中醫認為，人體疾病大多是由於脾胃功能低下，氣血不足引起的。脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃健運，氣血充盈，則肌肉豐滿，四肢有力。反之，則形體消瘦，四肢無力。治療身體消瘦首先要排除多種慢性疾病，如甲亢、肝病、腎病、腫瘤等。再用中藥調理，會有很好的效果
■消瘦測試
壹個人是胖是瘦不是靠眼睛就能測量出來的，可按以下公式算出自己是否消瘦點：身高厘米數減去100再乘以0.9，得出的答案就是這個人的標準體重。如個人身高為 180 厘米，標準體重就是（180-100）×0.9=72 千克，低於或高於標準體重 10%都屬於正常現象。如果實際體重低於標準體重 10%以上，就要考慮自己是否偏瘦了。
■特別提醒
壹般來說，體重過輕與遺傳因素有壹定關系，而壹些容易發胖的人由於內分泌的影響，會加速熱量的消耗。有的人容易緊張，結果可能是誤餐或食欲不振，壹次損失上千卡熱量自然無所謂，這樣肯定胖不了。
如果發現自己體重過輕、過瘦，首先要檢查是否是疾病的潛在影響。如甲狀腺、糖尿病、腎上腺、消化系統疾病等，都易引起體重過輕。排除了疾病的影響，才能實施增肥計劃。
■身心愉悅
瘦身男女在飲食上，有很多都存在挑食、偏食的現象。因此，應改變這些不良習慣，增加飲食攝入，膳食要豐富多樣。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食物、蔬菜水果也不能少，平日裏多嘴不離那些健康零食，如花生、奶糖等，喝啤酒時再喝些果汁也是不錯的主意。
在攝入足夠蛋白質的前提下，不妨多吃壹些富含脂肪和碳水化合物（即澱粉、糖等）的食物。這樣，多余的能量就可以轉化為脂肪儲存在皮下，從而使瘦人體形健美。腸胃功能較弱的瘦人可以選擇雞、鴨、魚、羊的肝臟食用，除此以外，魚肉也易於消化吸收。
■ 飲食多樣
要想增肥，首先應做到科學增肥，健康增肥。均衡飲食，還應保持充足、良好的睡眠。人的睡眠如果比較充足，食欲就比較好，也有利於食物的消化吸收。很多瘦人喜歡過夜生活，動不動就玩個通宵，第二天還要上班，嚴重影響睡眠質量，這樣下去不瘦才怪。
註意個人心理健康也很重要。工作中的緊張和壓力、生活中壹些想不開的小事、超出人體負荷的 "瘋狂 "學習或工作等，都會使人越來越瘦。相反，愉快的心理狀態、和諧的人際關系則有助於增肥。
■適當運動
對於那些長期坐在辦公室的瘦人來說，每天都應抽出壹定的時間進行運動，這不僅有利於增進食欲，還能使肌肉強健，體形健美。人體的肌肉是 "用不完的廢物"，如果長期得不到鍛煉，肌肉纖維就會相對萎縮，變得軟弱無力，人也就顯得有氣無力。
在運動方式上，慢跑是個不錯的選擇，因為人在慢跑時腸蠕動次數明顯增加，可以消耗體內的能量，在進餐時食欲也不錯。壹般來說，大運動量運動、短時間運動和快速爆發力運動都能起到增肥的效果，但又想減肥的人最忌。
★★★★★ 附：增肥黨的食物
山藥粥
成分：山藥、奶酪、白糖。
