我最近就在熬中藥，我是傍晚熬。
第壹步：把壹包藥放入藥鍋（砂鍋也可以）用清水浸泡壹小時，水要掩過藥呀！然後用小火慢慢熬制。
第二步：熬到剩下壹碗的量時倒出來（看個大概就行不需要那麽死板）。
第三步：再往鍋裏續上熱水繼續熬，熬到剩壹碗的量時再倒出來，倒入先前那個藥碗裏即可。
當下喝壹碗，剩壹半明天早上喝就可以了，現在是冬天藥放壹晚不會變質，要是夏天剩下藥就得放入冰箱存放啦！妳看明白了嗎？不明白的再問吧！
中藥壹般要熬多久才好？怎樣熬效果好點？
煎中藥的方法煎煮前———
清洗
中藥材是否需清洗，這是很多人的疑問。雖然很多中藥飲片看起來表面會有些灰黑，其實在出售前都經過了加工炮制，所以煎煮之前壹般無需清洗。如果實在覺得草藥有些泥沙，可以用水迅速漂洗壹下，但切忌浸洗，以免壹些水溶性成分丟失，以及壹些細小種子類的藥材（如車前子等）被沖走流失。
浸泡
清洗步驟不能浸泡中草藥，但煎煮之前，卻需要有個浸泡藥材的過程。
煎煮前用涼水浸泡藥材約半小時，可以使水溶性成分析出在湯水中，同時也能增加湯藥的濃度。冬天可以用20-30度的溫水浸泡，以縮短煎煮時間，但切不可用開水浸泡，以免某些植物細胞中的蛋白質受熱凝固，或是部分高分子物質形成膠體，不利於有效成分析出。
浸泡時間不宜超過1小時，特別是在夏天，浸泡時間過長會很容易引起酸敗。
煎煮中———
用水
傳統的“3碗水煮成1碗”，其實不是個科學的標準。因為不同處方的藥味多少、藥量大小各有不同，不同藥材吸水量也有不同。如果真的有人壹邊煲藥，壹邊不斷把藥汁倒來倒去，作為煲中藥的標準，這樣瞎折騰其實也不可能煲出最佳效果的中藥。
應以水浸過藥材面2-3cm為佳，或者用手輕輕摁住藥材，水面剛好漫過手背。而不是機械地用3碗水煮藥。通常壹些花草類的藥物吸水量較大，在浸泡半小時後水位下降，可以另加涼水至標準水位，再開始煎煮。
火候
壹般的中藥應先用武火，煮沸後改為文火。控制火候的意義在於，若火候過強，水分蒸發過快，影響有效成分的析出，亦易焦糊。
但壹些治療外感的中藥，可以在煮沸之後不改文火，繼續用武火煎煮15分鐘左右即可。時間
中藥煎煮時間，應根據不同藥物和疾病性質、有效成分溶出的難易和用藥情況而定。沸騰後再用文火煲藥的時間，壹般中藥，頭煎應在20-25分鐘，二煎15-20分鐘；解表類中藥，頭煎10-15分鐘，二煎10分鐘；滋補類中藥，頭煎應在30-40分鐘，二煎25-30分鐘。
如果有“大頭蝦”不慎煎煮時間過長，令藥湯太濃，這時可以加些白開水再煮沸，就可以避免有效成分反滲透的問題。
復煎
許多老人家習慣於壹副中藥“返煎”三四次，樓步青說，壹般而言，壹副中藥在煎煮兩次後，所含有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但滋補類的中藥，可以煎煮三次。而壹些藥量較大的處方，也可以煎煮三遍。
但需註意的是，如果將頭煎與二煎的藥液分別服用，這樣未能將藥效發揮至最佳。應該將頭煎與二煎的藥液混合，分早晚兩次服用。同樣，煎煮三遍的藥液也相應地改為壹天3次服用。
煎煮後———
立即濾取
藥湯煎煮好，應趁熱過濾倒出，不宜久置鍋中。否則含膠體過多的藥液，隨溫度下降產生膠凝，難以過濾，影響藥效，同時也易造成酸敗。
煎煮器———
瓦罐沙範最好
最佳煎煮器當然還是傳統的瓦罐、沙鍋，搪瓷、不銹鋼亦可，但忌用鋁鍋、鐵鍋和銅鍋，以防止這些活躍性強的金屬器皿與藥物發生反應，影響藥物療效甚至對人體產生危害。
傳統的沙鍋、瓦罐以及陶瓷，不會與各種中藥成分發生化學反應，而且傳熱均勻緩慢，煎出的湯劑質量好。不銹鋼屬於鈍性元素，也不會容易產生化學反應，現在許多大醫院的煎藥器皆為不銹鋼鍋。但鐵質煎器，雖然傳熱快，但不僅易氧化，化學性質也不穩定，它能與鞣質生成鞣酸鐵，使湯液色澤加深，還會與黃酮類成分生成難溶性絡合物。
對於微波爐加熱是否會影響中藥藥性，目前未有定論，所以亦不推薦以微波爐加熱中藥。
此......>>
煎中藥怎樣做才能得到最好藥效？
壹.清洗：
