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補血(養血)指以補血藥物治療血虛癥的方法，血虛以面色蒼白或萎黃，唇甲色淡，頭暈眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月經量少或經閉，舌淡脈細為主癥。中醫治療血虛癥的方法。又稱養血。屬補法。血虛癥是由於血不足而使臟腑組織失於濡養所表現出來的證候。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養，使臟腑組織的功能恢復正常。
基本信息
中文名稱
補血
分類
果蔬類
口味
甜
主要食材
紅棗
目錄
1補血功能
2補血對象
3日常保健
4註意事項
5補血食材
6補血食譜
7補血誤區
8產後補血
9中醫補氣
折疊編輯本段補血功能
補血圖冊
補血圖冊
血虛證主要有心血虛癥和肝血虛癥，補血法有補心血和補肝血。此外，氣虛、精虧、血瘀等也可導致血虛癥的發生，所以補血還有補氣生血、填精補血 、祛瘀生新等方法。常用熟地黃、當歸、何首烏、阿膠等藥物組成方劑和血紅素BNSWHO等。臨床上具體使用補血法時應註意以下兩點:1、因痰濁、火熱邪氣所致的心悸、失眠、眩暈，熱盛所致的肢體抽搐及瘀血所致的閉經，不適宜使用補血法。2、血虛患者要忌用溫燥傷陰的藥物。
折疊編輯本段補血對象
1、外傷失血、手術等急性失血人群，由於血的流失，更需要加強補血養血
2、處於生長發育階段的少女和其他年齡的女性，因自身生理現象也應時常補血養血，以利健康
3、少年兒童，他們正是大腦和身體器官組織發育的高峰，他們對氧氣和各類養分的需求也要血液來擔當輸送。
折疊編輯本段日常保健
保持樂觀情緒
心情愉快、性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康，同時還能促進體內骨骼裏的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。
註意加強飲食調理
日常應多吃些富含"造血原料"的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物，如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。
經常參加體育鍛煉
特別是生育過的女性，要積極參加壹些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時，如健美操、跑步、散步、打球、遊泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強體力和造血功能。
折疊編輯本段註意事項
1.口服鐵劑以乳酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳，因鐵以二價鐵(亞鐵)的形式吸收，而以三價鐵(正鐵)的形式起作用。
2.貧血補鐵應堅持"小量、長期"的原則。嚴格按醫囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒;也絕不能壹次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現為:頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。
3.口服鐵劑時應將藥物放在舌面上，直接用水沖飲下肚，不要咀嚼藥物，以免染黑牙齒，影響美觀。
4.應在飯後服藥，避免空腹服藥，以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的惡心嘔吐。同時服用維生素C或果汁，因酸性環境有利於鐵的吸收。
5.含鈣類食品(如豆腐)和高磷酸鹽食品(如牛奶)等，與鐵劑能絡合而生成沈澱，故應避免合用。
6.口服鐵劑期間，不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質沈澱，而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他堿性物質也可影響鐵的吸收，應避免同時服用，或盡量少食用。乳類(尤其是牛奶)中含鐵最少，不能大量飲用，否則會降低胃腸道內已有鐵的含量。
7.註意藥物對鐵劑吸收的不良影響:四環素族抗生素能與鐵劑生成不溶性絡合物，不利吸收。故應盡量避免同時應用。若兩者必須應用，應間隔3小時以上。
8.加強飲食護理。正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人，單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，以防止復發。應改正偏食、挑食和厭食的壞習慣，食譜要廣，適當多食含鐵較多、營養豐富的食品，如:肉類、蛋類、魚類、多種海產品(如海帶、紫菜)，動物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧，豆制品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。
9.服用幾個月後，臨床癥狀改善、血色素正常後，不能立即停藥，還應在醫生指導下再服3-6月，以補充體內的儲存鐵，防止貧血的復發。
10.口服鐵劑治療期間，因鐵與大腸內硫化氫反應生成硫化鐵，使大便顏色變為褐黑色，類似消化道出血，對此不必緊張，停用鐵劑後即恢復正常。
折疊編輯本段補血食材
1 當歸
當歸歸肝、心、脾和大腸經,通過長期的臨床觀察,中醫早已明確其補血活血、調經止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經百種錄》所說:"當歸為血家必用之藥……實為養血之要品。"若分用,當歸身長於補血、潤腸,當歸尾長於活血止痛。
2 黑芝麻
