方奶粉。肉末、魚肉、豆腐、豬肝、瘦肉、豆制品、動物血、小米、高粱、玉米、綠葉蔬菜、黃紅色蔬菜、黑木耳、海帶、紫菜。

2、動物肝臟:肝臟富含多種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食物。每100克豬肝含鐵25毫克,且較易被人體吸收。如肝泥就非常適合兒童食用。

3-蛋黃:每100克蛋黃中含鐵7毫克,雖然鐵的吸收率僅為3%,但雞蛋原料易得,易食易存,還富含其他營養素,因此仍不失為兒童補充鐵的來源之壹。

4-大豆及其制品:每100克大豆和豆粕中含鐵11毫克,人體吸收率為7%。

芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是極好的兒童營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。

5- 有些食物中含有的鐵,由於植酸的幹擾,實際吸收量較低。最符合條件的食物有豬肝、雞鴨血湯、瘦肉、魚蝦等。除此之外,飯前吃壹個西紅柿或喝壹杯橙汁,都能成倍增加鐵的吸收,而飯前飯後喝茶則會大大抑制人體對鐵的吸收。

6-食療方:菠菜枸杞粥,家長可參考學做,壹舉三得。

原料:菠菜100克,枸杞15克,玉米100克。

制作:菠菜連根洗凈,入沸水鍋中焯壹下,撈出,碼好後將菠菜切成小塊(0.5厘米以下),放入碗中備用。玉米、枸杞洗凈,放入砂鍋內,加清水適量,大火煮沸後,改用小火煨1小時,待玉米酥爛時,拌入菠菜小段切碎,拌勻,加鹽、味精,再煮至沸騰,淋入香油,攪拌均勻即成。

用法:每日早晚食用。

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