（2）磷肥：即以磷營養元素為主要成分的肥料，包括普通過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等。
（3）鉀肥：即以鉀營養元素為主要成分的肥料，種類不多，主要品種有氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀等。
（4）復混肥料、混合肥料：即含有兩種肥料三種元素（氮、磷、鉀）的二元復混肥料、混合肥料和氮、磷、鉀三種元素的三元復混肥料、混合肥料。其中混合肥在全國各地推廣很快。
（5）微量元素肥料和壹些中量元素肥料：前者如硼、鋅、鐵、鉬、錳、銅等微量元素肥料，後者如鈣、鎂、硫等肥料。
（6）對某些作物有益的肥料：如水稻施用的鋼渣矽肥、豆科作物施用的鈷肥、甘蔗和水果施用的農用稀土等。
農作物所需的養分有 16 種，除碳、氫、氧是從空氣中吸收外，其余都不同程度地需要施肥才能滿足農作物正常生長的需要。根據作物對養分需求的多少又分為大量元素肥料，包括氮肥、磷肥和鉀肥；中量元素肥料，包括鈣肥、鎂肥、硫肥；微量元素肥料，包括鋅肥、硼肥、錳肥、鉬肥、鐵肥、銅肥；此外，還有壹些有益元素如含矽肥、稀土肥等。
目前，市場上分布的化肥以氮肥、磷肥和鉀肥為主，每種化肥也有很多品種。氮肥的主要品種有；尿素、碳酸氫銨（碳銨）、氯化銨、硫酸銨、硝酸銨、硝酸鈣，而氨水、石灰氮等也屬於氮肥，但目前使用較少。硝酸鈣既是氮肥，也可用作鈣肥。磷肥的主要品種有過磷酸鈣（鈣肥）、重過磷酸鈣（重鈣，又稱雙過磷酸鈣和三過磷酸鈣）、鈣鎂磷肥，此外，磷礦粉、鋼渣磷肥、脫氟磷肥、骨粉等也屬於磷肥，但目前用量很少，市場上也很少見。鉀肥的主要品種有硫酸鉀、氯化鉀、鹽湖鉀肥、窯灰鉀肥、草木灰等。其中，硫酸鉀和氯化鉀的成分較為純凈，在我國市場上流通的多為進口肥料，鹽湖鉀肥產自我國青海省，主要成分為鉀，窯灰鉀肥和草木灰的成分十分復雜，在市場上的流通量較前三種鉀肥少。微量元素肥料品種也較多，最常用的硼肥為硼砂，鋅肥為硫酸鋅，錳肥為硫酸錳，鉬肥為鉬酸銨，銅肥為硫酸銅，鐵肥為硫酸亞鐵和壹些有機鐵絡合物。隨著農化研究的深入，復合肥料的應用越來越廣泛。復合肥也就是含有氮、磷、鉀中兩種或兩種以上成分的肥料，按制造方法分為復混肥料和混合肥料兩大類。最常見的復合肥是磷酸氫二銨（磷銨），此外還有尿素磷銨、硝酸磷銨、硫酸磷銨、硝酸磷肥、磷酸二銨、硝酸鉀等。復合肥的使用需要調整養分比例，以適應不同作物和土壤的要求。混合肥料，它是將幾種單質肥料根據作物和土壤等條件靈活配制成不同規格，用機械混合的方法，目前市場上銷售的專用肥多是這類肥料。
此外，目前市場上推廣的各種液體肥料和噴施肥料，也有多種營養元素的混合肥料以及添加氨基酸等有機成分的肥料，對提高作物產量和品質也有壹定效果。
供給植物生長的營養元素有16種，即氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂、碳、氫、氧、硼、鐵、鉬、銅、鋅、錳、氯，其中氮、磷、鉀為大量元素，其余為微量元素，雖然植物對這些元素的需要量差別很大，但對植物生長發育的作用同樣重要，且不能相互替代。肥料的種類很多，生產中常用的有以下幾種。
1、氮肥
氮是構成蛋白質的主要元素，蛋白質是構成細胞原生質的基本物質。增施氮肥可促進蛋白質和葉綠素的形成，使葉色深綠，葉面積增大，促進碳同化，有利於增產、提質。在生產中常用的氮肥有：
①硫酸銨（ammonium sulfate）：白色或淺棕色結晶。含氮 20% 21%，易溶於水，有吸濕性，便於儲存和使用。硫酸銨是壹種酸性肥料，長期使用會增加土壤的酸度。最好用作追肥，壹般每 667 平方米施 15-20 公斤。
②碳酸氫銨（碳酸銨）：白色細晶體，含氮 17%，有強烈刺激性氣味，易溶於水，易被作物吸收，易分解揮發。可作基肥或追肥，施肥後應深埋，及時覆土，以免揮發氨氣燒苗。
3 尿素：白色顆粒狀，含氮46%。尿素不如硫酸銨肥效快，施肥應比硫酸銨早幾天。尿素是含氮量最高的固體氮肥，尿素是中性肥料，不含副產品，連年施用不會破壞土壤結構。
2、磷肥
磷是形成細胞核蛋白質、卵磷脂等不可缺少的元素。磷能加速細胞分裂，加速根系和地上部的生長，促進花芽分化，提早成熟，提高果實品質。生產中常用的磷肥有：