中草藥大都是生藥，在出售之前壹般都進行了加工炮制，煎煮之前壹般沒有必要淘洗。如果的確覺得草藥有些臟，可在浸泡前迅速用水漂洗壹下，切勿浸泡沖洗，以防易溶於水的有效成份大量丟失，從而影響中藥療效。
二.器具：
煎藥器具以砂鍋為好，因為砂鍋的材質穩定不會與藥物成份發生化學反應，導熱均勻，熱力緩和，鍋周保溫性強，水分蒸發小，這也是自古沿用至今的原因之壹，但砂鍋孔隙較多易“串味”，且易破碎。此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器，具有抗酸耐堿的性能，可以避免與中藥成份發生反應，大量制備時多選用。銅、鐵質煎器雖傳熱快但化學性質不穩定，易氧化，在煎煮藥時能與中藥中多種成份發生化學反應而影響質量，不能使用用銅、鐵、鋁鍋、錫等器具，鋁鍋雖傳熱快、化學性質較穩定，但鋁鍋不耐強酸強堿，對酸堿性不很強的藥可以選用，但不是理想的煎藥用具。
三.浸泡
中藥飲片煎前浸泡既有利於有效成份的充分溶出，又可縮短煎煮時間，避免因煎煮時間過長，導致部分有效成份耗損、破壞過多。多數藥物宜用冷水浸泡，把藥物倒入藥鍋內攤平，然後加常溫水--室溫水浸泡60分鐘，輕壓藥材時水高出藥平面約2厘米。以藥材浸透為原則。夏天氣溫高，浸泡時間不宜過長，以免腐敗變質，冬季可以長些。特別需要註意的是浸泡中藥絕對不能用沸水浸泡。
四。用水
煎藥用水必須無異味、潔凈澄清，含礦物質及雜質少。壹般來說，凡人們在生活上可作飲用的水都可用來煎煮中藥。壹般可用清澈的泉水、河水及自來水，井水則須選擇水質較好的。水最好采用經過凈化和軟化的飲用水，以減少雜質混入，防止水中鈣、鎂等離子與藥材成份發生沈澱反應。
加水多少：按理論推算，加水量應為飲片吸水量、煎煮過程中蒸發量及煎煮後所需藥液量的總和。雖然實際操作時加水很難做到十分精確，但至少應根據飲片質地疏密、吸水性能及煎煮時間長短確定加水多少。水的用量壹般為:第壹遍煎煮時為藥材量的5-8倍，或將飲片適當加壓後，液面淹沒過飲片約2厘米為宜。第二遍用水量可少壹些。頭煎結束後，將藥汁濾出，重新加水至高出藥平面約0.5－1厘米，繼續武火煎煮至沸騰後改為文火煎煮15－20分鐘即可。質地堅硬、粘稠，或需久煎的藥物加水量可比壹般藥物略多，質地疏松，或有效成份容易揮發，煎煮時間較短的藥物，則液面淹沒藥物即可。壹般如果方中草、花、葉類藥物較多，吸水量較大，煎煮前應補充加水，可以多放壹點水。
很多中藥說明是三碗水煮成大半碗。其實這是籠統的說法而已。碗有大小之分，藥物有多少之別，藥材質地亦有所不同，不能簡單以三碗煎煮成大半碗而論。
五.方法
.1煎煮中藥應註意火候與煎煮時間。火候指火力大小與火勢急慢(大火、急火稱武火，小火、慢火為文火)。壹般未沸前用武火，沸後用文火--小火保持微沸狀態，以免藥汁溢出或過快熬幹，減慢水份蒸發，有利於有效成份的溶出。至於火候和時間的控制，則主要取決於不同藥物的性質和質地，在煎煮過程中，盡量少開鍋蓋，以免藥味揮發。
.2煎煮次數與方法
中藥煎煮壹般要煎煮2～3次，最少應煎兩次。煎煮次數太少，提取不完全，藥材損失大；煎煮次數太多，不僅耗工和燃料，而且煎出液中雜質增多。壹般而言，壹副中藥在煎煮兩次後所含的有效成份已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但對於藥量較大的處方，在兩次煎煮後可能存留的有效成份較多，可再煎第三遍，改為壹日3次服用，以節約中藥資源，同時在壹定程度上可提高療效。因為煎藥時藥物有效成份首先會溶解在進入藥材組織的水液中，然後再擴散到藥材外部的水液中。到藥材內外溶液的濃度達到平衡時，因滲透壓平衡，有效成......>>
熬中藥最好的步驟方法，怎樣才能熬出最好的中藥，達到最好的藥效 50分
不同作用的藥有不同的熬煮方法,,治療感冒壹類的藥要利用藥物的輕清之性,不能久煎,補藥必須久煎才能出味,石頭貝殼壹類的藥要先煎20-30分鐘,生附子有劇毒,要煎1.5-2小時以上才安全,煎藥方法是有講究的,要知道妳的是什麽作用的藥,要知道方子裏面都有些什麽藥才好說.下本PDF之類的中藥書和方劑學書看看吧.