制作方法可分為兩種。壹種是將新鮮山藥洗凈，搗爛，待米粥煮熟時加入拌勻，再調入乳酪、白糖即可食用；另壹種方法是將山藥粉曬幹，每次取30克，加入冷開水拌勻，放在爐竈上，用文火煮，不斷攪拌，二三沸後取出，調入乳酪、白糖即可食用。
山藥味甘性平，能補虛勝、長肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪能潤肺養顏，滋陰生津。二者合用，可健運脾胃，資助源泉，故於虛瘦患者，效果甚佳。
經常聽到瘦人抱怨，現在減肥藥滿天飛，根本沒有增肥藥。其實，壹般瘦子想增肥健身，沒必要求助於藥物，只要飲食得當，配合食療進補，就能收到很好的效果。
瘦人多陰虛，失血又少，所以飲食上應多吃甘潤之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉（甲魚）、海參、木耳等。常用的有效食療方有：核桃牛乳飲、蜂蜜飲、海參膏、龜肉百合紅棗湯、甲魚滋腎湯、參麥甲魚、銀耳鴿蛋、百合雞黃湯等。
陰虛者常有內熱，消瘦者多見煩躁易怒、口幹咽痛、性欲亢進等內熱現象，故在滋補的同時，還要註意清火，可選蛤蜊馬蒙湯、菊花肉片等。
1.均衡飲食
可以用奶油或其他食用油、果醬、白糖等高脂、高糖食物來增加熱量，雖然體重增加較快，但長期或過量食用，會破壞食欲，並可能帶來慢性疾病危害健康。采用均衡飲食、逐漸增加食物攝入量的方法，避免強迫性進食，破壞食欲。
2.養成良好的飲食習慣
定時定量，少食多餐，細嚼慢咽。
3.改變進食程序
先吃濃度高、營養密度高的食物，再吃其他食物。
4.選擇適度烹調的食物
選擇適度烹調的食物，如：蒸、燉、鹵、炒、煮等。避免煎、炒、烹等，避免用油。避免油炸、煎、烤等，以免食物變硬、不易消化。避免煎、炒、烤等，以免食物變硬，不易消化。
5.保持愉悅的心情，營造良好的進餐環境，專心進餐。
緊張焦慮不僅影響食欲，胃腸道消化吸收功能也不好，代謝率增高相對消耗的熱量也多。
如果還是沒有辦法改善瘦長身材，建議妳請專業醫生幫妳找出不能長肉的原因，用健康的方法健康長肉！
可以考慮牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物來增肥，可以在牛奶中加入杏仁、芝麻粉來喝，腰果可以當零食來吃，這樣會有不錯的效果。
在社會人口結構中，體重過輕也是壹個非常普遍的族群。但在當下的減肥風潮中，體重過輕的人卻成為大眾羨慕的對象。但實際上，體重過輕的人容易出現營養不良、疲勞、抑郁、肌肉減少等癥狀。此外，他們更容易免疫力低下，更容易生病，尤其是患有慢性疾病的老年人，會增加並發癥的幾率，恢復效果也會很差。
◎我們不會發胖
從理論上講，發胖和增肥的意義是不壹樣的。因為 "增肥 "顧名思義是增加脂肪在身體組織中的比例，而 "增重 "除了增加脂肪外，還應該包括肌肉組織的增長。我想妳問的是 "增重 "而不是 "增肥"，對嗎？
人體的重量來自骨骼、肌肉、脂肪、水分和其他內臟器官，有意義的 "增重 "應該側重於增加肌肉和脂肪的比例。那麽，我們該如何實施身體改造工程呢？答案仍然是 "飲食 "和 "運動"！
飲食
