不要喝酒吸煙,少吃壹些辛辣刺激的食物,和脂肪過高的食物,少生氣。 心臟病是我國的第二號殺手,根據科學研究表明,健康飲食是預防心臟病的壹個重要手段。下面介紹壹些有益保護心臟健康的好食品。 壹、堅果類:杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風險。 二、薏苡仁:屬於水溶性纖維的薏苡仁,可以加速肝排除膽固醇,保護心臟健康。 三、黑芝麻:黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預防動脈硬化。 四、黃豆:黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進體內脂肪和膽固醇代謝。 五、玉米:玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥裏則有利尿作用,並有幫助穩定血壓的效果。 六、馬鈴薯:該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。 七、菠菜:本品豐富的葉酸,能有效預防心血管疾病。此外,菠菜中的鐵以及微量元素,還可起到補血之作用。 八、芹菜:芹菜所含的芹菜堿,可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示,多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。 九、木耳:食用木耳能刺激腸胃蠕動,加速膽固醇排出體外。此外,黑木耳中含抗血小板凝結物質,對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。 十、海帶:海帶屬於可溶性纖維,比壹般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用,因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外,防止血栓和血液黏性增加,預防動脈硬化。 預防心臟病記住8點 :第壹,減肥。肥胖者患心臟病的比例遠遠高於正常體重的人,特別是“蘋果形”身材(腰臀肥胖)的人更危險。只要老人減肥3—5公斤,心臟狀況就會有很大改善。同時,專家告誡較胖的老人,不要指望自己壹下子變成超級模特,要通過平衡飲食和鍛煉逐漸達到減肥的目的。 第二,少吃蛋黃。壹個普通大小的蛋黃約含膽固醇200毫克。老人膽固醇較高的話,壹周最多只能吃兩個蛋黃。 第三,多運動。每天適度運動20分鐘,可使患心臟病的幾率減少30%,快走的效果最好。 第四,戒煙。吸煙者患心臟病的比例是不吸煙者的兩倍。研究發現,戒煙2—3年後,患心臟病的風險就會降至與不吸煙者壹樣的水平。 第五,註意飲食。平時生活中堅持吃低脂肪食品,如瘦肉和低脂乳制品等。 第六,適量飲酒。1周喝3—9杯酒為適量,對心臟有好處。但要註意別貪杯,因為飲酒過度會引發心臟病。 第七,當心糖尿病。有糖尿病的人患心臟病的比例是其他人的4倍。因此,老人要定期體檢,對糖尿病“早發現,早治療”。 第八,控制情緒。脾氣暴躁,遇到突發事件不能控制自己,也容易誘發心臟病。 大豆可降低心臟病風險.大蒜能夠預防心臟病 補充B族維生素可降低心臟病的發生率和死亡率 提醒壹:多食素 很多人認為我們人類是食肉動物,因為我們基本上天天吃肉。但是人類進化和人類歷史研究卻證明,人類的身體結構及生理功能更像食草動物。大家壹定覺得奇怪,那麽不妨看壹下食草動物和食肉動物的比較。 食肉動物和食草動物身體結構的主要差異(表格) 食肉動物 食草動物 肢體有爪 無爪的手或蹄 牙齒銳利 平鈍 腸短 長 飲水方式舔 飲 降體溫方式喘氣(無汗腺)出汗(有汗腺) 獲取維生素方式 自身制造 從食物中得到 壹比較就壹目了然了——人類不像食肉動物而更像食草動物。雖然在長期適應自然的過程中,人類逐漸成為雜食動物,但食草動物的基本特性壹直沒有明顯變化而保留至今。但是在近200年來,經濟的發展使人類的食譜發生了很大的變化,尤其是人們開始遠離素食和谷類食品,攝入過多的肉類。與人類進化歷史相比,這種變化太快了,以至與“食草”為特征的人類基因和生理功能無法適應以肉類食品為主的環境。這種不適應最終導致產生包括現代心臟病在內的許多新的疾病。 流行病學研究證明,“經濟發展→不健康生活方式流行→心血管病流行”是有明顯因果關系的三部曲。最典型的例子是瑙魯。瑙魯原來是壹個貧窮的小島,60年代末發現了稀有礦產,這個國家壹夜之間就變成了世界上最富有的國家。沒想到幾年以後,瑙魯出現了糖尿病、肥胖、心血管病大流行,50歲以上的人群70%患有糖尿病,成為世界之最,政府和人民為此付出了沈重的代價。 經濟發展為不健康的生活方式提供了物質可能。因此,我們必須明確壹點,心血管病流行雖然不能說是經濟發展的必然結果,但卻是人類違背了自然規律而得到的壹種懲罰。