1.保暖
在寒冷的冬天，有些地方的人們會在襪子或鞋子裏放壹些辣椒，其目的就是依靠辣椒產生的灼熱感來保暖。
2.裝飾
世界各地的人們都喜歡用壹些普通的東西作為某種象征性的吉祥物，例如 1994 年美國世界杯的吉祥物小狗和 1998 年法國世界杯的吉祥物公雞。辣椒同樣被當作圖騰崇拜；1986 年墨西哥世界杯的吉祥物就是壹個手拿足球、頭戴大草帽、留著胡子的綠色辣椒。
在中國，很多地方也喜歡把辣椒曬幹儲存起來，在門前掛上壹串串辣椒被很多人認為是喜慶的象征。
3.殺蟲劑
辣椒還被用作 "農用藥物"。自制的辣椒噴霧劑長期以來壹直用於花園或農田，因為辣椒能有效驅蟲。對於壹般哺乳動物來說，辣椒也很有效，人們曾用辣椒粉噴霧驅趕松鼠、田鼠和草原鼠，發現效果非常好。
4.自衛
辣椒素可用於自衛，方法是提高其濃度，或至少將其噴入人眼，這會對眼睛造成嚴重刺激。這就是我們通常所說的 "辣椒水"。
5.減肥
吃辣椒可以增加體內的熱量，這種熱量可以轉化為壹種能量，燃燒體內的脂肪，加速人體的新陳代謝。
6.局部麻醉
辣椒素能緩解疼痛。其原理是辣椒素能幹擾導致疼痛的神經遞質 P 物質的通過。辣椒素還可用作局部止痛劑，既能減輕疼痛，又能達到局部麻醉的效果。辣椒素是美國食品和藥物管理局批準用於非處方藥的幾種外用止痛藥的有效成分之壹。
7.幫助消化
辣椒醬的主要成分是辣椒，由於使用了濃縮辣椒素，壹些辣椒醬的味道比普通辣椒更辣。大多數人會認為吃辣椒很刺激，肯定會對腸胃不好，造成消化不良。實際上，辣椒素有助於緩解消化不良。這是因為辣椒素能促進血液循環，有助於刺激胃部分泌消化液。
8.殺菌
辣椒素還能殺死腸胃中的幽門螺旋桿菌。