飲食，即高蛋白、高熱量飲食，是增重的不二法門。集中蛋白質和高熱量的食物，如重口味的芝士蛋糕、小糕點、紙杯蛋糕等，少量多餐，餐後及時補充幫助消化的木瓜酵素或綜合酵素，以提高食物消化吸收的利用率。
蛋白質的選擇
選擇好蛋白質的來源，如蛋、奶、肉、禽等，應占每日蛋白質總量的壹半以上。而植物性蛋白質，如果是從大豆蛋白粉中分離提取，效果會更好，因為阻礙吸收的植物纖維較少。至於吃肉和喝牛奶，哪種方法更好呢？講究效率的人，可以嘗試喝高蛋白奶粉（如三多牛奶蛋白），這樣攝入的蛋白質會比喝鮮奶和吃肉高，吸收利用率也更高。
◎碳水化合物
碳水化合物的攝入也是很重要的壹部分，可選擇澱粉類食物，如白吐司、饅頭、白米飯、土豆、芋頭、南瓜等。此外，澱粉類食物中的澱粉含量較高，在烹飪過程中要註意澱粉類食物的 "葷素搭配"。"葷素搭配 "是指在烹飪過程中，澱粉類食物的 "葷 "與 "素 "的搭配。烹調時可采用勾芡、煲湯、濃湯類，或在湯或果汁、牛奶中加入壹些麥芽糊精（壹般稱玉米水解澱粉，可直接加入食物中食用），以增加熱量的攝入。
◎脂肪的選擇
脂肪部分，可適量選用吸收利用率較好的中鏈脂肪酸（MCT），以增加熱量的集中攝入。純中鏈脂肪酸（MCT）不含必需脂肪酸，因此需要與其他脂肪配合使用。建議使用混合了必需脂肪酸的 MCT 產品（如山度士卡路裏），以避免必需脂肪酸的缺乏。壹般來說，建議中鏈脂肪酸在油脂總量中所占比例不超過 60%。
運動
想增肥的人的運動應該是 "重量訓練"，而不是想減肥的人所強調的 "有氧運動"。這是因為 "有氧運動 "可以促進能量消耗，而 "重量訓練 "則是為了增加肌肉的比例。利用啞鈴、杠鈴和訓練器械，配合大肌肉群的完全收縮和放松，就能達到增肌的效果。
什麽叫大肌肉群？就是我們所說的胸肌、腹肌、背肌、腘繩肌、二頭肌和三頭肌（手臂）。通過重量訓練和飲食補充，大肌肉群可以增長，並相對增加壹些重量。
目前，美國已嘗試通過適當的負重訓練和補充增重食品來增加老年人的肌肉比例，以改善老年人營養不良、易疲勞、精神萎靡、肌肉衰竭、免疫力下降、易生病等癥狀。對於患有慢性疾病的老人來說，還能減少並發癥和愈後不良的幾率。
早餐：必須吃，才有勁！
喜歡西式口味的人：
1.壹杯鮮榨橙汁
2.壹杯低脂牛奶
3.壹份煎餅，上面澆上糖漿、果醬和奶油。
喜歡中式口味的人：
1.壹碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
2. 壹杯豆漿或米漿。
3.壹個荷包蛋
早飯：幫助身體儲存能量
葡萄幹、核桃、花生、香蕉中的壹種。
午餐：吃得開心才能長胖！
喜歡西式口味的人：
1.壹個蘋果
2.壹杯低脂牛奶
3.壹個三明治
4.壹盒生菜沙拉
5.壹份高纖維餅幹
喜歡中式口味的人：
1.壹個奇異果
2.壹杯酸奶
2. 壹份奇異果
3.壹份高纖維餅幹
午後點心：不要讓妳的小肚子挨餓
以下食物之壹：壹杯奶昔、幾片高纖維餅幹、壹小碟鹵菜或壹個茶葉蛋。
晚餐：盡量按時吃飯
最好和家人或愛人壹起吃飯。甜蜜的感覺會讓肉長得更快！
1.壹杯鮮榨果汁
2. 壹個冰淇淋或酸奶
3. 壹份生菜沙拉或炒青菜
4. 壹碗米飯或壹碗面條
5.壹份瘦肉或魚肉
6.