如被西方國家視為垃圾的西式快餐,富含高熱量、高飽和脂肪酸,現在卻在我國廣泛流行,博得了不少孩子的青睞,長此以往,將嚴重影響健康。我們應該更多地效仿祖先,多吃植物性食物(包括谷類澱粉、蔬菜和水果),少吃動物性食物(魚類除外),尤其要少吃含飽和脂肪和膽固醇多的食物,遠離麥當勞、肯德基類“不健康”食品。 健康飲食標準表 (健康飲食應符合以下要求) 1.每日膽固醇的攝入量不超過300毫克。 2.脂肪的攝入不超過總熱量的30%。 3.少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品。 4.多食富含維生素C的食物,如水果、新鮮蔬菜、植物油。 5.少吃含飽和脂肪酸和膽固醇高的食物,如肥肉、蛋黃、動物油、動物內臟等。 6.飲食要高鉀低鈉,鼓勵食用豆制品,飲茶。 7.飲食有規律,不可過饑或過飽。 8.適當攝入纖維素食物(包括谷類澱粉類)以保持大便通暢。 提醒二:適宜運動 心臟發病的重要原因還有壹個是缺乏運動。在同壹環境裏生活的人,經常坐著不動的,患冠心病比經常活動者高出2倍。 運動對心臟有什麽好處呢?運動可以促使心臟的小血管擴大、延長、增多,改善心肌的供氧狀況,改善血液中脂質代謝。運動還有助於改善心肌代謝,提高心肌的工作能力和心臟的代謝功能。此外,還能提高血液的纖維蛋白溶解活性,防止血凝過高,對預防和延緩動脈粥樣硬化的發展很有幫助。 積極參加體育鍛煉是防治心臟病的有效手段之壹。要保護心臟,我們建議以下壹些鍛煉方式: 體育鍛煉表 1.散步:散步可以使心肌收縮力增強,外周血管擴張,具有增強心功能,降低血壓,預防冠心病的效果。對於參加運動時會引起心絞痛的人來說,可以改善病情。每次散步可堅持20分鐘至1小時,每日1~2次,或每日走800~2000米。身體狀況允許者可適當提高步行速度。 2.慢跑:慢跑或原地跑步亦可改善心功能。至於慢跑的路程及原地跑步的時間應根據每個人的具體情況而定,不必強求。 3.太極拳:對於高血壓病、心臟病等都有較好的防治作用。壹般而言,體力較好的患者可練老式太極拳,體力較差者可練簡化式太極拳。不能打全套的,可以打半套,體弱和記憶力差的可以只練個別動作,分節練習,不必連貫進行。 體育鍛煉註意事項: 1.任何人,如果在運動結束10分鐘後,心跳次數每分鐘仍在100次以上,則不應再加大運動量,應根據情況適當減少運動量。 2.運動量應從小到大,時間從短到長,循序漸進。 3.進餐與運動至少間隔1小時以上。 4.運動最適宜的溫度是4℃-30℃。 5.運動時若出現頭暈,頭痛,心慌,惡心,嘔吐等不適癥狀時,應立刻停止,必要時需就醫。 此外,有壹點要提醒大家,不宜清晨鍛煉。根據國外學者測定,上午6時至9時是冠心病和腦出血發作最危險的時刻,發病率要比上午11時高出3倍多。另外,人體在上午時段交感神經活性較高,隨之而來生物電不穩定性增加,易導致心律失常,可能出現室顫,引起猝死。還有,人的動脈壓在上午較高,增加了動脈粥樣硬化斑塊破裂的可能性,導致急性冠脈綜合癥的發作。所以,大家在進行體育鍛煉時,要避開心血管事件“高峰期”,將時間安排在下午及傍晚進行。 提醒三:心態平和 情緒與健康之間存在著千絲萬縷的聯系。無論對什麽年紀的人來說,不良的情緒都是非常不利的。人的情緒壹旦緊張、激動,會使得交感神經興奮,兒茶酚胺增加,結果使心跳加快,血壓升高,心肌耗氧量亦明顯增加,加重冠心病、心衰患者的病情。更嚴重的是,這些變化有時會導致致死性的心律失常,引起心臟驟停。 大喜大怒都是忌諱的。中醫學認為,暴喜傷心,心氣渙散,會出現壹系列心氣不足的癥狀,如心悸、乏力、胸悶氣短、脈結代等癥狀。嚴重者則會出現冷汗不止,四肢不溫,脈微欲絕及心悸、胸悶、胸痛等心陽欲脫的癥狀。此種變化類似於冠心病心律失常、心源性休克等。相反,怒則氣逆,氣的運行受阻。氣為血之帥,氣行則血行,氣滯則血瘀,氣滯血瘀的結局是不通,不通則痛。大怒導致的壹系列反應,類似於冠心病心絞痛或急性心肌梗死等。由此可見,保持健康的心理狀態對我們每個人都是十分重要。 古人所提倡“和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔”。這可說是保養心臟的壹個座右銘。要經常與人交往,通過交談、來往,了解社會,了解環境,體會到自己是社會中的壹員。老年朋友還可根據自己的愛好,種花、養魚,下棋、書畫,以此陶冶性情。 提醒四:堅持服藥 還要提醒大家的是,心臟有病不能等到發作時才去醫院,平時就要堅持服藥。只有常服藥,才是控制病情的最佳手段。許多冠心病人身邊都備有壹盒麝香保心丸,但壹半以上的人都不吃,有的還舍不得吃,都要等到心絞痛發作了才吃,有的自認為自己還沒到需服藥的程度。這其實是壹個用藥的誤區。麝香保心丸是壹種常服才能發揮最大效果的藥物,只有常服才能改善心血管機能,逆轉心臟肥厚,保護心臟功能,降低心絞痛的發生率。
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