①過磷酸鈣：類白色或淺灰色粉末，有顆粒狀，含P2O5 12%～18%，具有吸濕性和腐蝕性，在土壤中易被固定而降低肥效，可作基肥和追肥，宜集中施用，也可與有機肥混合施用，可減少磷的固定，從而提高肥效。也可用作根外追肥，使作物直接吸收。
②過磷酸鈣（重鈣）：含 P2O5 約 45%，是壹種高效磷肥。重鈣與過磷酸鈣的有效施用方法相同，重鈣有效成分含量高，用量應相對減少。
3、鉀肥
鉀的營養作用可以提高光合作用的強度，促進作物體內澱粉和糖的形成，增強作物的抗逆性和抗病性，還能提高作物對氮的吸收和利用。在生產中常用的鉀肥有：
①氯化鉀：是壹種速效鉀肥，易溶於水，含K2O60%左右，呈白色、淡黃色或紫紅色結晶。它具有良好的物理性質，可用作基肥和追肥。在酸性土壤中，氯化鉀應與石灰和有機肥壹起使用。
②硫酸鉀：白色晶體，易溶於水，含 K2O 50%-52%。除作基肥和追肥外，還可作根外追肥，根外追肥濃度以0.2%為宜。
4、復合肥料：化肥壹般只含有壹種營養元素，是單元素肥料。復合肥是指在氮磷鉀成分中同時含有三種元素或只含有任意兩種元素的化肥。它具有養分含量高、副成分少、養分釋放均勻、肥效穩定持久、便於儲存和施用等優點。
①磷酸壹銨：以磷為主的氮磷復合肥，含氮12%～18%，含P20546%～56%，適用於多種作物和多種土壤，最適合條施，667平方米用量為7～10公斤，撒施作基肥為667平方米25～30公斤。其中磷酸壹銨是酸性的，磷酸二銨是堿性的，兩者都溶於水，水溶液呈中性，有壹定的吸濕性。
②氮磷鉀復合肥：氮磷鉀各含 10%左右，淡褐色顆粒。氮、鉀為水溶性，部分磷為水溶性。主要用作基肥，667 平方米用 25-30 公斤。
③磷酸二氫鉀：含 P2O5 24%，K2O 21%，白色，易溶於水，壹般用於黃瓜無土育苗和無土栽培生產。由於價格昂貴，在大規模生產中多用作根外追肥。
（48）常見肥料的鑒別方法？
1、尿素
外觀為顆粒或結晶，易吸濕，吸收空氣中的水分而潮解，溶於水和氨水。把壹塊鐵放在爐子上，把尿素顆粒放在上面，尿素很快融化揮發掉，同時有少許白煙冒出，可以聞到氨氣味。農業總氮含量（幹基）為 46.0%。
2.硫酸銨？
外觀為白色或淺色結晶，易吸潮，易溶於水，水溶液呈酸性。溶於水時吸熱放出氨氣，並帶有堿，與尿素、硝酸銨和氯化氨相比，遇火加熱熔化較慢。還可以通過氯化鋇和硫酸銨在水中反應生成白色沈澱來鑒別。農用氨含量（以幹基計）壹級品為 21.0%，二級品為 20.8%。
3、硝酸銨？
外觀為白色或微黃色，易溶於水，同時吸收大量的熱而降低水的溫度，具有較強的吸濕性和結塊性。大量硝酸銨受熱分解可發生燃燒，甚至爆炸，並有白煙冒出，可聞到氨臭味。農業總氮含量（以幹基計）為 34.4%-34.6%。
4.氯化銨？
外觀為白色或淡黃色結晶，易溶於水，溶解度隨溫度升高而明顯增大，吸濕性強，易結塊，水溶液呈酸性。將少量氯化銨放在火上加熱，可聞到強烈的刺激性氣味，伴有白色煙霧，氯化銨會迅速熔化並全部消失，在熔化過程中可見未熔化部分呈黃色。農業總氮含量（以幹基計）為 25%。
5、農用碳酸氫銨？
外觀為白色或微灰色結晶，有氨臭，吸濕性強，易溶於水，水溶液呈弱酸性。鑒別時可用手指取少量樣品進行摩擦，可聞到強烈的氨味。農用含氮量為 17%。
6、過磷酸鈣？
外觀為深灰色、類白色、淡黃色等疏松粉狀物，微酸，屬酸性肥料，對堿作用敏感，易失肥。部分能溶於水，水溶液呈酸性。正常情況下吸濕性較小，如空氣濕度達到 80% 以上時有吸濕現象，出現硬塊。特級含有效五氧化二磷 20%，四級 A 為 13%，B 為 12%。
7、鈣鎂磷肥？
外觀為類白色、灰綠色或灰黑色粉末，粉末很細，在陽光下壹般可以看到粉碎，類似玻璃體的物體存在，閃閃發光。不溶於水，不易流失，無吸濕性，無毒，無腐蝕性，放在火上加熱，看不出變化，熔點在 135 攝氏度左右。特級有效五氧化二磷20%，氧化鈣40%，氧化鎂12%。
8、復合肥？
外觀為灰褐色或類白色顆粒狀。有的復混肥料中有粉碎不完全的尿素白色顆粒狀結晶，有的復混肥料中單獨有整粒的尿素結晶。略有吸濕性，吸濕後肥料顆粒易粉碎。無毒、無味、無腐蝕性，氮肥中的水溶性磷、鉀肥和復合肥中的部分磷肥可溶於水。在火上加熱時，可見白煙，可聞到氨味，不能全部熔化。
9、氨？
是氨溶於水的水溶液，為無色透明或微黃色液體，有強烈刺激性氣味，有毒。水溶液呈弱堿性。農用氨水中的氨含量壹般為 15%。