1，感覺
就像區分玻璃和和田玉壹樣，手的溫度很重要。塑料的因為結構問題不喜歡導熱，所以拿在手裏，哪怕壹開始天氣有點冷，壹分鐘就覺得暖和了。擦起來感覺黏黏的。而象牙色的水果，因為天然的有機特性，傳熱快，拿在手裏總是比較涼，摩擦起來有質感，像水果壹樣舒服，絕對不會粘手。
2.看這質地
象牙果的質地絕對不像象牙戒指那樣交錯。象牙水果的果肉是由液體凝固而成的。所以裏面的紋理像濃稠的酸奶壹樣流動，或者比如像芝麻醬壹樣，筷子攪拌的時候會有柔和的軌跡，所以大段上的紋理是隨機的，絕對不規則。微小的邊緣或者切割的地方會有壹條很小的平行路，僅此而已，沒有其他紋理。
3.加熱方法
有的朋友說用熱針，有的建議燒，都是加熱方式。如果是小事，就放火燒。如果是大事，火了之後問老板如果是假的怎麽辦。老板看到了，壹般都會實話實說。
擴展數據:
象牙的保養方法
1.象牙是有機物，也是精雕細琢的產品。有些品種，如花卉、小作品(浮雕)，在做工上仍然追求精致，甚至更加細膩，怕摔、擠、撞、燒、淹(象牙本身不怕水，但在彩繪處怕水)，在幹燥的氣候條件下也容易被氧化。所以日常保護很重要。壹般來說，象牙雕刻要在相對潮濕的環境中保存，南方比北方更容易保存。壹般溫度為15-25℃，濕度為15%-65%。
2.象牙雕刻怕陽光直射，會造成象牙雕刻局部變形、斷裂、變色。另外，新上色的象牙是白色的，雖然塗過石蠟，但還是要避免陽光直射，以免發黃。
3，象牙雕刻很臟，要區別對待。舊彩畫不能沾水，只能用軟布或軟刷擦拭；熏黃可以用濕布擦拭，只要頭發、眼睛等地方沒有濕，也可以用清水沖洗。壹般來說，老色活和熏黃活都比較臟，不用水洗。再次給它們打蠟是很好的。新顏色可分為半色和全色。全彩作品不能水洗，半彩作品只要顏色上沒有水就可以水洗。壹般用細白棉布擦拭即可。如果洗完想在陰涼處自然晾幹，最好用白布蓋上，不要讓風吹。幹了以後，再打蠟。用蘸有熱石蠟的棕色刷子擦拭，最後用細白棉布擦去多余的石蠟。
4.每壹件象牙雕刻飾品出廠前都必須配有木座和外包裝盒。外包裝盒壹般用厚紙板制作，外面有錦鍛，稱為“錦盒”。象牙雕刻飾品躺在錦盒內的軟袋上，有兩三個紙板夾子，其中壹個卡在木座上，另兩個夾子卡在象牙雕刻飾品較厚且可承受的部位，這樣可以保證象牙雕刻飾品在運輸、搬運和存放過程中的安全性。有的象牙雕刻擺件豎立在錦盒裏，但都是朝外的。每次收好都要保持原來的存放狀態。每個剪輯的插入位置不能隨意更改。
5.有象牙雕刻飾品的木座。除個別擺件因形狀原因外，通常在象牙雕刻擺件底部放上竹釘與木座連接，所以木座與象牙雕刻擺件連接。
移動象牙雕刻擺件時，妳伸手握住的部位應該是象牙雕刻的中間部位(離重心越近，握得越穩)，是比較結實的部位(也就是不太受雕刻師歡迎的部位)。最好是雙手拿象牙，不要拿木座(大中型象牙雕刻擺件除外)。因為木座不值錢，就算摔了也不算什麽。只用木座移動象牙飾品是最差的方式(大中型象牙件除外)。
6.錦盒外面有兩個骨頭，可以插進布扣裏扣好盒蓋。每次把象牙飾品放進錦盒裏，都要把骨頭適當的插入，這樣即使盒子不小心倒了，也不會損壞象牙片。
有時候買象牙片，沒有錦盒。用軟紙包裹多層，妳可以安全地攜帶它。
象牙的功能和適應癥:
清熱鎮驚，解毒生肌。治療癲癇驚悸、骨蒸痰熱、癰腫毒瘡、痔瘡漏。
①海鮮本草:“適用於治風、癲癇、骨勞、瘡毒等。”
②《日華子本草》:“治小便不通，生煎；尿多了，燒灰喝。”
③《開寶本草》:“將鐵屑雜物盡入肉中，刮去碎屑，細磨，水敷瘡面。”
④《醫學概論》:“命為終，治瘡、痔、瘺，造肌填口最快。”
⑤《本草經》:“治惡瘡，排毒，增肌，生肌，除漏。”
⑥《本草》:“能清心腎之火，可治驚悸、風躁、骨蒸、痰熱。”
參考來源:
百度百科:象牙