螺旋藻是壹種藍藻科藍藻屬的低等植物，螺旋藻含有極其豐富的蛋白質，還含有多種維生素，具有很高的營養價值。螺旋藻片具有提高免疫力、延緩衰老等功效和作用。美國食品藥品管理局等機構壹直認為，螺旋藻只能作為應付饑荒的臨時口糧，並不承認其具有保健作用。
簡介
螺旋藻片是由100%天然螺旋藻鈍頂螺旋藻提純後直接壓制成片，100%純天然。適用於免疫力低下者，增強抵抗力，調節身體機能。用於氣血不足、痰濁內生、面色萎黃、頭暈目眩、四肢倦怠、食欲不振；病後體虛、貧血、營養不良屬上述證候者。
植物形態
螺旋藻是壹類低等植物，它們由單細胞或多細胞的絲狀體組成，體長200-500μm，寬5-10μm，圓柱形，疏松或緊密規則的螺旋狀彎曲，形似發條的鐘表而得名。螺旋藻也是壹種光能自養生物，其藻細胞中含有光合片層（胞囊）、維生素、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素等。
螺旋藻表面無膠質鞘，不易被微生物附著，細胞內有氣泡，向上流動性好。細胞或藻絲頂部往往不尖，橫壁往往不明顯，細胞頂部呈圓形，外壁不增厚。沒有各向異性細胞和厚壁細胞，可大量繁殖形成藻華。
螺旋藻有 35 種***，在分類地位上屬於藍藻門、藍藻綱、擔子菌目、擔子菌科、螺旋藻屬。螺旋藻養殖中常用的有鈍頂螺旋藻、大螺旋藻和鹽水螺旋藻。作為保健品食用的主要是 Arthrospira maxima 和 Arthrospira platensis。這兩種螺旋藻最初被歸入螺旋藻屬（學名螺旋藻），後來又被歸入節螺旋藻屬，但習慣上仍被稱為 "螺旋藻"。
營養價值
蛋白質
螺旋藻含有大量蛋白質，占凈重的 55% 到 77%。這種蛋白質含有所有必需氨基酸，但蛋氨酸、半胱氨酸和賴氨酸含量低於肉類、雞蛋或牛奶等標準蛋白質。與豆莢等標準植物蛋白相比，它更勝壹籌。
脂肪酸
螺旋藻片富含γ-亞油酸（GLA）。然而，要獲得與 1 克月見草油或 500 毫克琉璃苣油相同數量的伽馬-亞油酸，需要 5-10 克螺旋藻。螺旋藻還提供少量其他脂肪酸，如α-亞麻酸（ALA）、亞油酸（LA）、十八碳四烯酸（SDA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（AA）。
維生素
螺旋藻片含有大量維生素，如維生素 B1（硫胺素）、維生素 B2（核黃素）、維生素 B3（煙酸）、維生素 B6（吡哆醇）、維生素 B9（谷氨酸蝶呤）、維生素 B12（鈷胺素）、維生素 C、維生素 D 和維生素 E。
礦物質
螺旋藻片富含鉀，還含有鈣、鉻、銅、鐵、鎂、錳、磷、硒、鈉和鋅。
光合色素
螺旋藻片含有大量色素，如葉綠素a、葉黃素、β-胡蘿蔔素、海膽腦啡肽、藍藻葉黃素、玉米黃質、
藻黃素、斑馬黃酮、矽藻黃酮、3'-羥基查爾酮、β-隱黃素、透骨草黃酮，以及藻膽蛋白 C 藻膽蛋白和異藻膽蛋白。
功效與作用
1、提高免疫力。螺旋藻片中含有豐富的多糖和生理活性物質，能明顯促進人體免疫器官的生長，提高機體非特異性細胞免疫功能和特異性體液免疫功能，從而起到調節和提高人體免疫力的作用。
2、改善機體疲勞，抗缺氧。
3、調節血脂，降低膽固醇，可降低高血壓，預防心臟病。
4、輔助治療胃炎、胃潰瘍。胃病患者大多胃酸過多，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，而螺旋藻屬堿性食物，對胃病有明顯療效。
5、抑制腫瘤。螺旋藻含有豐富的抗腫瘤因子--藻籃蛋白和藻多糖，能有效阻止腫瘤細胞的轉移和擴散。
6、為人體提供豐富的蛋白質、維生素和礦物質，解決營養不良問題。
7、富含鐵和葉綠素，改善貧血效果好。
8、螺旋藻能為肝病患者提供高蛋白、高維生素，使患者病情得到改善和好轉。
9、高蛋白、低脂肪，富含天然植物維生素，有助於清除體內毒素，美容養顏，纖體瘦身。?
10、既能增加營養又能改變酸性體質，對穩定糖尿病有顯著效果。
適宜人群
1、抵抗力差、免疫力低下者。
2、精力不足、睡眠不佳、經常感到疲勞者。
3、有胃病、腸胃不適者。
4、高血壓、高血脂、糖尿病、肝病患者。
5、體質虛弱、貧血的人。
6、大運動量等需要補充體力的人群。
7、腫瘤患者，尤其是經常放化療者。
8、肥胖塑身、美容護膚人群。
註意事項及副作用
食用註意事項
1.忌油膩食物。
2.壹般中老年人、糖尿病、胃腸道疾病、美容養顏和健康減肥者飯前半小時或壹小時空腹服用；青春期前、腫瘤、貧血、大手術、大創傷、體質極差和消瘦者飯後服用。
3.按用法用量服用，兒童、孕婦應在醫師指導下服用。
4.服藥2周內或服藥期間癥狀未見好轉，或癥狀加重，或出現新的嚴重癥狀，應立即停藥，並到醫院就診。
5.
5.藥物性狀發生改變時禁止服用。
6.兒童必須在成人監護下使用。
副作用
1.螺旋藻片中含有苯丙氨酸，對於苯丙酮尿癥患者來說，由於其