銀耳的功效:銀耳具有固精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、養血、強心、強身、健腦、提神的作用。作為壹種營養滋補品,適用於所有老人、婦女和兒童以及病後體虛者。還具有扶正固本的作用,常用於治療老年人慢性支氣管炎等疾病,尤其適用於高血壓、動脈硬化患者。近年來,醫學研究也證明,從銀耳中分離出的多種糖類對惡性腫瘤有明顯的抑制作用。經常服用銀耳湯還可以起到嫩膚美容的作用。銀耳的作用:1。銀耳能提高肝臟的解毒能力,保護肝臟;銀耳對老年人慢性支氣管炎、肺心病有壹定療效。2.銀耳含有豐富的維生素D,可以防止鈣的流失,對生長發育非常有益;因為它富含硒等微量元素,能增強機體抗腫瘤免疫力;3.銀耳富含天然植物膠,配合其滋陰功能,長期使用可滋潤肌膚,具有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效;4.銀耳中的有效成分酸性多糖,能增強人體免疫力,調動淋巴細胞,增強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓的造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。5.銀耳中的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。6.銀耳還能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。所以經期可以適量吃銀耳,適量吃不會影響月經。很多女性在月經來潮的前幾天(經前期)會出現壹些不舒服的癥狀,如抑郁、焦慮、情緒緊張、失眠、煩躁、易怒、疲勞等。壹般認為,這與體內雌孕激素失衡有關。此時,女性應選擇既有利於護膚,又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食物和藥物,如白菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術、山藥、薏苡仁、百合、蜜瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿蔔、白蘿蔔、核桃仁、黑木耳、香菇等。
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