補鐵輔食主要有蛋黃、海帶、紫菜、黑木耳、豬肝、菠菜,其次是蛋類、芹菜、豆類。四歲寶寶有很多腐蝕性的東西可以吃。比如給寶寶做豬肝雞蛋羹、小米黑糖粥、大棗桂圓米粥、黑芝麻糊等。以制作黑芝麻糊為例,先將 50 克黑芝麻炒熟,再準備 5~10 克白糖。將黑芝麻磨成粉,將粉和糖混合,用水沖洗幹凈,之後就可以餵給寶寶吃了。黑芝麻含鐵豐富。
寶寶補鐵的食物有豬血、豬肝、牛肉等。比如鴨血和豬血。鴨血的含鐵量比較高,每100克鴨血含鐵45毫克,吸收率在12%~45%之間。動物肝臟:豬肝、雞肝、牛肝、羊肝等。豬肝每100克含鐵25毫克,吸收率壹般可達15%左右。將豬肝和檸檬片浸泡去腥,然後直接用開水煮熟,搗爛後做成豬肝泥餵給寶寶吃就可以了。寶寶壹次不宜吃太多豬肝泥。豬肉含有重金屬,所以豬肉和牛肉也可以用來制作豬肝泥。當然,牛肉更好。牛肉脂肪含量低,氨基酸組成更適合嬰兒生長發育。第四位是小米粥,第五位是芝麻糊。小米含鐵量不高,但吸收率卻是所有食物中最高的。芝麻的做法也很簡單。具體做法可以放芝麻和米粉,也可以放核桃仁,用碎壁機把這些材料打碎,再放適當的溫湯給寶寶吃。
給寶寶補鐵的輔食有以下這些水果,可以幫助寶寶有效補鐵楊梅不僅含鐵,還含有維生素C,有助於人體吸收鐵元素和補鐵。桃子補鐵。桃子味道平和。其鐵含量是蘋果的5倍多。對人體補鐵很有好處,是缺鐵性貧血患者很好的調理水果,可以補氣血、潤腸道。桂圓假體。桂圓能促進血紅蛋白的生成,含鐵量高,對補鐵養血有很好的作用。針對缺鐵性貧血患者的桂圓食療方,可以起到很好的調節作用。草莓假體。草莓具有很高的營養價值,500克草莓所提供的鐵量達到成人每日需要量的壹半,適合需要補鐵的人群食用,維生素C也很豐富,可以促進人體對鐵的吸收。