有壹個最簡單的秘訣,黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎,有助於腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在於腎。至於紅色食物補血,理論則源於"以形補形,以色補色"。
芝麻入肝、腎、肺、脾經,有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻,可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
3 桑椹
桑葚幹是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中"補血果"的稱號。壹般建議將桑椹代茶飲用,每日食用壹碗桑葚茶不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。
4 桂元
這種補血的食物在民間可謂是非常的有名,壹般家庭要補血它絕對是首選,它含有非常豐富的鐵質。建議將桑椹與桂元等組方為椹元茶這種中醫組方茶飲用，可以用茶療代替，對於腎.虛、健忘、心悸、神經衰弱之不眠癥等都有很好的調治作用。除此之外,它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等。
5 蓮藕
藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
6 紫葡萄幹
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成幹後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉),也有利於葡萄幹中壹些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
7 黑棗
幹棗裏最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
8 烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
9 菠菜
菠菜中含有豐富的鐵,但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關。胡蘿蔔素能治夜盲癥,還能調節細胞的各項功能,對各種出血癥有益。維生素是還原劑,能將體內的三價鐵還原為二價鐵,以便於人體吸收。對貧血有壹定的調治作用。
10 動物肝臟
中醫認為,春季是最適合養肝的時節,此時多加調養,氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵,是最理想的補血食物之壹。可以鹵制、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性壹周吃2-3次即可,每次10-30克,50歲以上的女性最好少吃。
折疊編輯本段補血食譜
1.銀耳紅棗湯
銀耳又稱為"窮人的燕窩"，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補易上火，銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓幹、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使妳的臉色白裏透紅，體態輕盈苗條。
2.黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個月記得喝哦。小小提醒，桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環，但是不易消化，每次放七八個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
3.當歸紅棗排骨
換季時節，皮膚容易幹 燥粗糙、瘙癢……可用排骨壹根、枸杞適量、紅棗12枚，當歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當歸，也可放點蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調味即可。以上幾種食材配在壹起燉煮，能收到滋陰潤燥，養顏護膚的輔助作用。
4.養顏補血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼幹，把燕麥清洗幹凈，倒進電飯鍋裏，加適量水，開煮了!記得要看看時間，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
5.雙紅補血湯
紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊後壹起下鍋煮開，紅薯熟時再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
6.木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開後下紅棗，關小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。
7.黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人很有好處，梨子自古就有"百果之宗"的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對於光滑皮膚、緩解聲沙、口幹有明顯的效果，還能降血壓。
雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳用水除去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和壹塊姜，加足清水煮到滾開，維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。
8、三紅湯
"三紅湯"，即用紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量，***同熬湯，連湯***食之，補血效果好。
紅棗也叫大棗，是壹味藥食兩用佳品。中醫認為，
三紅湯
三紅湯
大棗味甘、性平，能補脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀。現代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統，促進造血機能。故民間常用大棗煮粥、燉雞，治療久病體虛引起的貧血，收到良效。
9、四物湯
其實說起女性生理期食補，不同地域的女孩子各有補法。據說講究的西方女士習慣在那幾天喝紅酒、吃巧克力，韓國女生則喝海帶湯補身體。中國女孩子自然得數傳統的漢方湯劑，其中四物湯就被稱為"婦科養血第壹方"。
四物湯的四大主角分別是當歸、熟地、川芎和白芍。
當歸的首要功效就是補血調經，此外還有澤顏潤膚的功效，在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。
熟地能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調，與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效。
川芎既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內分泌系統，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經前癥狀。
白芍，《唐本草》說它"益女子血"，現代中醫認為它能夠養血柔肝，對月經不調有著很好的療效。
四物湯的基本煮法是用水煎煮即可，生理期後早晚兩次，連續喝壹周。但也許不少女孩子喝不慣濃濃的中藥味，那可加紅棗、杞子和冰糖，讓湯藥增添甜味，或者加雞、排骨或鯽魚，這樣煮出來的湯味更好。
10、阿膠紅棗烏雞湯:烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓、紅棗、枸杞、桑葚
11.黨參煲紅棗:每次用黨參15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲。
12.麥芽糖煲紅棗:每次用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用。
13.杞子紅棗煲雞蛋:每次用枸杞子20克、紅棗8枚、雞蛋兩個，雞蛋煮熟後剝殼，再煮片刻即可，吃蛋飲湯。
14.仙人粥:首烏、枸杞各20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮粥，均有養血功效。貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片，每日3次，每次0。3克，飯後服，並配維生素C，每次0。2克，連服2~3個月，療效頗佳。
折疊編輯本段補血誤區
只吃紅棗補血效果甚微
紅棗本身
紅棗
紅棗
雖具有補血的作用，但若只單吃紅棗壹樣東西，效果是相當微弱的，若女性想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄幹、龍眼等等食品壹起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。
長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，壹個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。
專家強調補血保健品不能代替貧血治療
貧血是-種癥狀，而不是獨立的疾病。在治療時必須明確缺鐵性貧血，市售的各種補血保健品，雖然含有壹定量的各種形式的鐵，對缺鐵性貧血有輔助療效，但因為鐵含量低，不能代替正規補鐵。
紅糖無補血功效
民間壹直流行紅糖水可以補血的說法，女性在月經期以及產婦分娩後，都經常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水並沒有民間傳說的補血等神奇功效。
專家表示，紅糖並沒有人們傳說中的"益氣養血"、"促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，促使子宮早日復原"等神奇功效，事實上紅糖並沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，裏面還可能含有雜質。產婦在坐月子時多喝紅糖水可能損壞牙齒，還會加速產婦出汗，不利於產婦身體的迅速恢復，甚至使產婦有中暑的可能性。
專家提醒，產婦要在產後迅速恢復，補水最好選擇白開水、礦泉水，另外還可以從蔬菜、水果中多獲得水分等營養物質。
折疊編輯本段註意事項
孕婦貧血的危害
女性從懷孕6~8周開始，由於血流量增大，血漿增加比紅細胞多，血液呈稀釋狀態，血紅蛋白數量比正常人要低。孕中晚期很多貧血的，尤其是胎兒較大、雙胞胎、孕婦有胃病吸收不好、孕婦之前月經量較大的，這些情況都更容易造成嚴重貧血。在懷孕中後期因為胎兒成長速度快，對血液的需求量大，所以孕婦容易發生貧血。
孕婦貧血會造成哪些危害呢?
首先，可能造成貧血性心臟病、妊娠高血壓等其他疾病。其次，由於胎兒的血液是從母體單向流向胎兒的，所以貧血情況會比母親輕，但嚴重的也會引起死胎、流產，或者孩子發育遲緩。
既然貧血危害大，對於孕婦來說，哪種程度貧血需要藥物補，哪些需要飲食補呢?
