開便利店需要的文件包括:
食品流通許可證、營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、公共場所衛生許可證、煙草專賣許可證、酒類流通許可證等。
辦理證件壹般需要的資料:
1，營業執照；(提供:身份證，店鋪地址)
2.食品流通許可證(提供:營業執照、身份證和兩張本人壹寸彩色照片)
3.煙草證(提供:本人身份證、營業執照、固話號碼、租賃合同，本人自行辦理)。
4.地稅證明(提供營業執照和身份證)很少用。
以上證件基本齊全，如有需要可辦理:1，餐飲許可證；2.食鹽批發許可證；3、特殊商品許可證(如藥品經營)4、食品加工許可證；5.商標註冊許可(如果店鋪名稱需要註冊的話)6。預定視聽許可證；再加上電梯驗收證(即使沒有電梯)。
我整理了壹些店主的經驗，分享給大家:
我來說說我家的便利店需要做什麽，需要多少錢？
壹是食品流通許可證(現在衛生許可證取消了，只需要辦理這個許可證)。在申請這個許可證之前，如果店鋪需要經營乳制品，需要先經過審批。基本上做不到，所以完全靠禮物，500元左右。
其次是營業執照，費用是15元。
然後是稅務登記證，工本費5元，發票本15元，壹個稅票180元。
酒類流通許可證，收費25元。
煙草執照(這個是大頭，壹般要幾千塊錢，如果近的話，花壹萬塊錢很正常)，也沒有規定要收費。
煙草許可證辦理完畢後，需要變更營業執照，費用5元。
食鹽銷售許可證，不收費。
如果經營熟食，辦理衛生許可證，壹般要交幾百塊錢(禮金)。
裝修前需要辦理裝修許可證，壹個證500元左右。
沒有別的事可做。