中藥壹般怎樣熬藥性才是最好的？
中藥的煎法與服法
壹、 煎藥容器以沙鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為適合，禁止使用鐵器。
二、中藥入煎前應先用冷水浸泡20~30分鐘，煎藥用水量壹般以浸過藥面2~3厘米，大劑量和松泡易吸水的藥物可酌情增加用水量。
三、煎藥時間應根據藥性而定。壹般藥物在煮沸後再煎20分鐘；解表、芳香藥物不適合久煎，煮沸後15分鐘就可以。滋補類先用武火煮沸後，改用小火慢煎30~40分鐘。煎藥時要攪拌幾次，每貼中藥壹般煎2次。第2煎中藥可以用熱水，煮沸後時間比第壹次略短。
四、特殊藥物煎法：
1、 先煎：將該藥煮沸15~~20分鐘後，再加入其他藥物同煎。
2、 後下：在壹般藥物煎至預定時間時，再加入煎5分鐘左右即可。
3、 煬沖藥：用煎好的藥汁沖或者另外用熱開水攪拌溶解。
4、 另吞：不入湯藥，等藥煎好了壹起吃。
五、與西藥同壹天吃：壹般情況下，西藥三餐飯後半小時至壹小時吃。中藥在半上午或者半下午吃，和西藥隔開壹二小時就可以。
怎樣煎中藥效果好
怎樣煎中藥效果好 湯劑是中藥最古老也最常用的壹種服法。古人對煎藥的器具、火候、方法等，早就有了論述。如《醫學源流論》中就說道：“煎藥之法，最宜深講，藥之效不效，全在乎此。”用中藥治病無論是用單味藥，還是用多味藥配成的方劑，都需要進行壹定的煎制，加水、酒或其他藥液做成湯劑後，才能服用，因此湯劑的煎法是很有講究的，它對藥物的療效有很大的決定作用。 煎湯藥的程序雖然簡單，但其中包含的學問可大了，那麽，怎麽樣煎才能有效的發揮藥物的作用呢?我們先從煎藥的容器說起吧。很多人都知道煎中藥要用砂鍋，而不能用銅、鋁、鐵等金屬做的鍋，這是為什麽呢？ 用陶瓷砂鍋煎藥是因為它的性質穩定，不容易與藥物起化學反應，另外，它傳熱慢、受熱勻，不容易糊鍋，而且價格便宜，所以選用陶瓷制的砂鍋、瓦罐是最方便實用的。如果沒有砂鍋和瓦罐，也可以用不銹鋼、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用銅、鋁、鐵等金屬容器，因為金屬容器的化學性質不穩定，容易發生化學發應，影響藥效甚至產生毒副作用。患者服用後有可能出現惡心、嘔吐等現象，加重病情。 水是煎中藥時最重要的因素之壹。通常只要是幹凈的水就行，井水、自來水都可以。但加水的量就很重要，不同藥劑的加水量是不大壹樣的，水少了，可能不足以煎煮出藥物中的有效成分，而如果水多了，不但耽誤時間，還會使湯液的濃度降低，同樣會影響療效，那麽壹劑湯藥在煎制前加多少水才最好呢？ 煎煮中藥的水量是根據藥物的性能、具體服用要求、藥物的大小以及藥味的多少來定的。首先，在煎藥前要用冷水充分浸泡20～30分鐘，使藥物完全被水滲透，便於有效成分的溶解，然後再加水煎煮。加水量通常為藥物的5～10倍。或者加到高出藥面2～3厘米左右就可以了。如果醫生有具體的要求，應遵醫囑。 煮湯藥的時候長短也會直接影響藥物的質量，那麽壹劑湯藥壹般要煮多長時間最好？由於藥物的質地不同，煎藥的方法、程序也各有不同，比如說有些藥要先煎後下，有些要另煎等等，這樣做起來雖然是很講究，但比較繁瑣，如果不這樣做會不會影響藥物質量和它的治療效果呢？ 煎藥時間要根據藥物的性質來定。通常頭遍煎時，應在中藥煮開後再熬20分鐘左右為好，二遍煎的時間可以稍微短壹些。但也要視具體藥物不同而有所差異。比如壹些解表藥的煎煮時間就應該短壹些，因為解表藥大部分用的是植物的莖和葉的部分，質地疏松，吸水量大，所以煎的時間可以短壹些。