生長季節經常巡視果園，發現病葉等感病組織即剪除，可擴大剪除部分，以免病菌潛伏蔓延。操作時可手提小筐，將剪下的病組織帶出果園，集中燒毀。葡萄采收後要將地上幹果、幹穗清理幹凈，燒毀或深埋。秋季落葉後和冬季修剪後再清理。保持地面清潔。最好進行深翻作業，消滅越冬菌源。
2、加強作物管理，優化果園環境
①建園時避免選擇上壤黏重、低凹地塊，適當放寬行距，行間盡量與風向平行，適當提高棚架高度，增強園內通風透光條件，減少病害發生。
②在冬夏修剪時要充分考慮枝蔓密度。合理修剪，架面間距新梢15厘米，盡量去除近地面不必要的枝葉，減少病害侵染機會。棚架比綠籬更容易誘發此病。適時修剪，及時掰副梢，定心、去徒長枝，防止枝葉過於擁擠，使枝、葉、果的保留保持適當比例。
3增強樹勢，提高抗病能力。施足優質腐熟農家肥，適施磷、鉀肥，在酸性上壤
中應多施石灰，可提高樹體抗霜黴病能力。在南方地區，可適時向地面施入適量石灰或葉面噴施1%～3%過磷酸鈣，使植株抗性增強。
④做好果園灌水、排水工作，降低田間濕度。果園濕度大，病害易發生。
⑤選用無滴防霧膜作為設施外覆蓋材料，用地膜覆蓋設施全面積，降低其空氣濕度，防止霧氣發生，抑制孢子囊的形成、萌發和遊離孢子的萌發侵染。
6 調節室內溫濕度，特別是葡萄坐果後，白天應迅速將室溫升至30℃以上，並盡量保持在32--35℃，以高溫低濕抑制孢子囊的形成、萌發和孢子萌發侵染。下午16時左右打開通風口通風排濕，降低室內濕度，使夜間溫度保持在10--15℃，空氣濕度不高於85%，以較低的溫度和濕度抑制孢子囊和孢子的萌發，達到控制發病的目的。
⑦ 穗部套袋，消除病菌對穗部的侵染。
⑧選用抗病品種。
3、加強檢疫
從外地引進的種苗或插條要進行檢疫消毒，不得從疫區引進。
4.噴藥保護
越冬壓埋前，在植株及附近地面噴1次3～6波美度的硫化巖，可大量消滅越冬菌源。發芽前，用3～50Be硫化巖+100倍五氯酚鈉溶液對地面和植株進行細致噴灑，消滅設施內的病原菌。發芽後每隔10天左右細致噴布1次殺菌保護劑，或點燃殺菌煙霧彈或熏蒸劑。發病前或發病初期噴0.6%石灰半量式波爾多液或65%代森鋅400～500倍液，以後每隔半個月左右噴1次，連續噴2～3次，可有效防治霜黴病。由於病原菌從葉背面氣孔侵入的特點，所以噴藥的重點是葉背面。這是預防霜黴病發生的有效經驗，同時節約了成本，特別是對發展無公害葡萄有壹定意義。這壹經驗值得果農朋友借鑒。
5、噴藥處理
發病後立即改用50%瑞毒黴錳鋅600倍液噴霧。施藥後立即將瑞珠黴菌帶入植株體內，隨水分輸送到各個部位殺死病菌。三氯殺蟎醇錳鋅殘留在體表，阻止病菌侵入，起到保護作用，尤其在蟲害發生期用此藥效果最明顯。同時，錳鋅也是葡萄生理所需的元素。但瑞豐錳鋅噴施次數過多或年復壹年長期使用，會引起抗藥性，與其他保護劑配合使用，每年限用2-3次。也可用 200-240 倍的少量波爾多液，或 27.12%高銅懸浮劑（300-400 倍液），或 30%綠寶可濕性粉劑（300 倍液），或綠乳銅（800 倍液）等。