判定是否需要使用補血藥的標準是，壹般人的血紅蛋白正常是每升13克，孕婦是每升11克，只要不低於每升10克就不需要藥物。不建議孕婦為了預防貧血而去服用壹些補血藥，必須有明顯指征在檢查後確定是缺鐵性貧血再使用這類藥物。
補血註意
貧血，為妊娠常見的並發癥，其中以營養性缺鐵性貧血為主。妊娠後期，貧血患病率可高達40%。貧血對孕婦以及胎兒均有不良影響。
孕婦補血更應謹慎，應先到醫院檢查血色素是否正常，再判斷是否需要補血。每個孕婦在懷孕期間都應該接受三次貧血檢查，第壹次是在被診斷懷孕時;第二次在五、六個月時;另外，在生產前兩周左右，再做最後壹次檢查。
孕婦如需補血，應在醫生指導下進行。如果盲目補鐵，只會導致鐵中毒，嚴重影響胎兒和孕婦的身體健康。孕婦補血更應註重營養的全面補充，采用安全有效的補血方法，比如補充具有黃芪、當歸等成份的補血產品。實踐證明，通過調整和改善孕婦的不合理的膳食結構，保證供給充足的熱能和蛋白質，提供充分的鐵、維生素C，如豬肝、瘦肉以及新鮮蔬菜等，就能有效地預防和糾正孕婦貧血，其效果優於藥物治療。
補血時期
1、懷孕初期(前3個月)。此期間胎兒生長慢，各營養需要與孕期前基本相同。如有惡心、嘔吐反應，就盡量適應孕婦的，胃口，供給孕婦喜歡的食物。為減輕嘔吐反應，可供給較幹的食物，如燒餅、餅幹、烤饅頭幹、面包幹等，嘔吐嚴重的，多吃些蔬菜、水果等偏堿性食物，以防酸中毒。
2.懷孕中期(4-7個月)。此期間胎兒生長發育快，故應多供給營養豐富的食物，如蛋、奶、瘦肉、魚類、豆類和蔬菜、水果，供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、蘋果、梨等，以防便秘。
3.懷孕末期(最後2個月)。胎兒生長更快，且胎兒體內貯存的營養素在此期間最多，故孕婦膳食中必須富含各種營養素，保證胎兒迅速生長的需要。應增加食物品種，如細糧、粗糧、大豆類及其制品、動物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多樣化，以擴大營養素來源。如果孕婦下肢出現浮腫現象，則應選用低鹽飲食，供給充足的蛋白質，如牛奶燒雞蛋、紅燒魚、炒豬肝等。
食療方法
孕婦在懷孕期間，多數會出現不同程度的貧血，其發生原因與營養不良有密切關系，其中絕大多數孕婦屬於缺鐵性貧血。現將妊娠貧血的幾種食療介紹如下:
壹、阿膠瘦肉湯:取瘦豬肉100克，阿膠10克。先將肉放砂鍋內，加水適量，用文火燉熟加阿膠烊化，調味後飲湯食肉，隔天1次，連用20天。
二、花生枸杞蛋:取花生仁100克，雞蛋2個，枸杞子10克，紅糖50克，大棗10枚。先將花生仁、枸杞子煮熟，然後放入紅糖、大棗和雞蛋，再煮片刻服食，每天1次，連服10-15天。
三、當歸生姜羊肉湯:取當歸、生姜各15克，羊肉250克，山藥30克。先將羊肉洗凈切塊，當歸用紗布包好，再將山藥、姜片放砂鍋內，加水適量，***燉湯，爛熟後放調味品，飲湯食肉，每周3-4次，連用20天。
四、桂圓桑椹汁:取桂圓1份，桑椹2份，加水煮至熟爛，去渣留汁，再加適量冰糖，熬至稍稠食用，每日3次，每次服2-3匙，連服30天。
五、枸杞大棗粥:取大棗15枚，枸杞10克，與50克大米***熬為粥，每天3-4次，連服30天。
六、首烏芝麻雞:取何首烏150克，黑芝麻50克，未下蛋烏骨子雞1只。先將雞剖洗後，去頭足，將首烏、芝麻置於雞胸，用白絲線縫合，放砂鍋內煲至雞爛，即可食用，每周1次，連用3周。
折疊編輯本段產後補血
1.宜多吃常吃具有補血作用的食物;
2.適當多吃些富含"造血原料"的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養豐富的食物;
3.宜吃些補氣、補腎、健脾作用的食物;
4.蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸，葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜;
折疊編輯本段中醫補氣
秘方1
材料:當歸30克、白芍12克、紅棗10克(可多些，根據喜好)、雞蛋、紅糖適量
做法:
1、材料準備好後
2、把材料都放到瓦堡內用大火燒沸，然後用文火煮，等雞蛋熟了，撈出剝殼後返煮10分鐘左右，喝湯吃蛋。
幹凈的當天就吃，連續吃3-4天，就可以了，每個月都這麽吃，壹定能氣血充足。
養顏秘方2--川芎當歸燉雞蛋
和大家壹起分享這個方子，若有氣血虛弱癥狀的朋友，也不妨壹起來試試，算了壹下，除阿膠以外，四種藥壹副3.5元，阿膠9元壹塊，每塊可以吃三次，再加上雞蛋，平均也就7元壹次，不到10元的養顏補血方，真是很便宜哦!
