頭部
青蛙的頭部扁平，略呈三角形，口端稍尖。嘴寬而橫向，由上顎和下顎組成。上顎背前部有壹個外鼻孔，外鼻孔外緣有壹個鼻瓣。眼睛大而突出，位於頭部左右兩側，有上下眼瞼；下眼瞼內側有壹層半透明的瞬膜。眼瞼閉合時，每只眼睛後面都有壹個圓形的鼓膜（蟾蜍的鼓膜較小）。眼球和鼓膜後上方有壹對橢圓形隆起，稱為耳後腺，即毒腺）。雄蛙的嘴角後面各有壹個淺棕色的膜褶，是它們的聲囊，在叫的時候會鼓起氣泡。
甲殼
甲殼緊貼鼓膜。蛙的軀幹短而寬，在軀幹後端的兩腿之間有壹個小孔，供泄殖腔使用，偏向於背側。
四肢
前肢很短，由上臂、前臂、手腕、手掌和手指五部分組成。四指，指間無蹼。在生殖季節，雄蛙的第壹指基部內側有壹個膨大的突起，稱為婚瘤，用於握住壹對雌蛙。後肢長而發達，分為股骨、脛骨、跗骨、跖骨和趾五部分。五個腳趾，趾間有蹼。第壹趾內側有壹個較硬的角質化骨刺。
青蛙進食
青蛙的舌頭與人的舌頭不同，舌根長在口腔底部的上方，舌頭卻伸向口腔內側，又長又寬，前端呈分叉的息肉狀，上面布滿粘液。昆蟲飛來時，舌頭迅速翻出，把昆蟲粘進嘴裏。
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物種進化
隨著蛙類的不斷進化，出現了各種可怕怪異的蛙類，有的蛙類為了防止天敵，從皮膚中分泌毒液，生活在亞馬遜河流域熱帶雨林中的壹種樹蛙，被稱為毒蛙，它的分泌物被當地印第安人用來制作毒箭，見血封喉。
青蛙的祖先最初是生活在水中的，後來由於生活環境的變化，壹些河流、湖泊變成了陸地，青蛙的祖先隨著環境的變化也逐漸從水中向陸地發展，生活環境的變化迫使青蛙的祖先對自己的身體器官做出相應的 "調整"，以適應環境的變化。生活環境的變化迫使蛙類祖先對自己的身體器官做出相應的 "調整"，以適應環境的變化。壹些能夠適應陸地生活的物種存活了下來，運動器官從在水中遊動的尾巴變成了既能在陸地又能在水中活動的四肢，呼吸器官也從鰓變成了肺。蛙類祖先從水生到陸生的壹些轉變並不完全，這壹點在蛙幼體的發育過程中也有所體現。蝌蚪和青蛙之間的區別是青蛙祖先遺留下來的。