零食：
在烤面包上塗滿果醬、花生醬、奶油和蒜蓉醬。然後喝壹碗肉湯、牛奶或豆漿。量力而行，以免吃得太飽而無法入睡。吃完點心後，刷牙漱口，用牙線清潔牙齒後再上床睡覺喲！
★★★★★★★★ 人為什麽瘦 ★★★★★★★★
俗話說 "水有源，樹有根"，人的消瘦總有其根源。找準病因，除去病根，才是 "瘦 "變胖的主要方法。據保健專家分析，造成消瘦的原因主要有以下幾個方面：
-各種慢性疾病和器質性病變
如腹瀉、消化性潰瘍、結核、腫瘤、貧血、寄生蟲病等。
遺傳和內分泌因素
在遺傳和內分泌因素的影響下，部分家族成員比較消瘦，但沒有器質性病變，屬於無力型體質。其特點是：身體瘦高，脖子細長，雙肩下垂，胸廓平坦，胸骨劍突下角小於90度，精力也很充沛，完全有學習或工作能力，但易患各種慢性疾病。
-精神因素
由於情緒因素，精神焦慮，生活不規律，過度勞累，睡眠不足，身體消耗大於攝入。
-飲食
飲食失調，缺乏體育鍛煉。缺乏營養，尤其是蛋白質含量不足。
◇瘦人如何練壯
據冬林養生城的幾位教練介紹，瘦人在健美鍛煉時，首先要弄清楚自己屬於哪種瘦。因為消瘦有單純性消瘦和繼發性消瘦之分。單純性消瘦沒有明確的內分泌疾病，繼發性消瘦是神經系統或內分泌系統器質性病變引起的。如果是繼發性消瘦，請在疾病痊愈後再進行健美運動。
◇合理安排運動量
運動量的安排是科學鍛煉的重要環節之壹。實踐證明，消瘦者應以中等運動量（心率每分鐘130～160次）的有氧運動為宜，器械重量以中等負荷（最大肌力的50%～80%）為好。時間安排可為每周 3 次（隔天壹次），每次 1 至 1 個半小時。每次練習 8 至 10 個動作，每個動作做 3 至 4 組。練習時要快速收縮、暫停、緩慢伸展。壹組動作連續做 60 秒左右，每組動作之間休息 20 至 60 秒，每個動作之間休息 1 至 2 分鐘。壹般情況下，每組應能完成8至15次，如果每組次數少於8次，可適當減輕重量；到最後兩次必須用動作完成時，對肌肉組織的刺激較深，"超強恢復力 "明顯，鍛煉效果極佳。
◇註意安全
健美器械都有壹定的重量，不僅要做好鍛煉前後的準備活動和組織活動，還要註意檢查器械是否安裝牢固，以防發生意外。鍛煉時要註意重量是否合適，不要做力不從心的運動。使用杠鈴等重型器械時，應做好防護措施。最好在專業教練的指導下進行鍛煉，相互鼓勵、相互幫助、相互保護。
◇打好基礎
體質較弱的人在訓練初期（2～3個月）最好進入健美培訓班學習鍛煉，以便正確、系統地掌握動作技術，提高身體的綜合素質。要特別註意肌肉力量和耐力的鍛煉，逐步提高身體的適應能力，打下良好的基礎。
◇要突出重點，有的放矢
經過2～3個月的鍛煉，瘦身者的體質會比以前明顯增強，精力充沛。此時，應重點鍛煉大肌肉群，如胸大肌、三角肌、肱二頭肌、肱三頭肌、背闊肌、臀大肌和股四頭肌等，運動量應隨時調整。另外，同壹部位的肌群可采用不同動作、不同器械進行鍛煉，並使各肌群單獨收縮。隨著肌肉力量和動作協調性的提高，鍛煉效果會越來越顯著。壹般來說，壹個半月至兩個月應換壹次運動方式。另外，鍛煉時精神（意念）應集中在鍛煉的部位，不要大笑、聽音樂等。鍛煉部位肌肉酸、脹、飽、熱的感覺越強烈，鍛煉效果越好。這樣，再堅持半年到壹年，身體就會發生明顯變化。
◇少參加其他項目
體質弱的人進行健美運動時，最好少參加其他項目的鍛煉，特別是耐力性運動，如長跑、足球、籃球等。因為這些運動消耗的能量較多，不利於肌肉生長，而且會越練越瘦。此外，平時也不要做過於消耗能量的其他活動。
◇合理膳食
只有攝入的能量大於消耗的能量，人才會發胖。因此，瘦人的飲食壹定要合理、多樣化，不能偏食。平時，除了食用富含動物蛋白質的肉、蛋、禽外，還可適當吃些豆制品和赤豆、百合、蔬菜、水果等。只要膳食營養全面，有利於消化吸收，再加上適當的健美運動，就能在較短的時間內致富。
◇堅定信心，持之以恒
弱者要使體型由瘦變壯、由富變美，不是壹天兩天、壹兩個月的事，憑 "壹時之熱"，想 "壹口吃個胖子 "的做法是不行的，因為鍛煉方法不對，效果不明顯而喪失信心。效果不明顯而喪失信心可不行，只有堅定信心做好戰勝苦難的準備，以高昂的情緒積極開展科學的、有計劃的、堅持不懈的鍛煉，才能獲得最後的成功。