良品鋪子是壹家集休閑食品研發、加工包裝、零售服務於壹體的專業品牌連鎖運營公司。現在良品鋪子是知名的零食品牌，那麽它的企業成長故事是怎樣的？讓我們來看看。
跨境電商推動零售渠道改革
良品鋪子CEO楊銀芬告訴我:“跨境電商的出現，對國外進口產品的國內銷售渠道造成了沖擊。”
在原有的商品流通體系中，國外產品進入中國是金字塔結構:先找北上廣的代理商，再找省級代理商，區域代理商。在區域代理的分銷中，商品會進入商場和傳統渠道。
跨境電商的做法大多簡單粗暴:直采。
在楊銀芬的規劃中，良品鋪子要做零食行業第壹品牌，不僅是國貨第壹品牌，也是洋貨第壹品牌。自然，這股潮流是不能錯過的。
“我們只是擁有門店和電商渠道的優勢。等渠道變了，跨境電商做起來之後，我們就可以更換進口產品的代理商了。”楊銀芬認為，以良品鋪子的渠道和運營能力與國外工廠談判會更有優勢。
據了解，目前，良品鋪子在跨境電商方面主要有三條業務線。
保稅區業務線。國外品牌把貨送到保稅區，好的店鋪在前端銷售，把訂單傳過去。“這種模式已經基本成熟。我們在鄭州主要賣臺灣省產品，南沙港主要賣日本產品。”
直購業務線。以代購的形式購買，通過良品鋪子線下門店、線上天貓JD.COM旗艦店、微信商城等渠道平臺銷售。
跨境代理業務線。以跨境代理運營的方式，幫助國外產品運營天貓和JD.COM的旗艦店。幫助他們在互聯網上占據壹定的市場份額，幫助他們完成在中國的品牌成長和建設。
品牌的優勢在於更了解產品。
跨境藍海正在演變為跨境紅海。在如此激烈的競爭下，好的店鋪認為自己的優勢在於更了解產品。
“我們在這個行業做了9年，知道什麽樣的產品，中國什麽樣的城市消費者能喜歡。”楊銀芬說。他認為，在海淘電商平臺，消費者獲取的信息非常混雜，不夠集中。而好店只專註於做美食。
比如在品類的選擇上，楊銀芬認為有四個品類值得優先引入:糕點類產品。歐式餅幹、餅幹；糖果。在歐美，糖果的消耗量很大，而且過程控制得很好。比如從橡皮糖中提取動物膠質，對人體無害。例如幹果，中東國家的棗；堅果。澳洲和美國很多品牌的堅果。
據介紹，良品鋪子根據產品形態將國外產品分為三類，根據不同類別采取不同策略。首先是原材料。不僅是零食的原料，還有食品的原料。許多配料，如果醬、番茄醬和大量開心果，將在中國加工。二是標準品。直接進口。三是在國外開發壹些定制產品。比如壹些糖果、小紅薯、巧克力等，定制後會在品牌店銷售。
在楊銀芬看來，進口食品有兩大瓶頸。第壹，是真正好的產品，很早就進入中國，有成熟的合作夥伴。要挑戰，妳需要用運營能力證明自己的價值。
第二是行業發展階段的問題。只有少數人真正了解產品，或者生活質量特別高，了解產品。大多數消費者仍然需要教育。
門店對本地生活服務有很大的價值。
隨著零售業務的發展，SOLOMO變得非常重要。其中本地生活最有競爭力。
楊銀芬認為，本地生活的核心是傳統渠道用傳統手段很難滿足消費者需求的東西。
“例如，我們正在開發壹個定制系統，以定制的方式將澳大利亞牛奶和臺灣省水果交付給用戶。用戶先下單，下單後我們把訂單發到海外，然後運到上海，上海再轉運到武漢。三天就能送到消費者手中。”
為了貼近本地消費者，就不得不提良品鋪子的門店網絡。目前在五個省市有上千家門店。
據了解，去年，良品鋪子單店銷售額保持30%以上的增長。
壹方面，對零食有很多及時的需求，消費者有很強的想吃就馬上吃的心理。好店在顧客家門口和上下班路上開店，終端攔截非常強。另壹方面，小吃店有經驗要求。到店可以品嘗，有專業推薦，燈光、陳列、綜合體驗都有優勢。
據楊銀芬介紹，好的店鋪會開大店、體驗店，打通線上線下。“大商店在提升我們的品牌形象方面也發揮著非常重要的作用。”
“渠道可以變，只有品牌不會死。”
良品鋪子內部有這樣壹個理念——渠道可以變，只有品牌不會死。
楊銀芬解釋說，在用戶的購買行為中，首先有壹個消費場景，比如饑渴；然後想了想產品品類的需求，比如喝水，吃面包，買衣服。然後我會想到品牌，比如買什麽牌子的衣服；最後我會想買什麽，線上還是線下，線上是哪個平臺。到底考慮哪個渠道購買，壹是基於用戶自身的便利性，二是成本，三是之前的購物體驗。
在商業渠道方面，它是不斷變化的，隨著技術的進步，消費者也在變化。與著名的渠道品牌相比，顯然著名的產品品牌有更長的歷史。“所以我們更願意把壹個好的店鋪做成產品品牌，而不是渠道品牌。”
據介紹，良品鋪子今年的目標是將良品鋪子從壹個區域品牌打造成全國性品牌，將良品鋪子打造成零食品牌中的第壹聯想。
“我們現在有了推廣品牌的基礎。壹是考慮到我們在五個省都有門店，二是電商運營也上來了，電商可以承接地面，現在產品和團隊的運營已經成熟。”
創業了解到，在品牌形象推廣方面，良品鋪子的壹大策略就是植入大型節目，比如《爸爸去哪兒3》。良品鋪子8月28日-6月16，花費2億元進行品牌植入和品牌曝光。
另壹個策略是發言人策略。8月底，黃曉明將宣布成為新壹季的品牌代言人。“為什麽選擇領袖？黃曉明有很多話題，她和楊穎都喜歡吃零食。有很多故事和點，很帥很尷尬，很符合我們的品牌氣質。”
此外，還有店鋪品牌形象、產品包裝、自媒體、微博微信空間貼吧等壹系列營銷動作。
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