因為葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽更豐富的白藜蘆醇，這種物質除了有很強的抗癌功能外，還能預防心腦血管疾病。此外，觸摸葡萄皮可能會把上面的汙垢帶入口中，非常不衛生。或者，家庭簡易去農藥殘留，加點小蘇打，浸泡葡萄，不要浸泡太久，太久臟水會順著縫隙流進葡萄裏。有人聽說，撒面粉洗葡萄會更幹凈。為什麽這麽說呢？因為啊，面粉在水中會變成糊狀的小團，團聚結構，原理很簡單，首先面粉顆粒比較小，具有壹定的吸附能力，這和活性炭的吸附原理類似。
大部分農藥都是有機磷殺蟲劑，要去除農藥殘留，更多的要靠化學反應，面粉顆粒比較穩定，和水放在壹起不能有效去除農藥殘留，如果說有些微效果，那壹定是水不斷沖洗的結果，跟面粉關系不大。為什麽說用面粉洗葡萄，因為現在種植的大部分水果都有農藥。還有農作物很微小的附著物，在水裏加適量的面粉，因為面粉有壹定的黏性。用它洗葡萄更幹凈。
在水裏加入面粉，把葡萄倒進去沖洗幹凈後，可以 因為面粉水有粘性，把葡萄涮到面粉水裏，葡萄上的臟東西就會被面粉水粘下來
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