以上藥液應與 80%乙膦鋁可濕性粉劑（500 倍液）、72%克露可濕性粉劑（700 倍液）、75%百菌清可濕性粉劑（700 倍液）、64%毒死蜱可濕性粉劑（500 倍液）、78%高寶可濕性粉劑（500 倍液）、72.2% 普力克可濕性粉劑（700 倍液）、72% 霜脲氰可濕性粉劑（600 倍液）等；或與其他溶液配合使用，如高申銅懸浮劑（300-400 倍液），或 30% 霜脲氰可濕性粉劑（300 倍液），或綠乳銅（800 倍液）。藥液交替使用；或與凱路發煙彈、凱福欣發煙彈、百菌清熏蒸劑等交替使用。註意用藥時，不能同品種藥連續使用，以免產生抗藥性。為了提高葡萄的抗逆性和防治效果，增加產量，噴施非堿性農藥時，可混用600倍 "天達-2116 "或1000倍旱澇保收。
葡萄霜黴病的防治方法
該病是我國葡萄產區的主要病害之壹，上海地區也常見。流行年份，病葉
枯焦早落，病梢扭曲，生長不良，嚴重影響樹勢、產量和品質。
【危害癥狀】葡萄霜黴病主要危害葡萄葉片，也可侵染嫩枝、花蕾和幼果。葉
片被害。表面先出現黃綠色油漬狀病斑，逐漸擴大成黃綠色至褐色多角形病斑
。潮濕時病斑背面出現白色霜黴。病葉變脆，易幹枯脫落。嫩梢發病，出現
水漬狀半透明病斑，後變褐色，病斑表面還產生白色黴狀物，病梢生長停滯，扭曲，
嚴重時枯死。幼果被侵染後，病部變色、變硬、下陷，並產生白黴，後皺縮脫落。
果粒膨大時受害，呈褐色軟腐，不久幹枯脫落。果實著色後不再染病。
花蕾受害後變成黑褐色，布滿白色黴狀物，枯萎脫落。
【發病機制】病原菌以卵孢子在病組織中越冬，或以病葉殘體在土壤中越冬。次
年5月，卵萌發產生芽囊，再由芽囊產生遊動孢子，借風雨傳播到寄主葉片
經氣孔侵入。壹般貼近地面和葉片初侵染。病菌侵入寄主後，經過 10 天
的潛育，再次侵染。如果環境條件適宜，病原菌可在整個葡萄生長期不斷
產生孢子囊，重復侵染。
該病在上海地區壹般於5月下旬開始發病，8-10月為發病盛期，可使葡萄嚴重
提前落葉。病害發生與溫濕度和降雨量有關。卵孢子不僅能在葉滴中萌發，
也能在潮濕的土壤中萌發。孢子囊和自由生活的孢子的萌發和侵入需要降雨。孢子萌發的最
適宜溫度為10壹15℃，最低5℃，最高21℃。因此，秋季低溫多雨高溫易引起病害流
行。果園地勢低窪，通風不良，有利於病害發生。棚架葡萄瓊輕，籬架葡萄發病重。葡京
葡萄植株含鈣多，抗病力強，壹般老葉鈣鉀比值大，抗病力強，嫩葉
比值小，易發病。
【防治方法】
（1）加強果園管理。晚秋收集病葉、病果，剪除病梢，燒毀或深埋。清掃收集落葉
工作應在清晨露水未幹、落葉不易折斷時進行。冬季園林深翻，掩埋地面病
組織。生長期要註意排水和夏季修剪；籬架要將結果部位提高到60厘米以上，盡可能
剪去不必要的枝蔓和離地面過近的枝蔓，以降低地面濕度，減少發病。下半年控制氮肥，增
供磷、鉀肥，促進枝葉成熟，提高植株抗病能力。生長旺盛的品種應采用棚架，或采用
用 "高、寬、吊 "整形，緩和枝蔓生長勢，改善通風透光條件。
（2）噴霧防治。用50%瑞多黴菌可濕性粉劑750倍液，間隔20-30天噴1次；或40%
黴疫凈可濕性粉劑300倍液，每隔15天左右噴1次，對防治葡萄霜黴病有極好的效果。
波爾多液防治霜黴病也有很好的效果。也可在發病初期、發病後使用波爾多液防黴
純防治。另外用50%福美鋅可濕性粉劑400-500倍液，或G4%殺毒礬可濕性粉劑500
倍液，或58%瑞毒黴錳鋅可濕性粉劑500倍液噴施，都有很好的效果。