材料:川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨參10克、雞蛋壹個，阿膠1/3塊
做法:
1、準備好原材料。
2、川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨參10克壹起，用紗布包起來，(我用的是壹次性的無紡布調料包)，和生的帶殼雞蛋壹起，加兩碗水，入小砂鍋用中火煎10分鐘。
3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右。
4、看阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關火，丟掉藥包，吃雞蛋，喝掉藥湯。
操作提示:
1、除了雞蛋外，所有的材料都可以在中藥店買到，可以壹次多買幾副，請藥師幫忙分成小包，阿膠也可以請他幫忙砸碎，壹塊分成三份包好，分次煎服;
2、每天吃壹次，堅持壹個半月，有顯著效果，不過非常時期要停用哦，孕婦不能食用。會有壹點中藥味，但不苦，也不算難喝哦。
3、喝過這個之後，不要馬上喝綠茶，綠茶性涼會減弱藥的效果。
4、有興趣又和我壹樣沒有時間的人，可以每天晚上做飯時或者睡前熬好，讓它留在鍋裏，第二天早上起床時，開小火熱著，等洗漱完畢，就熱好可以吃了。
5、我查了壹些中醫網站，有醫師指出此方功效:調和氣血。其中當歸、川芎是補血的，黃芪和黨參是益氣的，長期服用這些藥，自然氣血充盈、暢通，膚色細膩，透亮，去黃，膚如凝脂。
這幾味藥分別的功效:
川芎:血中氣藥，活血行血，
黨參:補中益氣，健脾。
黃芪:固表補氣，托毒生肌
當歸:補血活血
阿膠:滋陰養血，補血活血
秘方2
牛乳250克，粳米100克，白糖適量。粳米淘洗幹凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟時，再加牛乳，煮至粥成，調以白糖進食。
本方有大補陰血功效。適用於虛弱勞損，形體羸瘦。
本方出自《調疾飲食辨》、《本草綱目》等，原方用於"大補陰血"，"老人甚宜"，為滋補虛損常用方。若日久失於調攝，或久病失於調治，臟腑虧損，陰血虧虛，則見虛損，法宜大補陰血。方中以牛乳血肉有情之品為主，大能補陰血，益虛損;以粳米為輔佐，補牌以助牛乳之力，合用而成大補陰血之方。本方滋補之力較強，尤宜於虛損重癥。
該品滋潤補益，對脾胃虛寒泄瀉及痰濕水飲者不宜食用。
秘方3
鮮烏賊魚肉250克，桃仁15克，黃酒、醬油、白糖各適量。烏賊魚肉沖洗幹凈，切條備用。桃仁洗凈，去皮備用。烏賊魚肉放入鍋中，加桃仁、清水，旺火燒沸後加黃酒、醬油、白糖，再用小火煮至熟爛即成。
本方有養血調經功效。適用於血虛經閉。
本方出自《陸川本草》，原方用於"婦人經閉"，為治療血虛經閉的代表方，血虛沖任失養，血海空虛，則見經閉。方中以烏賊魚肉為主，血肉有情之品，大能養血調經;以桃仁為輔佐，活血調經。兩者合用，壹養血以調經，壹活血以調經，而以養血為主，故適用於血虛兼有血滯之經閉及血虛經閉。