芳香類的藥物象藿香、佩蘭、薄荷和壹些鮮用的藥物，由於揮發性較大，質地柔軟，久煎容易喪失過多的有效成分，所以煎煮時間也要短，通常在其他藥物快要煎好時再下，聞到藥香味就可以了。而壹些礦物類、貝殼類或動物類的藥物，象生石膏，磁石，還有象生牡蠣、生石決明這些藥，由於質地比較堅硬，就需要先煎20分鐘左右，再下其他的藥物同煎。另外，還有壹些需要包煎的藥物，比如種子類體積較小的、粉末狀的、粘性的、容易燒焦的藥物，或帶毛刺，容易 *** 嗓子或消化道的藥物等，就應該用紗布包好之後再煎煮。 湯藥的頭煎和二煎是什麽意思呢？ 中藥的有效成分的溶出是治病的關鍵，所以人們都認為中藥還是煎兩遍好，頭壹遍就叫“頭煎”，第二遍叫“二煎”。這樣可以使藥物之間充分作用，有效成分溶出徹底，增強療效。通常把這兩次煎出的藥湯混在壹起服用，總量大約300～500毫升，對於服中藥困難的患者，可以少量多次的分服，或者是濃縮給藥。但是有些藥，象解表類的就不能濃縮給藥，而應煎多少服多少。 煎中藥的火力按大小有文火、武火之分，文火就是小火，武火就是大火、旺火，那麽什麽時候用文火，什麽時候用武火呢？ 武火的火焰大，力道猛烈，可以使溫度......>>
怎樣熬中藥？用什麽樣的鍋熬？
不久前，國家中醫藥管理局印發了《醫療機構中藥煎藥室管理規範》，規定醫院的中藥煎藥室禁用鐵制等易腐蝕器皿作為煎藥容器。那麽，在熬煎中藥的過程中，除此以外，還有其他的註意事項嗎? 專家說：“中藥在熬煎的過程中，有些細節確實會影響到藥效，在平時壹定要多加註意。
細節1：手別碰藥
這是大家最容易忽視的細節。買回來的中藥，大多是用紙包包著的，有的是用塑料袋做成的小包裝。把藥放進煎藥容器時，許多人的手會碰到中藥，殊不知，這個動作有時就會影響到中藥的藥效，如果此時手上塗過護手霜或帶有香皂的芳香氣味，更是對中藥的壹種汙染。因此，最好不要用手接觸中藥，應直接將其倒進容器內。
細節2：別用鐵鍋
煎藥容器以砂鍋和陶罐為最好；玻璃容器、搪瓷容器 (完好無損的)次之；鐵鍋、銅鍋、鋁鍋和錫鍋不能用來煎藥。指出：“這是因為中藥的化學成分十分復雜，由於銅鐵鋁等金屬的化學性質活潑，易與中藥中的化學成分發生化學反應。”如鐵易與鞣質生成鞣酸鐵，使藥液顏色加深，並會使藥液帶有鐵銹味，影響藥效的發揮；鋁與有機酸反應，形成化合物被人體吸收後蓄積在肝、腎等組織中對人體造成損害；銅器受熱易氧化生成對人體有害的銅綠。這些都會影響湯劑的質量，直接關系到中藥湯劑的臨床療效。
此外，有些人還會用家裏烹飪用的砂鍋煎藥，這就要註意壹定要涮洗幹凈，以放人清水後表面不會出現油花為宜。因為油脂會影響到中藥的藥效。
細節3：用蒸餾水
水質同樣會對中藥的藥效產生影響。對煎藥用水，歷代名醫均有嚴格要求，如李時珍將煎藥用水就分為雨水、露水、雪水等5種，這些水都是天然的蒸餾水，比普通的泉水、河水、井水的硬度小，更純凈，能最大程度地減少對藥物有效成分的影響。
我們雖然無法像古人那樣追求水質，但如果條件允許的話，可以使用蒸餾水或純凈水，涼白開也可以。自來水可以加熱壹下去除其中的氯，但不能用熱水或開水直接煎藥，要晾涼以後才可以。
許多家庭都在用裝有大桶裝的礦泉水，但對於煎藥來說，礦泉水卻不是壹個好選擇。這是因為礦泉水中含有壹些礦物質和金屬離子，例如鈣等，它們對中藥發揮藥效也是有壹定影響的。
熬中藥需要多長時間效果最好
病情分析:妳好 熬中藥的話時間是沒有必然的限制的 壹般是半個小時-壹個小時就行的 現在不要擔心的 中藥之前要泡半個小時的意見建議:還有 熬的時候加水加滿 燒開 等到水少後在加水 進行熬 熬到壹碗左右的中藥湯就行的 還是這樣熬的