《唐瑤經驗方》以本方去烏賊魚，加蓮藕煮食，則活血調經之力增強，原方用於"產後血閉"。
本方孕婦忌食。
秘方4
鮮桑椹1000克，糯米500克。鮮桑椹洗凈搗汁(或以幹品300克煎汁去渣)，再將藥汁，與糯米***同燒煮，做成糯米幹飯，待冷，加酒曲適量，拌勻，發酵成為酒釀。
每日隨量佐餐食用。適用於肝腎陰虧消渴、便秘、耳鳴、目暗、瘰癧、關節不利等癥。桑椹滋陰補血力強，輔以糯米補中益氣，提高療效。
秘方5
羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放入鍋中，煮作羹食。
本方有補虛勞，益精血功效。適用於虛勞羸瘦。
本方出自《食療本草》，原方用於"補腎虛，亦主中風"，為補虛勞，益精血方。久病體虛，臟腑耗損，精血虧虛，則見虛勞羸瘦，法宜補虛勞，益精血。方中以羊乳為主，補虛勞，益精血;以羊脂為輔佐，補虛潤燥以助羊乳滋補，合用而成補虛勞，益精血之方。本晶補虛滋潤之力較強，對於虛勞羸瘦，肌膚枯憔者尤為適宜。
本方溫潤補虛，對於外感未清及痰火內盛者不宜食用。
秘方6
豬裏脊、粳米各50克，花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。將裏脊肉洗凈，剁成肉末，入食鹽、花椒、茴香、香油調拌，待用;粳米煮粥，粥將成時放入上述原料，再煮至肉熟米爛;每日2次。
豬裏脊即豬脊背上的瘦肉，結締組織較少，質地細嫩柔軟，無腥臊異味，入饌效佳。含蛋白質20%左右，並富含B族維生素和鐵等，脂肪約為8%。
據中醫古書記載，豬肉味甘鹹性平，具有滋陰、潤燥的功效。《本草備要》謂:"豬肉其味雋永，食之潤腸胃，生津液，豐肌體，澤皮膚。"《隨息居飲食譜》稱:"補腎液，充胃汁，滋肝腎，潤肌膚。"
配方中豬裏脊滋陰血，潤肌膚;粳米健脾益氣;花椒、茴香既可調味，又可溫中補虛。全方滋養陰血，補中益氣，常服可收肌膚滑潤光澤之效。
痰濕內蘊者不宜服用。
秘方7
鮮牡蠣250克。將其洗凈，用黃酒、食鹽、蔥姜腌泡半小時後，取出，人火上烤熟，即可。佐餐食用。
牡蠣的保健作用古已載之。中國明代《本草綱目》壹書就記載:牡蠣"氣味甘溫無毒。煮食，治虛損，調中……炙食甚美，令人細肌膚，美顏色。"日本古書也記載牡蠣"甘溫，無毒，去脾胃內熱，消汗，止渴，解酒，補陰養血，久食皮膚嬌嫩。"牡蠣的美容作用源於它所含的蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素鋅、銅、碘、硒等營養物質，它們既能滋補強壯身體，又對皮膚起保健作用。
盡管牡蠣營養豐富，但遠離海邊的人們是很難吃到牡蠣的。為了使更多的人受益，中國和日本科學家聯合研制成"牡蠣精"。"牡蠣精"是通過先進的工藝處理，提取牡蠣中的有效成分制成的，它保留了牡蠣的營養，並使其更容易被人體吸收。